Очень яркое блюдо по вкусовым ощущениям! Набор специй для маринования мяса + щепа для подкопчения ТМ Форест, придают этим рулетикам восхитительный аромат и очень пикантный вкус. Заходите и угощайтесь!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 7 июня 2016, 8:53
- 4371
Подкопченные свиные рулетики с черносливом
Ингредиенты для «Подкопченные свиные рулетики с черносливом»:
- Свинина — 1 кг
- Чернослив — 120 г
- Чеснок — 8 зуб.
- Специи — 3 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый или яблочный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3842.2 ккал |
белки
181.8 г |
жиры
270.3 г |
углеводы
180.4 г |
| Порции | |||
| ккал 768.4 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 54.1 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Подкопченные свиные рулетики с черносливом»:
-
Свиной окорок нарезать тонкими пластинами.
-
Каждую пластину хорошо отбить с двух сторон.
-
Чернослив хорошо промыть и залить кипятком на 15 минут. Затем обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
-
Каждую отбивную посыпать специями из набора и измельченным чесноком.
-
На край отбивной кладем чернослив.
-
Сворачиваем рулетик. Скрепляем зубочисткой.
-
В набор для маринования мяса входит еще и щепа для подкопчения. Щепу мы замачиваем, как указано на упаковке. А из остальных специй приготовим маринад.
-
Специи смешиваем с соевым соусом, растительным маслом, рисовым уксусом и медом. Маринад готов.
-
Рулетики заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 2 часа.
-
Рулетики выкладываем в решетку для гриля ТМ Форестер.
-
Перед тем как начать жарить рулетики, посыпаем угли щепой. Жарим на углях с умеренным жаром, периодически переворачивая, до румяной корочки и готовности.
-
Подаем горячими со свежей зеленью и овощами.
ароматные, румяные и сочные...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2016 года Анастасия АГ #
13 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Ирушенька #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года chychyndra #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года julcook #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года прошутто75 #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года pchelka3343 #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года veronika1910 #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года marfutak # (модератор)
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года Суслик Маринка #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года мисс #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 июня 2016 года Natkati #
10 июня 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: