Пирожное "Cheese". Это удивительное, очень нежное пирожное напоминает суфле, cо вкусом мягкого сливочного сыра или творога, хоть его и нет в ингредиентах. Отсюда и название "Cheese". Готовится пирожное на пару. Делала первый раз и не пожалела! Очень вкусно и необычно!
elena777Поваренок 8 уровня
- 11 августа 2016, 21:45
- 8043
Пирожное в пароварке
Ингредиенты для «Пирожное в пароварке»:
- Сахар (200-граммовый) — 1 стак.
- Сметана (15-20%) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2505.5 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
333.4 г |
| Порции | |||
| ккал 417.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 35.1 г |
Рецепт «Пирожное в пароварке»:
-
Взбить сметану, сахар и 2 желтка.
Добавить ванильный сахар и муку, снова взбить. -
Отдельно взбить 2 белка в крепкую пену.
-
Взбитые белки добавить к сметанно-яичной массе и осторожно перемешать ложкой сверху вниз.
-
Чашу от пароварки хорошенько застелить пищевой плёнкой.
Выложить аккуратно нежную массу и разровнять.
Сверху накрыть пищевой плёнкой и накрыть крышкой. -
Поставить эту ёмкость на пароварочную кастрюлю с уже кипящей водой. Готовить 40 минут.
Затем снять пищевую плёнку и накрыть крышкой.
Готовить ещё минут 15. -
Снять чашу с пароварки, отключить огонь и не вынимая десерт остудить полностью.
При остывании десерт немного осядет.
Не переживайте, так и должно быть.
На вкусе это вовсе не отразится. -
Остывший десерт осторожно перевернуть на блюдо.
Он очень-очень нежный! -
Полейте десерт любым сладким соусом, сиропом или сгущёнкой и подавайте на стол!
Я покрыла шоколадной глазурью.
Для глазури растопить 50 г сливочного масла, 50 г тёмного шоколада, 3 ст. л. сахара и пару ложек молока.
Варить до густых пузырьков. -
Дайте глазури остыть.
-
Порежьте десерт на пирожные и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2016 года Маргарита Сидорова #
12 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года мисс #
12 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Анна1606 #
12 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Анна1606 #
12 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Анна1606 #
12 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года белошвейка #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Просто Дуня #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Просто Дуня #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Просто Дуня #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года ogiway #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года ogiway #
11 августа 2016 года viktori1981 #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Татрум #
11 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: