Предлагаю Вам приготовить великолепный стейк из молодой говядины. Всего несколько ингредиентов, и настоящий мужской обед у Вас на столе.
KussПоваренок 6 уровня
- 4 июня 2016, 8:34
- 31485
Глянцевый стейк из говядины
Ингредиенты для «Глянцевый стейк из говядины»:
- Мед — 1 ч. л.
- Соус-маринад — 2 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт
- Говядина — 900 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1839.2 ккал |
белки
173.5 г |
жиры
111.8 г |
углеводы
16.1 г |
| Порции | |||
| ккал 919.6 ккал |
белки 86.8 г |
жиры 55.9 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.2 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 10 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Глянцевый стейк из говядины»:
-
Это наш набор продуктов.
-
Натереть цедру, выдавить сок из 1/2 лимона и смешать их с соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман", медом и коньяком. Говяжий стейк посолить и щедро намазать получившейся смесью.
-
Убрать в подходящий контейнер, затянуть пленкой и поставить в холодильник. У меня мясо мариновалось 2 суток. Так выглядит мясо через 2 дня.
-
Обжарить стейк на сковороде с небольшим количеством растительного масла, но большом огне по 2 минуты с каждой стороны.
-
Довести до желаемой степени прожарки (у меня средняя) в духовке, разогретой до 220°, в течение 10 минут. Достать из духовки и перед нарезкой дать стейку "отдохнуть" еще 10 минут.
-
Наш прекрасный стейк готов! Снаружи он покрыт потрясающей глянцевой корочкой, а внутри мясо розовое (без крови, но очень сочное и мягкое).
-
Любителям мяса этот стейк непременно придется по душе. Время приготовления блюда указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2016 года Лисенок #
Наташенька,обалденное мясо получилось!
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Елена-13 #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года мисс #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года laka-2014 #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года laka-2014 #
4 июня 2016 года xmxm #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года xmxm #
4 июня 2016 года Pilligrimka #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Светланка g980 #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Светланка g980 #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: