Праздничная подача обычного вполне блюда. И, конечно, с изюминкой. Угощайтесь, мои хорошие!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2016, 23:25
- 2654
Запеканка рисовая с розами из кабачков
Ингредиенты для «Запеканка рисовая с розами из кабачков»:
Рис
- Рис (басмати ТМ Мистраль) — 500 г
- Вода (для варки риса) — 900 мл
- Шафран — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Кабачок
- Кабачок — 2 шт
- Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1 щепот.
Запеканка
- Лук белый — 1 шт
- Сыр полутвердый — 150 г
- Пармезан — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Маринад (от кабачка) — 200 мл
- Масло оливковое (для смазки формы) — 2 ст. л.
- Кунжут (для посыпки) — 2 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3431 ккал |
белки
141.9 г |
жиры
152.4 г |
углеводы
358.1 г |
| Порции | |||
| ккал 428.9 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Запеканка рисовая с розами из кабачков»:
-
Отварить рис. Я использовала рис басмати от ТМ Мистраль. Я добавила для цвета немного шафрана.
-
Очистить кабачки от кожуры. И нарезать овощечисткой на слайсы.
-
Сложить слайсы в пакет или любую удобную ёмкость для маринования, добавить соль, сахар, уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, закрыть пакет и хорошенько, но аккуратно потрясти.
-
Смазать оливковым маслом форму для запекания. Я решила положить на дно формы белый лук, нарезанный тонкими кружочками. Можно этого не делать или обжарить обычный лук и добавить, как Вам захочется.
-
На лук выложить рис.
-
Приготовить заливку из яиц и сока с маринадом от кабачков. Нужно аккуратно слить нужное количество жидкости из пакета с кабачками. Залить рис получившейся смесью.
-
Натереть сыр. У меня моцарела пицца. И выложить сыр на рис.
-
Далее делаем розочки из кабачков. Наматываем ленточку кабачка на палец и ставим трубочку в форму. Как-то так.
-
Таким образом выкладываем сердечками рисунок и центр формы или всю... на Ваше усмотрение. Включаем разогрев духовки 180*.
-
Оставшееся без розочек пространство я посыпала смесью белого и чёрного кунжута. И отправляем форму в разогретую духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
-
Я решила посыпать сверху запеканку пармезаном. И отправила форму ещё на 5 минут в духовку. Запеканка готова!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2016 года Ольга Федюнина #
25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года NataliM-2015 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года julika1108 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Svetlanka snezok #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года maraki84 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года luneva_e #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Vicentina #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года veronika1910 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года krolya13 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Светланка g980 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Кир Рояль #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года yugai ludmila65 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года yugai ludmila65 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ogiway #
24 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ogiway #
23 мая 2016 года julcook #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Kuss #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Dahlia Noir #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Dahlia Noir #
23 мая 2016 года Ирушенька #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года tastyminute #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
22 мая 2016 года Елена-13 #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
22 мая 2016 года xmxm #
23 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: