• 16 июня 2016, 10:51
  • 4056

Салака-гриль "Проще простого"

Рецепт: Салака-гриль Проще простого

Салака-очень полезная рыбка. Очень хорошо её запечь на гриле на углях или в духовке. Замаринованная с приправой для рыбы от FORESTER, с лимоном и оливковым маслом, она становится необыкновенно ароматной и вкусной. Замечательно подойдёт для пикника к пиву и опять же не дорого, а результат отменный.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Салака-гриль "Проще простого"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салака-гриль "Проще простого"»:

Салаку моем, отрезаем голову, чистим внутренности, отрезаем плавники. Салака у меня попалась крупненькая, красивая. На 1/2 кг салаки я взяла 1 ст л приправы от FORESTER для рыбы. Если будите делать много салаки, то с приправой положен в набор замечательный пакет с молнией для маринования рыбы, который рассчитан на 3 кг. Очень удобно будет мариновать в нём.

Присыпала рыбу приправой, полила маслом оливковым, которое можно заменить вашим любимым растительным и отжала из лимона сок. Перемешала, накрыла и оставила рыбку на пол-часа.

Разложила на решётке и запекала в духовке-гриль. Если будите делать на мангале, на углях и рыбки будет много, то лучше воспользоваться решёткой для мангала.

Рыбка делается очень быстро в духовке разогретой -минут 15, а на углях и того меньше. Всё зависит от жара, не пересушите.

Салака обладает не только превосходным вкусом, но также содержит огромное количество полезных микроэлементов. В ее состав входит жирная кислота Омега-3, оказывающая положительное воздействие на организм и нормализующая уровень холестерина. Салака богата витаминами С, А, Е, группы В (В2, В1, В12, В6), микроэлементами: кальцием, йодом, фосфором, магнием. В салаке нет углеводов. Ее добыча производится в течение всего года. На прилавки магазинов она попадает в мороженом или свежем виде. Большая часть пойманной рыбы уходит на изготовление «анчоусов», «шпрот в масле», «кильки». Особенной популярностью пользуется копченая салака, или «копчушка». Повара предлагают зажаривать рыбу, а финны запекают ее в сметане с зеленью. Но в каком бы виде не употреблялась рыба, она обогащает организм целым комплексом полезных микроэлементов.
Источник: http://lovisam.net/novosti/polza-ryby/salaka.html LoviSam © Журнал о рыбаках и рыбалке


Не дорого! Потрясающе ВКУСНО) Ну это конечно для тех, кто любит рыбу! Я люблю любую рыбу, даже тюльку!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салака-гриль Проще простого
Описание: Салака-очень полезная рыбка. Очень хорошо её запечь на гриле на углях или в духовке. Замаринованная с приправой для рыбы от FORESTER, с лимоном и оливковым маслом, она становится необыкновенно ароматной и вкусной. Замечательно подойдёт для пикника к пиву и опять же не дорого, а результат отменный.


Комментарии и отзывы

Наталья, очень аппетитная, ароматная рыбка!
Я очень люблю салаку!
Класс.
Здорово
Обалденная рыбка-салака. Не все понимают насколько она полезна.
Салака с лимончиком, счастьа. Хорошо приготовленная даже с костями и хвостом на ура идет а сзолодным пивком...... Отпад
Это точно)
выглядит очень аппетитно
Попробуй, Зайка) Это вкусно, для тех кто любит рыбу!!! А полезно-то как. Омега-3 обычно в дорогой рыбке встречается, хотя мойва содержит её. Мойву тоже обожаю.
Выглядит очень аппетитно, да есть такую рыбку вполне "технологично",как приговаривает обычно мой муж.
Я ем такую рыбку вместе со скелетом. Косточки совершенно не чувствуюся и в костях тоже масса микроэлементов и витаминов. Улетает такая салака со стола, как говорят: "КАК СЕМЕЧКИ!"
Точно сказано! СЕМЕЧКИ
а почему оговорка: "не мороженая"? где же свежую взять?
Я покупаю в супермаркетах, она продаётся в подложках не мороженная. Но если вы купите мороженную, то её лучше разморозить, не помещая в воду, а потом разделать.
Это не оговорка, просто я взяла не мороженную, можно взять и замороженную.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки