• 1 июня 2016, 12:42
  • 1192

Бургер-гриль из свинины на ржаных краюшках

Рецепт: Бургер-гриль из свинины на ржаных краюшках

И взрослые и дети любят бургеры эти! И особенно они хороши на гриле! Я этим летом стала счастливой обладательницей противня-гриля от компании Forester, на котором очень удобно обжаривать буквально всё: мясо, овощи, сыры, фрукты. Приглашаю к дачному столу и вас!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Бургер-гриль из свинины на ржаных краюшках»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Бургер-гриль из свинины на ржаных краюшках»:

В заранее подготовленный мясной фарш добавить: мелко порезанный зеленый лук, зеленый чеснок, черемшу, красный перец чили, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать руками.

Сформировать круглые котлеты, толщиной примерно 2см, положить их на тарелку, накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Заранее разжечь дрова в мангале, угли должны подёрнуться белым пеплом. Решетку или противень-гриль слегка смазать тряпочкой, смоченной в растительном масле и обжаривать котлеты с обеих сторон, переворачивая их. Как только они немного подрумянятся, силиконовой кистью слегка смазывать их соусом-барбекю и жарить до полной готовности.

Дополнительно очень рекомендую на раскалённые угли посыпать влажную щепу для подкопчения мяса от компании Forester. Она придаёт мясу еще более насыщенный аромат гриля и лета!

Пока котлеты жарятся, подготовить всё остальное для сборки бургеров. Красный лук, помидоры и солёные огурцы нарезать тонкими колечками, йогурт смешать со сливочным хреном, салат нарвать руками на удобные куски. Краюшки ржаного хлеба можно быстро прогреть на противне-гриль и не менее быстро собрать бургер: хлеб слегка помазать соусом из йогурта, положить листья салата, горячую котлету (для удобства её можно разрезать пополам вдоль), помидор и огурец, верхний хлеб тоже смазать соусом, накрыть и с удовольствием поедать!




Я обычно не складываю сразу всем бургеры, а всё ставлю на стол отдельно и каждый сам себе собирает по вкусу! Дети от этого процесса просто в восторге!




Посыпать раскалённые угли щепой мне действительно очень понравилось, она придаёт очень тонкий аромат копчения.
Приятных вам пикников и благодарю за внимание!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бургер-гриль из свинины на ржаных краюшках
Описание: И взрослые и дети любят бургеры эти! И особенно они хороши на гриле! Я этим летом стала счастливой обладательницей противня-гриля от компании Forester, на котором очень удобно обжаривать буквально всё: мясо, овощи, сыры, фрукты. Приглашаю к дачному столу и вас!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Как же аппетитно и сочно!!!
Юля, благодарю!
здоровские котлетки!
Спасибо большое, Тонечка!!!
Очень вкусно Фото шикарные
Спасибо, Вероника!
Чудесные котлетки!
Галочка, спасибо большое!
Очень вкусненькие!
Света, благодарю!
Оль, мне б таких на работу завернуть!Вкуснота!
С удовольствием заверну!!! Мариш, спасибо!
Спасибо, Марианночка!
Спасибо, Ирина!!!
Очень вкусно, положите мне , пожалуйста тоже, я сама соберу себе...
Спасибо!!!
Оленька, какие красивые, яркий и ароматные бургеры!
Ириш, спасибо большое!
Шикарные бургеры получились! Когда привлекаешь детей к приготовлению бутербродов, это еще весело и увлекательно, да и маме легче.
Танюш, спасибо большое! Мои очень любят что то собирать: на булочки, в питу, в лаваш, а мне и лучше, я им туда всё кладу, что по отдельности есть не особо будут...
Очень вкусненькие!
Спасибочки!
Здорово!!! Очень аппетитные фото, Олечка!!
Ксюша, спасибо, дорогая!!!
ВКУСНОТА!!!!!!
Олечка, благодарю!!!
Точно, нравится и взрослым, и детям
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки