Рецепт этого торта я увидала по телевизору. Он меня сразу заинтересовал. Во-первых, делается быстро и его не нужно выпекать, во-вторых, в состав торта не входит сахар. И третье, если посмотреть на ингредиенты - это сплошные витамины, микроэлементы. Я думаю, что кусочек такого тортика вполне может себе позволить даже тот кто соблюдает диету.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 24 мая 2016, 15:21
- 50051
Торт "Полезный"
Ингредиенты для «Торт "Полезный"»:
- Изюм — 300 г
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Мука льняная — 100 г
- Мука гречневая — 10 г
- Банан — 2 шт
- Какао-порошок — 30 г
- Творог (200 гр. -в начинку,50 гр- для украшения.) — 250 г
- Лимон — 1 шт
- Орехи (любые,у меня грецкие) — 150 г
- Мед — 70 г
- Мята (листочки) — 10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3204.3 ккал |
белки
113 г |
жиры
111.2 г |
углеводы
455.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «Торт "Полезный"»:
-
Измельчить в блендере изюм, мед, масло, какао. Изюм перед использованием желательно запарить.
-
Выложить смесь в миску и туда добавить льняную и гречневую муку, тщательно перемешать.
-
Влажными руками поместить массу в форму (диаметр 20 см), устеленную пергаментом. И распределить равномерно, формируя борта.
-
Лимон предварительно ошпарить, снять с него цедру и выдавить сок.
Для начинки в блендере взбить творог ( 200 гр), банан, мяту, цедру лимона и лимонный сок и орехи до однородности. -
Готовую начинку переложить в форму на корж, разровнять, отправить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
Готовый торт украсить оставшимся творогом творогом и листочком мяты.
Я еще сверху на творог нанесла немного меда, скажем так, полосочками ( тут мед нужен жидкий). К сожалению эти полосочки на фото не видны. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
-
Хочу показать льняную муку. Купила я ее в супермаркете "Ашан". Клетчатка растительная из семян льна это и есть льняная мука. И стоит относительно не дорого. Сама мука не имеет никакого запаха и особого привкуса.
И так мои мысли после пробы торта.
1. Делать буду однозначно. Мужу тоже понравилось, но ему бы сахару в начинку ( он у меня страшный сладкоежка). Поэтому, если уж на то пошло и придерживаться рецептуры, в творог можно добавить немного меда. А, если закрыть глаза на все, то можно и сахара.
2. Гречневую муку делала сама, на кофемолке. В торте она не чувствуется, что меня обрадовало.
3. Творог лучше брать не кислый, рассыпчатый и не сильно влажный.
3. Отсутствие сахара и наличие лимона в начинке совершенно не мешает. Наоборот придает этакую пикантную кислинку. А т. к наш корж получился сладким, то при поедании торта сладость коржа и кислинка начинки очень хорошо дополняют друг друга.
4. В начинку очень хорошо вписалась мята. Такой приятный мятный привкус, не навязчивый.
5. Орехи можно использовать любые, какие у вас есть.
6. Корж для торта желательно делать потоньше и распределять его равномерно.
7. В рецепте я все продукты использовала в граммах, на ложки не переводила.
1. Делать буду однозначно. Мужу тоже понравилось, но ему бы сахару в начинку ( он у меня страшный сладкоежка). Поэтому, если уж на то пошло и придерживаться рецептуры, в творог можно добавить немного меда. А, если закрыть глаза на все, то можно и сахара.
2. Гречневую муку делала сама, на кофемолке. В торте она не чувствуется, что меня обрадовало.
3. Творог лучше брать не кислый, рассыпчатый и не сильно влажный.
3. Отсутствие сахара и наличие лимона в начинке совершенно не мешает. Наоборот придает этакую пикантную кислинку. А т. к наш корж получился сладким, то при поедании торта сладость коржа и кислинка начинки очень хорошо дополняют друг друга.
4. В начинку очень хорошо вписалась мята. Такой приятный мятный привкус, не навязчивый.
5. Орехи можно использовать любые, какие у вас есть.
6. Корж для торта желательно делать потоньше и распределять его равномерно.
7. В рецепте я все продукты использовала в граммах, на ложки не переводила.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2016 года galchonokdove #
28 мая 2016 года Ольга Бачинская #
29 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
28 мая 2016 года yulebedewa #
28 мая 2016 года Nuta12 #
29 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
25 мая 2016 года лялич #
27 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Ирушенька #
24 мая 2016 года veronika1910 #
25 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года maraki84 #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года КИС-КИСС #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Суслик Маринка #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Светусенька #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты. В льняной муке промышленного производства уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна.На крайний случай можно и так сделать.Единственное,что лен,размолотый в кофемолке нельзя хранить долго (из-за содержания масла масла) , а мука хранится долго.
29 мая 2016 года genija22 #
29 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
И если для вашей семьи кисло,никто не застявляет готовит этот рецепт.
24 мая 2016 года terry-68 #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
24 мая 2016 года самогон #
24 мая 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: