• 23 июля 2016, 17:47
  • 17512

Хлеб по-украински

Рецепт: Хлеб по-украински

Сегодня я к Вам с очередным моим любимым рецептом. Хлеб пшенично-ржаной, очень ароматный, вкусный. Отлично подходит к первым блюдам, вкусен со свежими овощами и салом. Угощайтесь, дорогие поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2818.3 ккал
белки
67.7 г
жиры
41.5 г
углеводы
552.2 г
100 г блюда
ккал
223.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
43.8 г

Рецепт «Хлеб по-украински»:

  • Наши продукты.

  • Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной", размер - XL, цвет корочки - по желанию.

  • Вот такой колобок получается при замесе.

  • По окончании программы, вытаскиваем хлеб из формы и остужаем.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб по-украински
Рецепт: Хлеб по-украински

Сегодня я к Вам с очередным моим любимым рецептом. Хлеб пшенично-ржаной, очень ароматный, вкусный. Отлично подходит к первым блюдам, вкусен со свежими овощами и салом. Угощайтесь, дорогие поварята!

Ингредиенты для «Хлеб по-украински»:

Фотографии «Хлеб по-украински» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женечка, наконец-то испекла хлебушек по твоему рецепту. Сделала половину нормы. Получилась целая большая буханка. Вкусно, нежно, воздушно!
Оленька, замечательный хлебушек!
Леночка, спасибо на добром слове! Оооочень приятно!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарный хлебушек! Разрез бесподобный!
Спасибо, Оленька, за приятный комментарий. Мурлычу!
Слышу
Ответ для акчуч
Шикарный хлебушек!!!
Спасибо, моя хорошая! Очень рада, что тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесный хлебушек
Оленька, дорогая, как приятно, что хлебушек нравится. Он вкусный и такой мягкий получился! Не выгодно печь, съедается уж очень быстро!
Ответ для акчуч
Олечка, мне приятно! Хлебушек Спасибо, дорогая!
Уже второй ваш рецепт у меня на вооружении. Классический французский пеку чуть ли не каждый день, сегодня этот попробовала. Отличный хлеб получился - ни прибавить, ни убавить. Спасибо!

А дарницкого или наподобие, чтобы почти черный был, в вашей копилочке нет? Что-то не увидела в списке рецептов.
Есть и много: Ржаной по-норвежски, Мой бородинский, Ржаной быстрый, Литовский на пиве и ряженке, солодовый хлеб "Чёрное золото" и много ещё других. Уже и не назову всех.
Отличный хлебушек! Попробую в своей х/п испечь.У Вас х/п Панасоник или я ошибаюсь?
Да, Панасоник.
Я открыла для себя пшенично-ржаной хлеб благодаря Вашим рецептам.
Единственное отступление - не было обычного молока, добавила топленого. Не знаю не в этом ли причина, что он, как мне кажется, вышел темнее, чем у Вас. Хлеб очень ароматный и вкусный, немного более влажный и плотный, чем на томатном соке. Делала половину порции.
Качество моей фотографии оставляет желать лучшего, но очень хотелось предоставить отчет
Пока учусь готовить, потом надеюсь руки дойдут и до фотографии!
Спасибо большое за рецепт)
Зря Вы на себя наговариваете - фото у Вас отличное. Структура хлеба отличается от моей, но я, так предполагаю, что Вам надо было меньше жидкости добавить. И тогда бы хлеб был как у меня. А по цвету - мне кажется одинаковый.
Женечка,восхитительный хлеб! Замешивала тесто руками,пекла в духовке!Извини разрезик не получилось сфоткать,но поверь на слово ,он-превосходный!Пекла для старшего сына!
Ну, Виолетточка, ты сегодня разошлась Я уже у тебя совсем объелась А хлебушек чудесный, очень красивый
Кушай на здоровье,моя роднулечка!У тебя-то хлеб покрасивее будет! Мне до тебя как до луны!
Виолеттик, что ты такое говоришь Я просто фото не делю на части, так он тогда больше впечатляет
Ответ для Т-пушка
Какой колобочек восхитительный получился
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, ну каков красавец! Шикарнейший хлебушек!
Ответ для Т-пушка
Виолеттушка, спасибо тебе огромное за такой красивый фото-отчет к рецепту. Очень рада, что хлеб понравился.
Женечка,превосходный хлебушек,впрочем,как все изделия по твоим рецептам Было немного ржаной муки и уже испекла,выношу на твой суд!
Вкуснота! К пшенично-ржаному всегда относилась с прохладцей: для меня существовал либо только белый, либо только черный Этот хлебушек стал для меня открытием, поняла что такой хлеб может быть очень вкусным, главное найти свое
Женечка, ну вот я сделала второй раз хлебушек Верхушка все равно чуток упала В этот раз смотрела за тестом, никуда не отлучалась А хлеб все равно вкусный Какая бы ни была верхушка, вкус то не меняется
Второй раз не дает фотку загрузить, поэтому вот ссылочка на фото

https://www.povarenok.ru/photo/79566/
Сбегала, посмотрела.
Женечка, великолепный хлебушек Очень нежный, а хрена особо не чувствуется Когда начала тесто ставить, поздно увидела, что муки пшеничной мало Пришлось еще цельнозерновую добавить (грамм 50) Получилось замечательно Спасибо за рецепт
ВАУ!!! Олечка, шикарный хлебушек!
Оленька, спасибочки
Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарный хлебушек!!!
Людочка, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка, отличный хлебушек получился, правда по структуре не такой, как у меня и верхушка осела. Жидкости скорее всего было многовато для твоей муки. Приятно, что хлеб понравился. Фото очень и очень соблазнительное
Ты знаешь, тесто отличное было по консистенции, просто я когда поставила тесто, пришлось срочное уехать и оно простояло без присмотра 4 часа Может быть это как то сказалось Но я не расстроилась из-за упавшей верхушки, хлебушек вкусный и нежный получился
Да, вполне возможно что перестояло. Но самое главное, конечно же, что хлеб понравился.
Женечка, я еще раз поставлю тесто на выходных (уже и муки докупила) и потом фоточку покажу второго хлебушка
Ответ для lelikloves
Ага,и у тебя свеженький хлеб! ХорОш!
Так вот передержала чуток с расстойкой (ну или думаю, что в этом дело ) Осела верхушка
Главное,что вкусный!
Ответ для lelikloves
Олечка, шикарный хлебушек получился
Виолетточка, спасибо
Ответ для lelikloves
О, какой пористый красавчик!
Жанночка, хлеб замечательный
Женечка, чудесный хлебушек
Скажите пожалуйста а сколько муки и воды на стандартный хлеб надо вашей х/п и время приготовления . Чтоб можно было приблизительно арентироваться. У меня х/п на 1кг( 620гр муки на 330 мл воды , готовит 3часа 20 мин)
Я не поняла Ваш вопрос: что значит "стандартный хлеб"?
Стандартный хлеб это по рецептуре вашей хлебопечки
Zenya, ne tak davno na :Povarenke ya nashla Vash tomatni hleb! S teh por ustala otbivatsya ot muza, kotori trebuet tolko takoli hleb /kstati, v nem pshenichnuyu muku zamenila na polbovuyu, a takze dobavlyayu po lozechke manki i krahmala /po sovetu monashek, kotori takze nashla v internete. DA, eche v tomatni hleb dobavlyayu koriandr i tmin... Pishu eto k tomu, chto Vashi rezepti hleba vizivayut bolshoe doverie /chto, vprochem, vidno i iz otzivov povaryat. POetomu kak tolko nemnogo spadet zara - srazu pristuplyu k vipechke etogo neobichnogo hleba /tem bolee - ukrainskogo - ved ya s Ukraini!/. Spasibo Vam.
Наташа, и Вам спасибо большо за добрые слова в адрес моих рецептов. Мне очень-очень приятно. Удачи Вам и хорошего настроения!
У меня ХП на 750 г. А у Вас какой выход хлебушка?
Никогда не взвешивала, но думаю около 900-1000 г будет.
Выгладит впечатляюще
Скажите пожалуйста, а полсе выпечки аромат хрена остаётся? И самое главное, куда исчезло сало????
Независимо от ответа, рецепт забрал в КК. Спасибо!!!
Остается очень тонкий аромат, еле уловимый, ну и вкус у хлеба мне очень нравится, хрен придает интересную пикантную нотку.
Благодарю вас. Обязательно попробую испечь. От хлебопечки отказался пару лет назад. Руками и в духовке нравится больше (получаю удовольствие от самого процесса)))
Удачи Вам!
Женечка! Какой чудесный хлебушек!!!
Спасибо, Катенька!
Супер
такой хлебушек да с кусочком сала - пища богов
Это точно.
Шикарный хлебушек!
Женечка, чудесный хлебушек Спасибо за рацепт
Всегда пожалуйста, Виолеттик!
Женечка, великолепный хлебушек у тебя! Впрочем, как всегда, здорово получилось!!!
Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки