Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 июня 2016, 22:11
  • 88221

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Рецепт: Пирог ленивый с капустой и яйцами

Этот рецепт нашла в газете. Как только прочитала, сразу представила себе его вкус и загорелась приготовить. Приготовила и просто влюбилась в этот пирог. Да и семья оценила. И блюдо теперь часто появляется на столе. Готовится легко и быстро, а выходит невероятно вкусно. Еще радует творог в составе и то, что муки на весь пирог всего 6 ст. л. В общем – заходите, не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
21965.2 ккал 		белки
375.4 г 		жиры
2036.7 г 		углеводы
482.2 г
100 г блюда
ккал
198.6 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
18.4 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

  • Шинкуем молодую капусту и перетираем ее с солью.
    С более зрелой капустой готовить не пробовала.
    Предполагаю, что она может просто не приготовится.
    В комментариях предлагали предварительно бланшировать более зрелую капусту в воде или молоке.
    Неплохой вариант. Еще советовали обжарить.
    Думаю это лучший вариант.
    Это капусте точно добавит аромата.
    Я когда готовлю голубцы, перед тушением всегда их жарю на сковороде. Этот прием делает капусту намного вкуснее.

  • К капусте добавляем кубики вареных яиц.

  • Зелень мелко нарезаем и добавляем к капусте с яйцами.

  • В другой емкости перетираем через сито творог

  • К творогу добавляем сметану

  • И хорошо перемешиваем.

  • Отдельно сбиваем 3 яйца, добавляем их в творожную массу.
    Снова перемешиваем.

  • Теперь очередь муки.

  • Тесто выходит консистенцией немного гуще сметаны.

  • Соединяем тесто и капустно-яичную начинку.
    Хорошо вымешиваем и отправляем на 15 минут в холодильник,
    чтобы мука дала клейковину, а все ингредиенты «поженились».
    Массу выливаем в разъемную форму (у меня диаметр 24 см)
    и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

  • Даем пирогу слегка остыть, вынимаем из формы, режем и подаем.

  • Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.
    Горячий пирог внутри немного влажный.
    А еще советую его подавать со сметаной, это вообще отдельная песня!
    Приятного аппетита!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска выпечка праздник детям

Вкусы: капустный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог ленивый с капустой и яйцами
Рецепт: Пирог ленивый с капустой и яйцами

Этот рецепт нашла в газете. Как только прочитала, сразу представила себе его вкус и загорелась приготовить. Приготовила и просто влюбилась в этот пирог. Да и семья оценила. И блюдо теперь часто появляется на столе. Готовится легко и быстро, а выходит невероятно вкусно. Еще радует творог в составе и то, что муки на весь пирог всего 6 ст. л. В общем – заходите, не пожалеете!

Ингредиенты для «Пирог ленивый с капустой и яйцами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог ленивый с капустой и яйцами» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо!
Пирожок простой, быстрый и вообще конечно обладает массой достоинств, но нам все же чего-то во вкусе не хватило. Готовила с молодой капустой.
Моя бабуля в детстве пекла мне пироги с капустой и яйцом. Этот пирог мне их напоминает по вкусу, но при этом он гораздо легче. Поэтому мне во вкусе всего хватает Может есть смысл поэкспериментировать с какими-нибудь специями, что бы хватило во вкусе всего
Несомненно! Пирог очень хорош, просто надо его довести до нашего вкуса! Муж жаловался на кислинку, но это проблема не рецепта, а конкретных молочных продуктов. Для меня идея привлекательна еще и тем, что с выпечкой замечательно справилась мультиварка. Большое спасибо!
Та нема за що!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Очень нравиться что тесто на основе творога и муки не много. В следующий раз попробую капусту обжарить. Ещё раз спасибо!
Пожалуйста
Какой замечательный пирог!! Так просто, вкусно и по домашнему уютно. Даже наши деревенские соседи запросили рецепт. А начинка - как воспоминание из детства, бабушкино тепло и забота... Капустка, зелень со своей грядки, яйца от своих курочек. Мои мужчины слопали за два присеста (готовила двойную порцию). Делаю сейчас замес еще на один- не наелись Спасибо вам!!
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Мне пришлось капусту готовить потому, что хоть и молодая, а жёсткой оказалась,но думаю, от этого пирог только вкуснее! 😉
Вот мой фотоочет! Спасибо, рецепт очень понравился! У нас нет молодой капусты,поэтому я приготовила с брюссельской . Пирог получился невысокий, так как была только большая форма, но очень вкусный, особенно со сметаной😃
Замечательный рецепт. Спасибо большое.
Галочка, очень вкусный, нежный, воздушный, ароматный пирог с прелестной, румяной, глянцевой корочкой! Нам очень-очень понравился! Готовила строго по рецепту, капусту использовала китайскую. Яйца взбивала до густой массы, тесто получилось достаточно густое и такое воздушное. Огромное спасибо тебе, Галочка, за прекрасный рецепт! Буду готовить пирог еще не раз!
Рада, что понравиось
↑Ответ для Ирушенька
Ириша,какой восхитительный пирог ты приготовила! Красавчик румяный!
Машенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Пирог очень вкусный, нежный и при этом очень сытный! Угощайся, на здоровье, Машуля!
↑Ответ для Ирушенька
Иришка, красавчик какой получился! Прочитала рецепт и мне захотелось приготовить. Спасибо за наводочку!
Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова! Ты знаешь, очень вкусный пирог получился! И совсем нехлопотный в приготовлении. Очень советую приготовить. А пока угощайся, на здоровье, Олечка!
↑Ответ для Ирушенька
Иришечка угощай пирогом,очень люблю капустные,замечательное исполнение
Танюшечка, угощаю с удовольствием! Пирог очень вкусный и ароматный! И готовится достаточно просто! Спасибо тебе огромное, Танечка, за внимание, неизменную поддержку и добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, восхитительный пирог у тебя получился! Очень аппетитный румяный красавчик!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Угощаюсь! Очень вкусно! Спасибо, милая!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, ты такая молодец, что всё так подробно описала! Сразу ответила на все мои мысленные вопросы! А я китайскую капусту только в свежем виде использую, даже не знала, что её можно термически обрабатывать Пирог у тебя получился отменный!
Жанночка, спасибо тебе огромное за внимание и такую высокую оценку! Очень рада, что смогла ответить на твои вопросы. А у меня как раз после приготовления салата осталась китайская капуста (муж такой большой кочан купил ). Вот и решила использовать ее для приготовления пирога. Получилось так нежно и вкусно. Еще немного подскажу тебе, Жанночка: когда перетерла капусту с солью, она столько сока дала, я ее хорошенько отжала и лишь потом соединяла со всеми остальными ингредиентами.
Спасибо большое за совет, дорогая! Беру на заметку А пирог обязательно испеку, очень заманчивый рецепт!
Удачи тебе, Жанночка! Пирог, правда, очень вкусный и такой сытный!
↑Ответ для Ирушенька
Очень аппетитный пирог, Ирочка!
Спасибо огромное, Ренатушка, за внимание и одобрение! Пирог очень вкусный и сытный!
Пирог получился очень вкусный, большое спасибо за рецепт!
Очень вкусно Сметану заменила густой ряженкой, муки на две ложки положила больше и в конце посыпала тертым пармезаном. Фото добавлю позже. Большое спасибо
Пожалуйста!
Вот уж ленивые пироги - это прям для меня! И милого порадовать, и у плиты полдня не стоять. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Не пойму, почему столько восторга? Как по мне-это просто невкусно! Хорошо,что делала на половину порции,все пришлось выбросить-обычный примитивный вкус,не пошло ни со сметаной,ни без.Разочарована.
Ну что сказать, на вкус и цвет ... Мне понравилось. Тем кто успел приготовить тоже. Отзывы ниже.
↑Ответ для kalashnikova6832
Поварёнок для меня-площадка ДОБРОГО вкусного общения. Восхищаюсь людьми, которые находят время радовать вкусностями свою семью, делиться своими рецептами, пробами и ошибками, душевно оформлять и фотографировать: и всем этим делиться с "поварятами". Может, kalashnikova6832, вы случайно здесь заблудились? Перевод вышесказанного мною состоит из двух слов... С автором рецепта не знакома. Поварята, спасибо, что вы есть, учусь у вас каждый день: муж говорит: "слава, Богу, бабушкой станешь, хоть пирожки научишься печь"
↑Ответ для kalashnikova6832
Уважаемая kalashnikova6832, Когда-то мне очень понравился ответ Бориса Моисеева на критику песни, которую он спел вместе с Людмилой Гурченко. Не нравится песня? Сделайте лучше! И мы оценим
Капустно-яичная "Шарлотка".
Класс - из серии 3 в одном - полезно, просто и вкусно!!! Спасибо!!!
Приготовила, строго по рецепту, муку 6 ст.л взвесила (194гр). Быстро, просто, вкусно. В духовке (газовая) при 200С держала примерно 1час, не хотел румяниться, поэтому посыпала тёртым сыром. И в форму стелила промасленную пекарскую бумагу, все равно дно приклеилось, в следующий раз буду фольгу стелить. Спасибо за легкий пирожок!!!
Пополнила свою КК еще одним рецептом вкусного пирога !
А сметану на домашний йогурт заменить можно? Вкус сильно изменится?
На сколько вкус изменится - не знаю. Не пробовала. Но не вижу проблем попробовать!
Очень вкусные фотографии!
А еще и пирог вкусный
Вот тут даже не сомневаюсь)
Я правильно понимаю, тесто нужно перемешать с начинкой? Не как в обычных пирогах, где начинка внутри, а здесь именно всё вперемешку?
Ну так поэтому слова тесто и начинка я взяла в кавычки. Пирог то ленивый !
Аааах вот оно как)) спасибо за ответ, будем пробовать приготовить
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом "Гатино" V549
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки