• 4 июля 2016, 5:43
  • 1832

Торт "Грузовик с клубникой"

Рецепт: Торт Грузовик с клубникой

Идея приготовления торта возникла, когда сынишка собирал клубнику на кузов игрушечного грузовика. Торт полностью съедобный начиная с колес и до последнего кусочка кабины. Дети были приятно удивлены, когда рядом поставили два грузовика с клубникой.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Грузовик с клубникой"»:

Крем для прослойки

Медовые коржи

Крем для обмазки

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
13356.7 ккал
белки
243.2 г
жиры
500.4 г
углеводы
2002 г
100 г блюда
ккал
324.2 ккал
белки
5.9 г
жиры
12.1 г
углеводы
48.6 г


Рецепт «Торт "Грузовик с клубникой"»:

Используем пластмассовую игрушку для формовки кабины и кузова.

Растопленным белым шоколадом обмазываем кузов грузовика, даем застыть.

После застывания смазываем еще 2 или 3 слоя.
Ставим в холодильник на 1 час.
После застывания снимаем шоколадный грузовик, он хорошо отходит от пластмассы.

Таким же образом готовим кабину из молочного шоколада.

Готовим медовые коржи.
Сметану соединяем с маслом сливочным, медом и сахаром ТМ Мистраль (Универсальный).

Доводим до кипения.

Завариваем 1/3 частью муки. Охлаждаем.

Вводим яйца, соду и всыпаем муку.

Замешиваем тесто как для пельменей (может понадобиться чуть больше или меньше муки)

Тесто делим на 12-15 кусочков. Раскатываем в пласт толщиной 2 мм.

Выпекаем коржи при 250* 5 мин. каждый по отдельности.

Готовим крем для прослойки.
Сметану соединяем с вареной сгущенкой и сахарам.

Все коржи прослаиваем и ставим в холодильник на несколько часов.

Готовый медовый, пропитанный пласт разрезаем по размеру грузовика.

Вырезаем место для колес.
В месте для грузовика кладем прямоугольный кусочек медового бисквита.

Вырезаем 4 кружочка из обрезков бисквита для колес.

Колеса поливаем растопленным темным шоколадом, из корнетика рисуем полоски.

Белым шоколадом рисуем колесо.

Внутреннюю сторону кабины выкладываем остатками обрезков медовых бисквитов.

Готовим крем.
Вареную сгущенку нагреваем на водяной бане.
Отдельно взбиваем белки и вводим в частями в сгущенку, продолжая взбивать.
Взбиваем на водяной бане до загустения крема.

Смазываем торт остывшим кремом со всех сторон.

Приклеиваем колеса.

Кабину с внутренней стороны смазываем кремом и приклеиваем к торту.

Кремом приклеиваем кузов.

Выкладываем клубнику в кузов (по желанию между клубникой можно отсадить крем)



















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Грузовик с клубникой
Описание: Идея приготовления торта возникла, когда сынишка собирал клубнику на кузов игрушечного грузовика. Торт полностью съедобный начиная с колес и до последнего кусочка кабины. Дети были приятно удивлены, когда рядом поставили два грузовика с клубникой.
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Супер!!!! Слов нет Возьму себе на заметку. Люблю такие вкусняшки без мастики.
Такая кропотливая работа!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Вот это да! Красота!
Спасибо!
Потрясающе
Спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Интересная идея!
Спасибо!
Супер! Класс! Восторг!
Спасибо!
Ух ты вот это клубниковоз это ж надо ручки золотые
Спасибо!
Великолепная идея!
Спасибо!
Наденька, вот это да! Шикарный грузовик! Замечательная, интересная идея!
Спасибо!
Прелесть!!! Отличная идея
Спасибо!
супер!
Спасибо!
вот это просто супер!!!!!
Спасибо!
Надежда, бесподобный грузовичок! Как настоящий!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки