Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

KussПоваренок 6 уровня

29 мая 2016, 7:20
84157

Жареная свинина в соусе "Ткемали"

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3166.3 ккал	белки 195.6 г	жиры 260.9 г	углеводы 16.6 г
Порции
ккал 1055.4 ккал	белки 65.2 г	жиры 87 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 219.9 ккал	белки 13.6 г	жиры 18.1 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Это наши ингредиенты. Свинину надо нарезать на порционные куски.
Лук нарезаем колечками. Каждый кусочек мяса посыпаем солью, поливаем лимонным соком и смазываем соусом "Ткемали" из расчета 1 ст. л. на кусок. С одной стороны посыпаем мясо смесью из 5 перцев, а с другой стороны сухими хлопьями перца чили. На дно контейнера для маринования выкладываем слой лука, затем мясо и снова лук. Затягиваем контейнер пленкой, ставим под гнет и убираем в холодильник на 3 - 4 часа.
Перед приготовлением лук убираем, что бы пожарить его отдельно. Мясо быстро обжариваем на сковородке на большом огне и доводим до готовности в духовке при t 200 градусов около 10 минут /длительность жарки зависит от толщины куска/.
Подаем с молодой картошкой, жареным луком, малосольными огурчиками и соусом "Ткемали".
Время приготовления блюда указано без учета времени, затраченного на маринование мяса. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин жарить

Вкусы: яркий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127120/]Жареная свинина в соусе "Ткемали"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/28/32/1593335_24772-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Соус, Смесь перцев, Перец красный жгучий, Лимон.
Тэги: обед, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная свинина в соусе "Ткемали"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/28/32/1593335_24772-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная свинина в соусе Ткемали" title="Рецепт: Жареная свинина в соусе Ткемали"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная свинина в соусе "Ткемали"

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Свинина Лук репчатый Соус Смесь перцев Перец красный жгучий Лимон

Тэги: обед, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

281

Закусочный торт из курицы "Хорошее настроение"

68
191
22628

450

Фотографии «Жареная свинина в соусе "Ткемали"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 ноября 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Мясо получилось очень мягкое, нежное и вкусное! Благодарю Вас за прекрасный рецепт!

28 ноября 2022 года Kuss # (автор рецепта)

Алена! Спасибо большущее за внимание к рецепту и его прекрасное

воплощение! Очень рада, что вам было вкусно! Готовьте на здоровье!

30 октября 2019 года oxanalieb #

30 октября 2019 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за интерес к рецепту!

15 октября 2019 года девушка с веслом #

+21

[+5]

Вкусное, ароматное мясо. Мариновала сутки.

15 октября 2019 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за интерес к рецепту! Чудесная фотоулика его очень украсила!

Чудесное, аппетитное получилось мясо!

10 октября 2019 года galina27 1967 #

Очень вкусно

10 октября 2019 года Kuss # (автор рецепта)

Галочка! Большое спасибо за интерес к рецепту!

6 октября 2018 года Михеева76 #

+17

[+5]

Шикарное,сочное мясо !!!!!!!!!!!!!!!!!! Наталья,спасибо огромное за рецепт.Ткемали у меня свой,мариновала сутки,жарил муж,только на сковородке,в духовке не запекали,какое же сочное мясо получилось,просто супер.

6 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Леночка! Какое мясо великолепное у Вас получилось! Просто восторг!

6 октября 2018 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для Михеева76

Леночка! Спасибо огромное за внимание к рецепту и его превосходное воплощение!

Самодельный "Ткемали" это вообще мечта!

Счастлива, что блюдо пришлось по вкусу! Готовьте на здоровье!

6 октября 2018 года Михеева76 #

8 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Михеева76

Мама дорогая, какое шикарное мясо

! Невероятно аппетитно, Леночка

9 октября 2018 года Михеева76 #

5 сентября 2018 года Natkati #

+19

[+5]

Обалденное мясо

!!! Такое ароматное

!!! Очень понравилось

!!! У меня ткемали своего приготовления

!!! Наташенька! Огромнейшее спасибо за рецепт

!!!

5 сентября 2018 года jannasimf #

Наташенька, вкусно и очень ароматно!!!

5 сентября 2018 года Natkati #

угощайся, Жанночка! Вкусно получилось!

5 сентября 2018 года jannasimf #

Очень вкусненько я угостилась!!!

5 сентября 2018 года Natkati #

5 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Natkati

мясо шикарно получилось

5 сентября 2018 года Natkati #

спасибо, Миланочка!!! Оч. вкусно!!!

5 сентября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Natkati

Прекрасное мяско, Натусь!

А еще и из собственного ткемали... Супер просто!

5 сентября 2018 года Natkati #

спасибо, Мариша!!! Оч. вкусненькое мясо!!!

5 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька,шикарное мясо, вкуснятина

!!!

5 сентября 2018 года Natkati #

это точно, Галочка!!!

5 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Natkati

Лакомые кусочки, Натуля

! Очень аппетитное мясцо

5 сентября 2018 года Natkati #

ох, как вкусно, Ларочка!

5 сентября 2018 года mazziadri #

Представляю

...Особенно вместо кабачков

5 сентября 2018 года Natkati #

это ты правильно подметила...

5 сентября 2018 года mazziadri #

А я сегодня омлет с кабачками и зеленью делала

! Классный получился

5 сентября 2018 года Natkati #

ой... не говори мне о них...

5 сентября 2018 года mazziadri #

5 сентября 2018 года Natkati #

5 сентября 2018 года stark2 #

↑Ответ для Natkati

Наталья, вкусное блюдо, аппетитное

5 сентября 2018 года Natkati #

очень вкусное мясо, Алечка!

6 сентября 2018 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Натусенька, дорогая! Спасибо огромное за интерес к рецепту и великолепный фотоотчет! А уж с соусом собственного приготовления вообще круто!

Счастлива, что рецепт понравился! Готовь на здоровье!

6 сентября 2018 года Natkati #

6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, аппетитная, сочная свининка!

Очень вкусно!

6 сентября 2018 года Natkati #

вот такое мяско! Спасибо, Олечка!

2 апреля 2017 года eremeeva liza 91 #

Это самое вкусное мясо, которое я ела за последнее время! Правда, не нашла в магазине соус Ткемали и купила наш любимый Сацебели. Лук обжарила в той сковороде, что и жарила мясо. Это дало луку красивый коричневый цвет и особенный вкус! Спасибо за потрясающий рецепт!

2 апреля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Лиза! Очень рада, что Вам понравился рецепт!

Уверена, что Сацебели тоже вкусно! Весьма интересно было бы посмотреть на фото!

2 апреля 2017 года eremeeva liza 91 #

К сожалению, у меня пока нет возможности добавлять фото

Но буду еще готовить это блюдо, может позже и получится добавить))

2 апреля 2017 года специалист # (модератор)

у ВСЕХ поварят есть возможность добавлять фото к рецепту! вот откуда Вы взяли причину отказа от добавления фото?

2 апреля 2017 года eremeeva liza 91 #

Я и не писала ничего об отказе добавлять фото! Я написала, что пока нет возможности, так как на сайте недавно и видела как кто-то писал о том, чтобы писать отзыв нужно набрать немного рейтинга. От сюда и выводы!

2 апреля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для eremeeva liza 91

И я думала, что эти ограничения уже сняты! Буду ждать!

10 марта 2017 года соседка справа #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Я,правда,без духовки обошлась,в маленькую кастрюлю сложила,(внутри с фольгой),сверху обжаренный лук,закрыла фольгой и несколько часиков мясо ждало гостей. Получилось просто обалденно!!! Спасибо ещё раз!

10 марта 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Очень-очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье!

28 декабря 2016 года defy-spb #

Только мясо и ничего лишнего) спасибо за рецепт! Вкусно!

28 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за интерес к рецепту! Готовьте на здоровье!

1 сентября 2016 года Демурия #

+15

[+5]

Исключительно НАШ рецепт! Не сложно, вкусно, сочно, ароматно! Неповторимый вкус с роскошью богатого на специи ткемали, мясо потрясающее! Рекомендую!
Спасибо!!!

1 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо за чудесный подарок - замечательное воплощение в жизнь моего рецепта! Счастлива, что блюдо пришлось по вкусу!

1 сентября 2016 года Демурия #

По другому и быть не могло

18 июня 2016 года vitmoney #

Сейчас замариновала мясо на ночь, утром пожарю, отчитаюсь, уже предвкушаю вкуснятину и даже запах чувствую...ММММММММ....................вкусняшка...........

19 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту! С нетерпением жду результата!

8 июня 2016 года chapushil #

Наверное действительно вкусно

, с бараниной надо попробовать.....

8 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Павел! Спасибо огромное за доверие к рецепту!

Этот маринад довольно ненавязчивый получается, я к мясу еще "Ткемали" подавала. У меня есть и рецепт для шашлыков из баранины, он по-кислее!

9 июня 2016 года chapushil #

Наталья- спасибо на добром слове. Очень интересно было бы для баранины. Свинину мы не едим из медпоказаний к сожаленью. Если можно ссылочку в личку.....

5 июня 2016 года irash1 #

+15

[+3]

жарили сегодня под дождем-пришлось даже зонтом мангал накрывать-но....оно того стоило

спасибо!

5 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что рецепт пришелся по душе!

3 июня 2016 года irash1 #

шикарно,а если покрупнее порезать-можно на мангал?

3 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо!

Не только можно, но и нужно! Это мои мужчины ленятся на мангале жарить!

3 июня 2016 года ved-marina #

Любимая свинка: вкууусная! и шикааарная!

На фото не видно: где-то рядом должен стоять запотевший графинчик!!!

3 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо!

Графинчика нет, мы все за рулем!

3 июня 2016 года Даниловы #

Этим только закусывать

3 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо!

Мы этим просто обедаем!

31 мая 2016 года kissann #

очень сочное блюдо. аж слюнки потекли

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Угощайтесь на здоровье!

30 мая 2016 года Dahlia Noir #

Это лучше шашлыка, Наташенька! По крайней мере, полезнее.

30 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

"Все полезно, что в рот полезло!"

30 мая 2016 года Dahlia Noir #

Мы пошире откроем, для такого мяска!

30 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Очень аппетитное мясо!

30 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Женечка! Большое спасибо!

30 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Шикарное блюдо!

30 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Олюшка, благодарю сердечно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная свинина в соусе "Ткемали"

Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Похожие рецепты

Отбивные в картофельной "шубке"

Буженина в винно-гранатовом маринаде

Свинина с яблоками

Свинина острая с соленым огурцом

Азу по-татарски

Свиные ребрышки под брусничным соусом

Тушёное мясо с повторным запеканием

Свиные ребрышки с пикантным вкусом

Свиные ребра BBQ

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фантазия"

Закусочный торт из курицы "Хорошее настроение"

Свекольные конфеты "Джонгва"

Фотографии «Жареная свинина в соусе "Ткемали"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!