• 21 июля 2016, 0:31
  • 4777

Бисквитные корзинки с живым вареньем

Рецепт: Бисквитные корзинки с живым вареньем

Сладкие, сочные, ароматные, лимонные и очень вкусные бисквитные корзиночки с апельсиново-крыжовни ковым "живым" вареньем. Варенье является одновременно и пропиткой и начинкой, что очень удобно. Даже при отсутствии специальных формочек очень вкусно просто полить кусочки бисквита вареньем. Угощайтесь!!! Для варенья я использовала тростниковый сахар, но все предыдущие годы я готовила его с белым сахаром. Результат радует в любом случае!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Бисквитные корзинки с живым вареньем»:

Бисквит

Живое варенье

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6807.1 ккал
белки
70.5 г
жиры
36.3 г
углеводы
1570.8 г
100 г блюда
ккал
210.7 ккал
белки
2.2 г
жиры
1.1 г
углеводы
48.6 г

Рецепт «Бисквитные корзинки с живым вареньем»:

  • Подготовить все ингредиенты.
    Просеять муку.
    Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 корзиночек и 6 кексов.
    Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до стойкой пены.

  • Снять цедру с одного лимона и выжать сок.

  • Добавить в яичную смесь цедру и сок лимона и аккуратно перемешать.

  • Добавить в несколько приёмов просеянную муку.
    Аккуратно вымешать тесто.
    Залить его в специальные формочки или одну большую форму, смазав предварительно формы маслом.

  • Выпекать в предварительно разогретой до 160* духовке 20-25 минут для маленьких формочек и около 35-40 минут для большой формы.
    Проверить бисквит на готовность, нажав на поверхность бисквита, он должен пружинить.
    Готовые корзинки вынуть из духовки, немного остудить в форме и перевернуть на решётку.
    Дать остыть и отдохнуть.

  • Для "живого" варенья.
    Вымыть крыжовник, обсушить.
    Отстричь ножницами хвостики.
    Вымыть апельсины.
    Апельсины разрезать на удобные части и удалить косточки.

  • Пропустить через мясорубку крыжовник.
    Добавить часть сахара.

  • Пропустить через мясорубку апельсины.
    Добавить остальной сахар.
    Дальнейшие действия зависят от Вашего желания.
    Можно разложить варенье по баночкам слоями, либо смешать апельсиновую и крыжовниковую массы и разложить по баночкам.
    При желании можно прокипятить варенье в течении 5 минут или уварить до желаемой консистенции.
    Мне нравятся абсолютно все варианты.
    Для данного рецепта я смешала массы вместе.

  • Выложить варенье ложкой в корзинку.
    Сироп пропитает бисквит, а кусочки фруктов останутся сверху.
    Приятного чаепития!!!

  • Если у Вас нет таких формочек, то не беда.
    Очень вкусны кусочки бисквита, политые вареньем!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитные корзинки с живым вареньем
Рецепт: Бисквитные корзинки с живым вареньем

Сладкие, сочные, ароматные, лимонные и очень вкусные бисквитные корзиночки с апельсиново-крыжовни ковым "живым" вареньем. Варенье является одновременно и пропиткой и начинкой, что очень удобно. Даже при отсутствии специальных формочек очень вкусно просто полить кусочки бисквита вареньем. Угощайтесь!!! Для варенья я использовала тростниковый сахар, но все предыдущие годы я готовила его с белым сахаром. Результат радует в любом случае!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Бисквитные корзинки с живым вареньем»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитные корзиночки!
Людмила, спасибо солнце!!!
Представляю вкус, люблю такое варенье. Вика, очень заманчивы и красивы корзиночки!
Людочка, спасибо дорогая!!! И я обожаю это варенье!!!
Шикарные штучки!!! Так красиво и вкусно! Крыжовник и апельсин-замечательный дуэт!!!
Ириша, спасибо!!! Вкусно!!!
Викуша! Красотааааа! А вкусно-то как!
Катерина, спасибо моя дорогая!!! Очень вкусно!!!
Муки 250 г не много? На 5 яиц я кладу стакан муки - это около 160 г. Или за счёт лимонного сока уравновесится?
Спасибо!!! Конечно, можно испечь любой любимый бисквит. Думаю, меньше муки класть в этот бисквит не стоит, лимон достаточно много сока даёт и цедры приличное количество, а это очень насыщенный вкус, да и яйца я покупаю самые крупные 65-70 г 1 шт. Бисквит получается средней плотности, не самый невесомый, зато сироп отлично внутри держится, учитывая небольшую толщину корзинки, думаю всё в самый раз.
Спасибо!
Обалденно красиво и вкусно
Юрочка, спасибо!!! Детки в восторге!!!
Верю
Отличный рецепт!
Светочка, спасибо!!!
Виктория, просто шикарные корзиночки!
Ирушенька, спасибо милая!!!
Оригинально,вкусно,красиво!
Жанночка, спасибо солнце!!! Простенько, но очень вкусненько!!!
Ещё как вкусненько!!!
Выглядит очень эффектно и аппетитно Крыжовник очень вкусный, обожаю его Забираю в КК
Спасибо!!! Я тоже крыжовник обожаю с детства!!! С апельсином обалденное варенье получается!!!
Ещё раз спасибо, потому что очень это вкусно! Викусь, обязательно сделаю и пришлю отчётик А ты с другими ягодами пробовала?
Честно говоря, впервые и наконец-то приготовила именно корзинки. Формочки долго своего часа ждали. Думаю, будет вкусно с любыми ягодами и с шоколадом шикарно. Бисквит очень лимонный получается, но можно сделать апельсиновый или простой, как захочется...Очень удачные пироженки получились. Надеюсь, Леночка, тебе понравятся!!!
Викусь, спасибочки за вкуснотищуууу!!!!
Леночка, спасибо!!! Это одна из моих самых любимых заготовочек!!!
Нет, я обязательно сделаю лимонный по твоему рецепту, потому что очень заманчиво!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки