Да простят меня знатоки китайской кухни, которую я просто обожаю. Но Китай от нас очень далеко, уже и ресторанов китайских не осталось. Чтобы как-то выйти из положения в домашнем меню прочно закрепилось несколько блюд по мотивам китайской кухни. Одним из них я хочу сегодня угостить и Вас.
KussПоваренок 6 уровня
- 11 августа 2016, 1:10
- 5872
Стир-фрай "Моя китайщина"
Ингредиенты для «Стир-фрай "Моя китайщина"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Морковь — 2 шт
- Редис — 5 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Кинза — 1/2 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соус — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Лапша — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1780.6 ккал |
белки
199.4 г |
жиры
18 г |
углеводы
216.5 г |
| Порции | |||
| ккал 593.5 ккал |
белки 66.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Стир-фрай "Моя китайщина"»:
-
Куриную грудку порезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить.
-
Замариновать в смеси 1 ч. л. вустерского соуса и 1 ст. л. соевого соуса.
У меня мясо мариновалось в холодильнике сутки, зато потом муж принял его за свинину. -
Это основные ингредиенты.
Блюдо хорошо тем, что овощи Вы можете использовать абсолютно любые. Основу составляют капуста и морковка, а остальное дело вкуса, или наличия продуктов в холодильнике. -
Молодую капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для корейской морковки, редис нарезать тонкими брусочками, стебли сельдерея ломтиками.
-
В небольшом количестве растительного масла сначала обжарить морковь, затем капусту и все остальное.
Тепловая обработка минимальная, овощи должны сохранить хрусткость. -
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
Курицу быстро пожарить на большом огне.
В конце жарки посыпать ее мелко рубленным чесноком и 1 раз перемешать. -
Лапшу перемешать с овощами прямо в сковородке.
Добавить по вкусу соевый соус и соус "Сладкий чили".
Выложить сверху кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью. -
Попробуйте!
Это очень быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2016 года lelikloves #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Суслик Маринка #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года olga2121972 #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
12 августа 2016 года olga2121972 #
11 августа 2016 года специалист # (модератор)
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года мисс #
Но не сомневаюсь, что это вкусно.
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года laka-2014 #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: