Версия для печати
  • 16 мая 2016, 22:48
  • 137630

Помидоры "Ум отъешь"

Рецепт: Помидоры Ум отъешь

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Ум отъешь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2027.3 ккал
белки
31.2 г
жиры
6.8 г
углеводы
469.8 г
Порции
ккал
1013.7 ккал
белки
15.6 г
жиры
3.4 г
углеводы
234.9 г
100 г блюда
ккал
27.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
6.4 г

Рецепт «Помидоры "Ум отъешь"»:

Настолько они вкусны... а готовятся несложно, даже, может быть, легче, чем некоторые.

Подготовить две 3-х литровых банки.
Вымыть перцы и помидоры, зелень.
Чеснок почистить.
У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока (если у аас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).

Укладываем помидоры в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см стручка острого перца - и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить.

Добавить на 1 л воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл 9% уксуса.
Залить банки и закатать. Остудить "под шубой". Специи не добавлять вообще!!!



ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л банках, так как они съедаются мгновенно. И рассол выпивается...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "Ум отъешь"
Рецепт: Помидоры Ум отъешь

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.

Ингредиенты для «Помидоры "Ум отъешь"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Беру на заметку Ваш рецепт!
Спасибо за доверие, помидоры очень вкусные.
Людик! Помидорки прихватила!
Наташа, настоятельно рекомендую.
Слушаюсь и повинуюсь!
Спасибо , родная, за понимание и дружбу.
Ответ для ирпенчанка
Наташа, обязательно приготовь, замечательные ядреные получаются помидоры!!!
Лилечка! Спасибо, милая, за заботу!
Людмила, я с фотоотчетом!

Очень вкусные заготовки! Съедается все моментально!
Спасибо за рецепт! Всем очень рекомендую!
Оксана, очень приятно. Рада что понравилось. Спасибо за красивое фото и добрые слова.
Ответ для Oksunchik
Людочка, забираю рецептик, очень понравился!
Спасибо!
На здоровье , дорогая.
забрала,Людмила))
Помидоры действительно ум отьешь!!! Спасибо большое за рецепт, теперь не только друзья и родственники , но и соседи пользуются Вашим рецептом!
На здоровье, я очень рада что рецепт не подводит, спасибо большое за отзыв.
Ответ для Вячеславовна2015
Замечательный отчёт!
Людмила, спасибо Вам огромное за рецепт! Закрыла три литра, две банки. Сегодня открыла-ммм... Как это вкусно! Летом обязательно закатаю больше! И ум отъешь, и язык проглотишь!
Вика, какие классные! яркие!
Ответ для вита110
Виктория, я очень Вам признательна за такое аппетитное фото и такие позитивные слова в адрес рецепта. Глядя на Вашу тарелочку, достали и ополовинили и мы трехлитровочку...
иногда полезно почитать комментарии на свои рецепты!
такие добрые очень полезно и приятно.
Ответ для вита110
Викуся,ох красивые помидорки
Очень вкусные! Я первый раз заготавливала помидоры. В этом году сделаю больше.
Ответ для вита110
Вика... Помидорки-Помидорки, мои любимые. Какие вкусные, не разъехались, плотненькие, и чесночок выглядывает!
Пришла по твоей наводочке, спасибо!
Да ты шутишь, что первый раз заготавливаешь.
ну, разъехаться - они все же разъехались немного. Да, Таня, вот так вышло: почти на пенсии, а впервые плотно занялась консервацией. Помидоры - просто объедение! Как жаль, что я лишь две банки закрыла. В этом году как закроююююю Рецепт стОящий! Очень.
Ну все когда то бывает впервые)))
Вик, а я могу тебе дать наш рецепт, по которому я уж и не помню сколько лет закатываю.
Давай, у меня помидоров будет много(надеюсь)
Вечером в личку
хорошо
Ответ для DIALux
Танечка, и про меня не забудь
и Танечка не забудет, и я не забуду!
Буду ждать
Ответ для Zirkap
Как можно
Жди вечерней лошадью
(имя опять не дает вставлять)
Лошадь примчалась. Спасибо!
Наверное беговой скакун был
Ответ для вита110
Ну ничего себе, какие помидорки! Синьоры-помидоры
Ответ для вита110
Аппетитные помидорчики!
Очень рекомендую! Вкусные-превкусные!
Ну вот и я сегодня открыла банку с помидорами. Очень вкусно!!! Единственное, что по просьбе мужа я положила набор для маринования, но сам маринад делала по вашему рецепту. Это то, что нужно, пропорции идеальные. Мной лично было съедено за 1 присест половина трехлитровой банки. Спасибо вам большое, теперь буду делать только так.
Ой, спасибо. Как же приятно, очень рада что так понравилось.
Благодарю за рецепт! На самом деле, очень удачный! Я тоже сделала несколько банок на пробу, всем понравились. Можно смело готовить большие партии))
Спасибо, заготавливайте на здоровье.
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Название подходящее))) На зиму закрыла пять 2-х литровых баночек и, к сожалению, их уже нет. Рецепт супер- рекомендую
Спасибо большое за интерес к рецепту, за добрый отзыв о нем.
Людмила, открыли первую баночку с помидорами сегодня. Помидоры нам очень понравились. Я закрывала "сливку", помидоры тверденькие, такие ядренные по вкусу. Вынимаяются все целенькие, шкурка с них легко отходит. Беру рецепт в любимчики. Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Лилля, спасибо огромное, очень рада что рецепт не подвел и помидоры понравились.
Вкусные помидорчики получились, но почему-то одна банка взорвалась ((((
Вот это ДА! Помидоры ниразу не бомбили, даже и не знаю что сказать. Спасибо за доверие и отзыв.
Вкусные и очень красивые помидорки с приятным ароматом сельдерея.
Катя, спасибо огромное. Очень красивый и яркий отчет, такие манящие помидорки, беру и бегу пробу снимать...
Ответ для caramel77
Красотища!
Спасибо
Ответ для caramel77
Прекрасный фото отчёт!
спасибочки
Людочка! Закатала и я баночку этих помидор с интригующим названием), у меня правда только 2х литровая, - теперь будем ждать дегустации).
Из зелени у меня только петрушка, сельдерея нет, и острый перец сушеный стручок)
После пробы отпишусь обязательно!
Ксюша, дорогая, спасибо большое за интерес к рецепту. Красивущие у тебя помидоры, надеюсь не обману ожидания. Буду ждать впечатлений.
Людочка, спасибо! Помидорки у меня уже были почти остатки (много не сажу ), - 4 сорта в одной банке
И уж конечно поделюсь впечатлениями
Еще вкуснее будет.
Ответ для Ксения40
Оксаночка, какие красивые и очень аппетитные помидорчики!
Светлана, спасибо большущее!
Ответ для Ксения40
Замечательный фото отчёт!
Уже открыли банку, объедение... спасибо большое!
И Вам спасибо, очень приятен Ваш отзыв.
Подскажите пожалуйста, можно ли не класть сельдерей с петрушкой? Мой муж не любит ни ту, ни другую траву, попросил укроп положить)))
Конечно можно,Вы же для мужа и готовите. Учитывайте вкусы семьи.
Людочка, очень аппетитные помидорки!
Спасибо, дорогая.
Людмила, не смогла пройти мимо рецепта с таким интригующим названием!!! Закрывала помидоры-сливки. Все делала по рецепту. Теперь ждем дегустации.
Лилечка, аппетитные и красивые помидорчики у тебя получились!
Светочка, спасибо
Ответ для Лилек3011
Лилля, спасибо огромное , такое красивое фото , и я буду ждать впечатлений .
Людмила, спасибо!!! А когда их можно будет пробовать. Уже не терпится
Думаю через месяц со дня изготовления,
Ответ для Лилек3011
Лилечка , аппетитные баночки !
Алсу, спасибо!!! Готовимся к холодной зиме
Молодцы !
Ответ для Лилек3011
Люба, если не закрывала, очень рекомендую!!! Такие ядреные, остренькие получаются
Сохранила, летом попробую!
Ответ для Лилек3011
Красавчики в баночках стоят!
Очень понравился рассол. Закрывала с ним черри. Уверена, что будет вкусно. Всё делала по рецепту, только болгарский перец не добавляла. Большое спасибо автору за рецепт!
Спасибо огромное за такое аппетиное фото, оно украсило мой рецепт.
Ответ для loruva
Жёлтые, красивые!
А огурчики можно по этому рецепту солить?
Не знаю, не солила.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook