У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтобы у творожников вкус был, простите за тавтологию, творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 13 августа 2016, 6:38
- 174578
Творожники "Чистый вкус" за 5 минут
Ингредиенты для «Творожники "Чистый вкус" за 5 минут»:
- Творог (у меня рыночный 5%) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (если хотите сладкие, добавьте больше) — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный (под нож) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1037.3 ккал |
белки
104.8 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
105.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.1 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Творожники "Чистый вкус" за 5 минут»:
-
Продукты желательно брать одной температуры.
-
В чашу комбайна выложить творог, добавить яйца, соль и сахар. Пробить до однородности.
-
Добавить крахмал с содой. Пробить еще раз.
-
Выложить смесь по силиконовым формочкам, слегка утрамбовывая и ровняя край.
-
Поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт.
-
Дать постоять 2 минуты. Видно, как слегка поднялся творожник. Готовые творожники слегка выходят из формочек и становятся нежно-упругими. Возможно, понадобится чуть больше времени, микроволновки разные. Но добавлять время лучше понемногу, секунд по 20, и проверять. Пересушить крайне нежелательно.
-
Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Вот так выглядит структура творожника горячей.
-
А это остывший, часа через 4.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2016 года Dahlia Noir #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Домовёночка #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года olga2121972 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
А насчет запекания..не скажу...Может быть, не пропечется, тесто жидкое. А вот на пару сварится точно.
13 августа 2016 года olga2121972 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года antonina gil53 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Valentina_charm #
Какая прелесть, а какое оформление блюда!.. Умничка и это однозначно!.. Спасибо, солнышко, от души!..
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Манюша #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Манюша #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Манюша #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Svetlr #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года obukhov11 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года YOKA #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
И крахмала не добавлять, даже если на вид жидковато. Схватится в процессе.
На фото старалась передать именно нежную структуру.
13 августа 2016 года YOKA #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Olgastih #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года KSV77 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года KSV77 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: