• 10 августа 2019, 8:19
  • 52890

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2068.8 ккал
белки
58.9 г
жиры
58.1 г
углеводы
331.3 г
100 г блюда
ккал
200.9 ккал
белки
5.7 г
жиры
5.6 г
углеводы
32.2 г

Рецепт «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Кефир смешать с яйцом и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.

Частями добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое, немного липкое тесто. Если тесто сильно липкое, то руки при замесе смазать маслом.
Завернуть в пищевую плёнку и оставить на 15 минут.

Лук нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Укроп мелко нарезать.
К картофельному пюре добавить укроп и лук, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Удобнее будет разделить тесто на 2 части и раскатывать два пласта.

Стаканом вырезать круги из теста.

На круг выкладываем начинку.

Накрываем начинку вторым кругом из теста. Хорошо защипываем края.

Прокатываем скалкой от одного края к другому. Формируем так все пирожки.

Жарим на растительном масле на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Из указанного количества ингредиентов получается 14 пирожков.















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тонкие пирожки на кефире с картофелем
Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Тонкие пирожки на кефире с картофелем» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Великолепное тесто !!! Готовила беляши, начинки сделала слишком много, решила воспользоваться этим тестом и не прогадала . Получились мягкие, воздушные пирожки, и даже холодные не резиновые ! Танюша, спасибо за шикарное тесто!, только они не получились тонкими , очень поднялись, мы в восторге от него !
Нелличка, как же аппетитно и вкусно выглядят пирожочки
Очень рада, что рецепт пригодился и порадовал
Спасибо тебе огромное за такой чудесный отчет и приятный отзыв
Танюша, я так рада, что воспользовалась рецептом, буду часто готовить такие пирожки , спасибо тебе дорогая .
На доброе здоровье, дорогая
Готовь с удовольствием еще
Хотела пристроить кефир, получились вкусненькие пирожки. Начинка: молоденький картофель с сыром, с зеленью, с чесноком и тушен.капуста с луком, морковкой и грибами. БлагоДарим за рецепт.
Светлана, какие у Вас аппетитные пирожочки получились
Рада, что рецепт пригодился!
Спасибо большое за аппетитный фотоотчет
Очень аппетитные у вас пирожки получились! Я тоже приготовила такие пирожки, правда рецепт нашла на другом сайте. Хотела разместить на поваренке, а здесь уже есть такой! Поэтому прилагаю только фото.
Аппетитные пирожки получились
А рецепты по интернету конечно ходят по кругу
Я к повторам на сайте отношусь спокойно. Ничего в этом криминального нету
Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт
Рада, что пирожки понравились.
Готовьте с удовольствием еще
Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт
Благодарю автора- пеку не первый раз уже
Сегодня мельчить было некогда, сорри К картошке ещё добавляю аджички домашней, иногда и капусты цветной
Мм, какие золотистые, аппетитные пирожки прекрасно получились
Спасибо за приятный отзыв! очень рада, что рецепт у Вас прижился
Танечка, пирожочки просто бесподобные! У меня получились действительно тонкие, я перестаралась и налепила аж 21 шт. Понравился твой метод формовки, очень удобно, можно растянуть круг и накрыть им немаленькое количество начинки. Спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт!
Линочка, какие у тебя золотистые красавцы пирожки получились!
Очень аппетитно
Рада, что рецепт понравился
Спасибо тебе большое за такой чудесный фотоотчет и приятный отзыв
Танюша, спасибо от души за теплые слова!
Это все,что у меня получилось.Сковородка была маленькая и я решила их сделать в виде лепешек на всю сковородку.Формировала руками без раскатки,не хотела забивать мукой.Вышло все просто замечательно-вкусно,превкусно! Спасибо,Татьяна, за отличный рецепт!
Людмила, какие аппетитные лепешечки у Вас, прелесть
Очень рада, что рецепт понравился
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Замечательные пирожки. Тесто за 15 минут прям на глазах выросло в размере. Укропа не было. Раскатать и вырезать формочкой тесто у меня не получилось, уж очень оно нежное, так что я слепила как пирожки и рукой придала форму лепешки. Так и жарила. Ну очень вкусно и очень сытно!
Оленька, какие золотистые, аппетитные, красивые пирожочки у тебя получились, прелесть
Очень рада, что рецепт пригодился
Спасибо большое за такое отличное исполнение рецепта и приятный отзыв!
благодарю за рецепт, пирожки получилиcь вкусными. Я и муж ели с удовольствием
Юлия, какие аппетитные, золотистые, чудесные пирожки у Вас
Отличное исполнение рецепта
Спасибо большое за прекрасный, аппетитный фотоотчёт
Спаибо за пирожки
На доброе здоровье
Подскажите, пожалуйста, а для духовки подойдет это тесто? Хочу пирожков, но жаренные не приветствую)
В духовке не пробовала,мне кажется будет тесто суховатое.
Подскажите, пожалуйста, а для духовки подойдет это тесто? Хочу пирожков, но жаренные не приветствую)
Я выпекаю на сухой сковороде и смазываю сливочным маслом потом.
Наивкуснейшие пирожки! Вспомнила, что бабушка их лаптями называла, решила сделать форму как она делала Спасибо!
Мм, какие румяные, аппетитные пирожочки
Рада, что рецепт пригодился
Полина, спасибо Вам большое за чудесный фотоотчет
Тесто на кефире получилось мягким, удобным в работе. Побаловали себя от души пирожками или скорее картофельными лепёшками. Спасибо большое за рецепт!
Елена, какие аппетитные у Вас получились пирожки-лепешки
Очень рада, что семье понравилось
Спасибо большое за прекрасный фотоотчет
Забыла поставить 5+ ! ещё раз спасибо!
Забыла поставить 5+ ! ещё раз спасибо!
Забыла поставить 5+ ! ещё раз спасибо!
Спасибо за рецептик ! Очень вкусно и очень быстро! Делала уже трижды за десять дней, а фото сделать так и не успела! Отличное тесто получается! Автору - здоровья!
Ого, как часто Вы пирожками балуете семью замечательная хозяюшка!!
Очень рада, что рецепт у Вас прижился
Любовь, спасибо большое за приятный отзыв
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки