Есть в моем кулинарном багаже замечательное тесто. Песочное, но немного отличается от стандартного. Пеку я из него печенье, корзиночки и рогалики. Попробуйте, Вам понравятся рогалики.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 июня 2016, 17:46
- 11408
Шоколадные песочные рогалики
Ингредиенты для «Шоколадные песочные рогалики»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар (80 г. в тесто, 30 г. в начинку и на посыпку.) — 110 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (с верхом) — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Клубника — 4 шт
- Абрикос — 4 шт
- Шоколад белый (молочный, горький ) — 20 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2658.2 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
133.5 г |
углеводы
318.5 г |
| Порции | |||
| ккал 332.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Шоколадные песочные рогалики»:
-
Масло растереть с сахаром, добавить яйца.
-
Добавить сметану, вымесить до однородности.
-
Просеять муку, добавить в яично - масляную смесь + какао - порошок, соль, ванилин. Замесить тесто. В зависимости от веса яиц, муки может понадобиться чуть больше. Тесто слегка липнет к рукам.
-
Убрать тесто на 10 минут в морозилку, в это время приготовить ягоды. Вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Включить духовку, нагрев до 170 градусов. Тесто разделить на 10 равных колобков, убрать в холодильник. По одному доставать и раскатывать. Положите на Ваше усмотрение ягоды и кусочки шоколада, присыпьте чуть - чуть сахаром. Закрутить рулетом, сформовать рогалик. Выложить рогалики на пергамент или силиконовый коврик и припорошить сахаром.
-
Выпекать при 170 градусах 20 минут, до легкого румянца. Готовые рогалики чуть остудить.
Подайте к чаю или со стаканом молока.
Не страшно если начинка подтекла, ягоды свежие, сочные. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Не страшно если начинка подтекла, ягоды свежие, сочные. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2016 года julcook #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Таня-кофеманка #
6 июня 2016 года Суслик Маринка #
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года Три сестры #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Щербакова Елена #
6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: