Решила выложить свой рецепт блинов для тех поварят, кто не знает, что делать с сывороткой после приготовления творога или сыра. Блины получаются золотистые, очень ароматные, нежные и мягкие, а какие вкусные... мм... Попробуйте мой рецепт, надеюсь, он понравится.
maTilda88Поваренок 2 уровня
- 17 мая 2016, 16:56
- 8491
Ароматные золотистые блины на сыворотке
Ингредиенты для «Ароматные золотистые блины на сыворотке»:
- Сыворотка — 800 мл
- Мука пшеничная / Мука (или 2 стакана по 200 г) — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (или больше, кто любит послаще) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1-2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.3 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
388.8 г |
| Порции | |||
| ккал 82.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Ароматные золотистые блины на сыворотке»:
-
Взбить яйца, добавить корицу.
-
Подогреть сыворотку, растворить в ней сахар, ванильный сахар, соль.
Сыворотку подогреваю почти до кипения. -
Погасить соду в кипящей сыворотке.
-
Взбиваю яйца и одновременно тоненькой струйкой добавляю к ним сыворотку и соду. Еще раз взбить. Объем увеличится почти в два раза.
-
Постепенно добавить муку. Муку просеять через сито.
Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. -
Можно добавлять разного вида муку. Сегодня я экспериментировала, сделала 50 на 50. Забегу наперед, получилось очень вкусно.
-
В конце добавить оливковое масло, перемешать.
Оставить тесто на 15 -20 мин. -
Разогреть сковороду, смазать маслом, блинное тесто еще раз помешать, поднимая вверх половник.
Выпекаем блинчики.
Пока я пеку, такой аромат стоит по всей квартире... мммммм -
Блинчики получаются золотистыми, воздушными, нежными и ароматными, со вкусом корицы и ароматом ванильки.
Надеюсь, вам понравится!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года Виктория2911 #
22 июля 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
Благодарю за доверие к рецепту и такой приятный комментарий
20 июля 2016 года purahina62 #
22 июля 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
Пеките на здоровье!
28 июня 2016 года Клэрион #
29 июня 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Виктория2911 #
23 мая 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Виктория2911 #
24 мая 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Silvina #
17 мая 2016 года maTilda88 # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий, готовьте на здоровье
С нетерпением жду отзывов
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: