Очень нежный и вкусный пирог, который быстро делается. А благодаря закваски кефир от "Oursson " он еще и более натуральный.
ляличПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2016, 17:58
- 2286
Творожно-бисквитный пирог
Ингредиенты для «Творожно-бисквитный пирог»:
Закваска-кефир
Творожный слой
- Молоко сгущенное (380 гр.) — 1 бан.
- Творог — 500 г
- Крахмал — 3 ст. л.
Бисквитный слой
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 2/3 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5302.3 ккал |
белки
183.1 г |
жиры
76 г |
углеводы
980.3 г |
| Порции | |||
| ккал 662.8 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 122.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Творожно-бисквитный пирог»:
-
Для начала мы сделаем домашний кефир и в этом нам поможет закваска для кефира от "Oursson ". Мы приготовим его в йогурнице - термосе от "Oursson ". Молоко вскипятить, остудить до t=22-24. Влить молоко в мерный стакан, который прилагается к термосу. Установить внутри на подставку и влить кипящую воду до нужной отметки. Закрыть термос и укутать в одеяло. Оставить так на 8-10 часов. Затем убрать кефир в холодильник на несколько часов. Вот такой кефир у меня получился. Затем я его перемешала до однородности, таким он и остался в дальнейшем.
-
В наш домашний кефир добавляем соду и оставляем на 10 мин. закрыв крышкой. Он очень сильно поднимется.
-
Пока кефир гасит соду мы сделаем творожный слой. Для этого соединяем творог, сгущенку. Пробить все блендером до однородной массы. Добавить крахмал и хорошенько перемешать. Положить в смазанную растительным маслом форму.
-
В кефир положить сахар, перемешать. Мешая добавить понемногу муку до однородной массы. Влить растопленное сливочное масло, перемешать и залить творожный слой.
-
Выпекать при t=200 примерно 20-30 мин. до румяной корочке и сухой спички. Дать полностью остыть, вынуть и порезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Эти цветы из моего сада для Вас. Так что ни один из лесных красавцев не пострадал.
Эти цветы из моего сада для Вас. Так что ни один из лесных красавцев не пострадал.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2016 года Елена-13 #
17 мая 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: