Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 1 августа 2016, 7:54
- 70416
Мули
Ингредиенты для «Мули»:
Блины
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 500 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка
- Творог — 500 г
- Сахар — 1 стак.
- Изюм — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Запекание
- Масло сливочное — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4264.3 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
207.7 г |
углеводы
443.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Мули»:
-
Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.
-
Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах
-
В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.
-
Вот такие вот они тонкие
-
Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм
-
Всю стопку блинов режем пополам
-
Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать
-
Вот такие они должны получиться
-
Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули
-
Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.
-
Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со сметаной. Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2016 года Лисенок #
А у нас просто-налисники.
1 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: