• 25 июля 2016, 15:35
  • 2232

Ванильный рулет с творогом и джемом

Рецепт: Ванильный рулет с творогом и джемом

Рулет получается очень ароматный, воздушный и вкусный. А готовить его очень просто и быстро. Для начинки хорошо подходит джем, варенье или повидло.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Ванильный рулет с творогом и джемом»:

Для рулета

Для начинки

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Ванильный рулет с творогом и джемом»:

1. Включаем духовку на t 180 С.
Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли до бела.

2. Добавляем сгущенное молоко.
Сгущенное молоко у меня в пакетиках по 270 г+50 г (50 г добавила), оно не густое, я сказала бы, жидкое. Перемешиваем.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем.

4. Затем добавляем сухую смесь в яичную и желательно еще раз просеять мучную смесь.
Взбиваем смесь до гладкой, густой консистенции.
Тесто будет как на оладьи.
В это тесто можно добавить свежие цукаты или изюм.

5. Застилаем противень (33*30) пищевой бумагой, а лучше силиконовым ковриком, смазываем маслом.
Выкладываем тесто на середину противня, и аккуратно, равномерно распределяем по коврику, так чтобы за пределы коврика, тесто (густое) не заходило.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем от 15-20 минут.
Все зависит от высоты вашего бисквита.

6. Пока выпекается бисквит, приготовим начинку.
Протертый через сито творог (у меня он суховатый, обезжиренный) смешиваем с джемом.

7. Для быстроты приготовления, я смешала творог с джемом столовой ложкой, а затем измельчила блендером.
У меня получилась кремообразная, нежная и воздушная масса.

8. Достаем приготовленный бисквит из печи и смазываем творожным кремом, затем быстро заворачиваем в рулет.

9. А можно и по другому сложить; разделить на две части и сложить, или сложить в три слоя, это на много быстрее и проще.
После охлаждения рулета, нарезаем его на порции, и подаем к столу на десерт.

Приятного аппетита!

P.S. У меня противень 33*30, но лучше взять побольше размером, т. к. бисквит будет хорошо увеличиваться в верх.
Застилаете противень, смазываете маслом и размазываете равномерно тесто тонким слоем по коврику.
Чем тоньше слой, тем быстрее выпекается и легче сворачивать в рулет.
Но у кого вышел высокий бисквит, как у меня, делите на 2-3 части, смазывайте творожным кремом и подавайте к столу.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильный рулет с творогом и джемом
Описание: Рулет получается очень ароматный, воздушный и вкусный. А готовить его очень просто и быстро. Для начинки хорошо подходит джем, варенье или повидло.


Комментарии и отзывы

Отличный рецепт! Спасибо!
и вам большое СПАСИБО за комментарий, я рада, что вам понравился рецепт
шикарный рулет!
Стеточка, спасибо!
Оленька, спасибо!
Оля, воздушная получилась выпечка! Не сомневаюсь, что очень вкусная!
Света, большое спасибо!
Олечка, какая нежная вкуснятина А противень у тебя на всю духовку? Удачи тебе
Виолетточка, спасибо! Противень 33*30, но лучше взять размером побольше. У меня корж вышел очень высокий, не удобно было сворачивать. И получился рулет очень большой. На фото 2/3 от рулета, остальное взяли на пробу
Олечка, спасибки, учту У меня вечно бисквит для рулета высоковат получался Надо будет удачно форму подобрать, чтоб опять такого не случилось
Я первый раз пекла по этому рецепту, получился воздушный и очень вкусный. Тесто можно разделить на 2 части и побольше начинки. Рецепт перекроила по своему: уменьшила кол-во сгущенки, убрала масло слив., прибавила творог. А вот разрыхлителя по рецепту 10 г , поэтому у меня 2 ч. л.
Олечка, большое спасибо за советы Жаль, что сейчас испечь не получится, потому что плиту меняю Заколебала она меня Печет кое-как только с вентилятором
я б тоже поменяла. У меня тоже не ахти, низ горит,верх белый. Плита - это как повезет. А рецепт возьми на заметку, очень хороший. У меня один кусочек остался от рулета, лежит правда в холодильнике из-за творога, и все такой же бисквит мягкий. Я б и его съела, но КГ нарастают
А у меня низ белый, если пеку без вентилятора Духовку, и верх выбрала фирмы Elektrolux. На следующей неделе буду покупать
Ответ для golubga
Сгущенка настоящая не бывает на растительном масле(хорошо если оно не пальмовое),она вообще без масла производится,а калорийность растительгого масла больше сливочного,не заблуждайте себя
Чудесный рецепт! Очень симпатичный пирог-рулет!
Марина, спасибо!
Рулет замечательный да еще и с творогом!!! Воздушный и красивый
Татьяна, спасибо!
Оленька, шикарный рулет! Красота!
Ирина, спасибо!
Симпатично
Спасибо!
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо!
Очаровательно
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки