• 16 мая 2016, 22:48
  • 122648

Помидоры "Ум отъешь"

Рецепт: Помидоры Ум отъешь

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Ум отъешь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Помидоры "Ум отъешь"»:

Настолько они вкусны... а готовятся несложно, даже, может быть, легче, чем некоторые.

Подготовить две 3-х литровых банки.
Вымыть перцы и помидоры, зелень.
Чеснок почистить.
У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока (если у аас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).

Укладываем помидоры в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см стручка острого перца - и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить.

Добавить на 1 л воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл 9% уксуса.
Залить банки и закатать. Остудить "под шубой". Специи не добавлять вообще!!!



ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л банках, так как они съедаются мгновенно. И рассол выпивается...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры Ум отъешь
Описание: Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.


Фотографии «Помидоры "Ум отъешь"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Благодарю за рецепт! На самом деле, очень удачный! Я тоже сделала несколько банок на пробу, всем понравились. Можно смело готовить большие партии))
Спасибо, заготавливайте на здоровье.
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Название подходящее))) На зиму закрыла пять 2-х литровых баночек и, к сожалению, их уже нет. Рецепт супер- рекомендую
Спасибо большое за интерес к рецепту, за добрый отзыв о нем.
Людмила, открыли первую баночку с помидорами сегодня. Помидоры нам очень понравились. Я закрывала "сливку", помидоры тверденькие, такие ядренные по вкусу. Вынимаяются все целенькие, шкурка с них легко отходит. Беру рецепт в любимчики. Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Лилля, спасибо огромное, очень рада что рецепт не подвел и помидоры понравились.
Вкусные помидорчики получились, но почему-то одна банка взорвалась ((((
Вот это ДА! Помидоры ниразу не бомбили, даже и не знаю что сказать. Спасибо за доверие и отзыв.
Вкусные и очень красивые помидорки с приятным ароматом сельдерея.
Катя, спасибо огромное. Очень красивый и яркий отчет, такие манящие помидорки, беру и бегу пробу снимать...
Ответ для caramel77
Красотища!
Спасибо
Ответ для caramel77
Прекрасный фото отчёт!
спасибочки
Людочка! Закатала и я баночку этих помидор с интригующим названием), у меня правда только 2х литровая, - теперь будем ждать дегустации).
Из зелени у меня только петрушка, сельдерея нет, и острый перец сушеный стручок)
После пробы отпишусь обязательно!
Ксюша, дорогая, спасибо большое за интерес к рецепту. Красивущие у тебя помидоры, надеюсь не обману ожидания. Буду ждать впечатлений.
Людочка, спасибо! Помидорки у меня уже были почти остатки (много не сажу ), - 4 сорта в одной банке
И уж конечно поделюсь впечатлениями
Еще вкуснее будет.
Ответ для Ксения40
Оксаночка, какие красивые и очень аппетитные помидорчики!
Светлана, спасибо большущее!
Ответ для Ксения40
Замечательный фото отчёт!
Уже открыли банку, объедение... спасибо большое!
И Вам спасибо, очень приятен Ваш отзыв.
Подскажите пожалуйста, можно ли не класть сельдерей с петрушкой? Мой муж не любит ни ту, ни другую траву, попросил укроп положить)))
Конечно можно,Вы же для мужа и готовите. Учитывайте вкусы семьи.
Людочка, очень аппетитные помидорки!
Спасибо, дорогая.
Людмила, не смогла пройти мимо рецепта с таким интригующим названием!!! Закрывала помидоры-сливки. Все делала по рецепту. Теперь ждем дегустации.
Лилечка, аппетитные и красивые помидорчики у тебя получились!
Светочка, спасибо
Ответ для Лилек3011
Лилля, спасибо огромное , такое красивое фото , и я буду ждать впечатлений .
Людмила, спасибо!!! А когда их можно будет пробовать. Уже не терпится
Думаю через месяц со дня изготовления,
Ответ для Лилек3011
Лилечка , аппетитные баночки !
Алсу, спасибо!!! Готовимся к холодной зиме
Молодцы !
Ответ для Лилек3011
Люба, если не закрывала, очень рекомендую!!! Такие ядреные, остренькие получаются
Сохранила, летом попробую!
Ответ для Лилек3011
Красавчики в баночках стоят!
Очень понравился рассол. Закрывала с ним черри. Уверена, что будет вкусно. Всё делала по рецепту, только болгарский перец не добавляла. Большое спасибо автору за рецепт!
Спасибо огромное за такое аппетиное фото, оно украсило мой рецепт.
Ответ для loruva
Жёлтые, красивые!
А огурчики можно по этому рецепту солить?
Не знаю, не солила.
А огурчики можно по этому рецепту солить?
Людочка, ну я ж тоже накрутила твоих помидорчиков. Здесь 4 сорта разных помидоров. Будем пробовать зимой. Даже без сомнения я знаю, ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!! Спасибо тебе дорогая моя!!!!! Отчитаюсь еще после вскрытия баночки!
КРАСОТИЩА! прямо ХОХЛОМА! Галочка, спасибо огромное. Буду ждать зимних впечатлений.
Да я уже говорю-ВКУСНО! Завтра еще просто- одних красненьких закатаю. Спасибо дорогая моя
Тебе спасибо.
Ответ для Гали-28
Галочка, какие красивые баночки получились! Всё-таки разные помидорки шикарно смотрятся! Мне тоже таких хочется
Спасибо Анжелочка. Мы их так пощелкали, как семечки, те желтенькие которые. Мои все просили, чтоб я их закрыла отдельно. Но невозможно, проходишь мимо, горсть захватила и пошла, так и закончились А это чуть остались, так решила баночки приукрасить.
Мне невестка давала немного черри "Чёрный принц", я закатала 3 баночки, но им 2 отдала для сына, невестка не ест маринованные помидоры, только солёные под капроновой крышкой.
А я вперемешку "Черный принц" с красными закрываю. Наверно надо разделить. У меня тут еще помидоров....., как выдержать.
Помидоры это хорошо...у нас что-то и с помидорами не густо. Если закатаю банку, так покушать совсем не останется. Два дня холодно и ничего не зреет на огороде
А я тут сегодня не знаю за что браться. Томат уже варится. Банки стоят наполненные.
Красота!
И воды нет разрыли все на соседней улице
Не, ну это уже никуда не годится
Ходила соседка ругаться. А они сидят, ничего не делают,курят. Так она разгон дала, через 20 минут включили. Благополучно все доделала
Ой, как хорошо! Теперь я за тебя спокойна!
Спасибо солнышко, ты настоящий друг
Ответ для Гали-28
Галочка, какой пестроты-красоты накрутила! Браво! А вот эти маленькие желтенькие "грушки"... это как называются помидорки? Хочу такие! У меня росли желтые "Хурма", может, и эти вырастут... очень миленькие!
Катенька, спасибо моя хорошая за внимание. Катюш, рада бы сказать, да не знаю. Попались в рассаде с красными помидорами. У меня тут вообще было сортов 6 разных помидоров. Я жду красные, круглые, а пошли -черные "Черный принц", желтые-круглые,желтые-грушки, сливка, черри. А красных было кустов 20. Общим вот так. Мне самой они понравились. Но было мало совсем, так их пощелкали
Удачно ты рассаду купила, Галочка 6 в одном "Черный принц" - это здорово Бабушка моя все вспоминает, какие они вкусные Здесь-то не растут такие
Такое впечатление, что все остатки мне достались но я не против была, сначала не поняла, почему все разные, но интересно получилось.
Правда, здорово
Ответ для Гали-28
Галочка, ух и хороши баночки, загляденье !!!
Галечка, спасибо большое за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, кА-аакой калейдоскоп!!! Красота!!!
Спасибо Леночка огромное за внимание, последнюю мелочь собрала в банку для украшения. Будем зимой открывать, пробовать.
Ответ для Гали-28
Галочка,красотища неописуемая
Спасибо Олечка огромное, эти помидорчики в первую очередь у нас "улетели" Очень вкусные!
Я забрала
Осенью пригодится, правильно
Сделала баночку, на испытание ( такое название, что страшновато, а вдруг и впрямь ум отъешь)). Сельдерей у меня только черешками. Пробу будем снимать зимой, но у меня даже сомнений нет, что вкусно.
Людмила, спасибо большое за рецепт!
Леночка, красивое исполнение , спасибо за доверие . Боюсь, зимой пожалеешь о количестве.
Меня тоже такое сомнение гложет ( сладывать не куда) Время еще есть, надумаю, добавлю
Понятно, главное чтоб съедалось, не оставалось.
Оставалось?!?! Когда ж такое было? Не-ее, наш человек никогда не оставляет такой вкуснятины!
Всяко бывает...
Не, у нас не бывает
Ответ для Леночка 53
Леночка прекрасная закусочка
Спасибо, Танюш, я тоже так думаю
Ответ для Леночка 53
Леночка,
Согласна, Галочка
Добрый день, сделала сегодня помидорки по вашему рецепту. Надеюсь не взорвуться)))) Просто раньше помидоры не делала) спасибо ща рецепт!
Спасибо за доверие, если делали по рецепту, не взорвутся.
Делала 2 банки в прошлом году на пробу. Только сельдерей не добавляла, не любят у меня его в семье. Очень вкусно. Уже в этом году сделала побольше. Спасибо за рецепт.
И ВАм спасибо за интерес и отзыв.
Первый раз в жизни готовила помидоры. Ваш рецепт мне очень приглянулся! Теперь будем ждать дегустации))
Все когда то бывает впервые, готовьте на здоровье.
Людмила. спасибо большое Утащила
Гарантирую 100%-ное привыкание и любовь к этим помидорам.
Ждем урожай и будем пробовать
А сколько времени им надо пролежать в банке чтобы можно было кушать?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1881 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки