• 16 августа 2016, 0:57
  • 40027

Яблочно-творожный пирог "Оборванец"

Рецепт: Яблочно-творожный пирог Оборванец

Люблю нежной любовью яблочные пироги и при каждом удобном случае пробую новый рецепт. Нашла рецепт в своей тетради - если автор узнает свой рецепт - спасибо ему! Немного переделала - пирог получается очень и очень нежным, тесто и яблоки сливаются в единое целое - для любителей влажных пирогов - самое то! Аромат корицы и яблок, творог и едва уловимый вкус мака - пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочно-творожный пирог "Оборванец"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2907.75 ккал
белки
74.525 г
жиры
159.485 г
углеводы
291.85 г
100 г блюда
ккал
188.2 ккал
белки
4.82 г
жиры
10.32 г
углеводы
18.89 г


Рецепт «Яблочно-творожный пирог "Оборванец"»:

Сливочное масло, муку и творог быстро соединить - я делаю в комбайне - мука и творог разные у всех, поэтому я сначала всыпаю 250 гр муки, а потом добавляю, чтобы тесто можно было собрать в шар-оно не липнет к рукам.
Разделить тесто на 4 части, завернуть в пленку и убрать в морозилку на 40 минут.

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, тонко порезать пластинками и сбрызнуть лимонным соком.

На стол высыпать немного сахара и прокатать по нему 1 часть теста с двух сторон - раскатать тонко.
Форму проложить бумагой для выпечки - я использовала сковороду со съемной ручкой диаметром 24 см.
Выложить раскатанное тонко тесто на дно, прихватывая бока.

Яблоки просушить.
Прокатываем по сахару остальное тесто и отщипывая от него кусочки, укладываем вперемежку с яблоками- последний слой должен быть из яблок- отложите сразу часть на верх.
Слои пересыпаем сахаром по вкусу.

Оформляем верхний слой и посыпаем его сахаром.
Ставим в разогретую до 190 духовку на 40 минут.
Уменьшаем огонь до 150 и еще выпекаем 10 минут.

Посыпаем корицей и маком и обязательно даем остыть!!! - иначе будет ощущение что пирог не пропекся!
Пирог получается не сильно высоким- у меня получился 3.5 см

Нарезаем и подаем!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-творожный пирог Оборванец
Описание: Люблю нежной любовью яблочные пироги и при каждом удобном случае пробую новый рецепт. Нашла рецепт в своей тетради - если автор узнает свой рецепт - спасибо ему! Немного переделала - пирог получается очень и очень нежным, тесто и яблоки сливаются в единое целое - для любителей влажных пирогов - самое то! Аромат корицы и яблок, творог и едва уловимый вкус мака - пробуем?


Фотографии «Яблочно-творожный пирог "Оборванец"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень интересный и необычный пирог!
Спасибо!
Такой аппетитный пирог!!!
Спасибо, Оля!
Прелесть пирог , Алленчик!
Очень красивый пирог Мое любимое сочетание продуктов
Аллочка,ты-искусительница! Потрясающий пирог!
да-да ,я такая Что же мне одной что ли по пирогам ударять?
Янтарный красавчик!
Пирог-красавец! Однозначно хочу!!!
Машуль, тяни кусочек!
Я уж скромно... сразу два!
"Пробуем?" , еще спрашиваете?! обязательно, пробуем, такой янтарный красавец.... и тесто, что надо, творожное..... Замечательный "Оборванец"!!!
тогда угощаемся!
Аллочка, очень красивый и такой соблазнительный пирог!
Ириша, спасибо!
вот это да!!! забираю в КК, спасибо за нежданчик!
Чудесный пирожок!
Замечательный какой!!!
М... вкусняшка то какая
Спасибки!
Какой аппетитный пирог!!!
Спасибо ,Катюша
😅interesno i wkusno. Spasibo!
Аллусик, классный пирог!!! С удовольствием сохранила себе рецептик!!
Очень красиво и аппетитно!!!
Очень интересный и оригинальный рецепт! Обязательно попробую испечь! Спасибо!
Оригинальный яблочный пирог Попробуем
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки