Нежное мясо с острой картошкой никого не оставит равнодушным.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 4 октября 2008, 22:57
- 34421
Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански
Ингредиенты для «Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански»:
- Мясо — 2 кг
- Лук репчатый (большой) — 6 шт
- Помидор (консервированный, по 400 г) — 3 бан.
- Вода газированная — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для маринада - 4 ст. л.; для картофеля - 4 ст. л.) — 8 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Картофель — 8 шт
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6230.9 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
283.8 г |
| Порции | |||
| ккал 415.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански»:
Мясо нарезать на кусочки, сложить в большую кастрюлю. Нарезать лук полукольцами, хорошо посолить и помять до сока, смешать с мясом. В чашку слить томаты и размять, добавить растит. масло, минеральную воду.
Смешать с мясом яйцо, перец, соду. Вкус соды потом совершенно не ощущается, добавляю ее потому, что проблемы с желудком. А так после еды нет чувства тяжести,
поэтому решайте сами. Но кто пробовал, все были в восторге от мягкости и нежности мяса. Мариновать от трех до пяти часов, не больше (с утра мариную, к обеду - готово).
Картошку разрезать на четвертинки, сложить в чашку, полить маслом и посыпать специями. Хорошо перемешать, выложить на противень и выпекать при темп. 200 град. до готовности.
Приятного всем аппетита ; -)
Смешать с мясом яйцо, перец, соду. Вкус соды потом совершенно не ощущается, добавляю ее потому, что проблемы с желудком. А так после еды нет чувства тяжести,
поэтому решайте сами. Но кто пробовал, все были в восторге от мягкости и нежности мяса. Мариновать от трех до пяти часов, не больше (с утра мариную, к обеду - готово).
Картошку разрезать на четвертинки, сложить в чашку, полить маслом и посыпать специями. Хорошо перемешать, выложить на противень и выпекать при темп. 200 град. до готовности.
Приятного всем аппетита ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2008 года Искорка deleted #
5 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
5 октября 2008 года snivli #
5 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
5 октября 2008 года mila87 #
5 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
5 октября 2008 года elenalet deleted #
5 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
4 октября 2008 года chaika_rock deleted #
4 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
спасибо
4 октября 2008 года биа46 #
4 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: