Тортик получился вкусным и очень нежным, но не совсем тот самый медовик, к которому мы так привыкли. Готовится быстро, съедается ещё быстрее.
Юлия СидашПоваренок 1 уровня
- 22 августа 2016, 16:08
- 3716
Торт "А-ля медовик"
Ингредиенты для «Торт "А-ля медовик"»:
Коржи
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сахар — 150 г
- Мед — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 420 г
Крем
- Сметана (у меня была 10%, но лучше пожирнее, она будет погуще.) — 500 мл
- Сахар (можно меньше, мне было слишком сладко) — 1 стак.
- Ванильный сахар — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
107102.4 ккал |
белки
1453.2 г |
жиры
10099.5 г |
углеводы
2353.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Торт "А-ля медовик"»:
-
Масло взбиваем с сахаром и медом.
-
Вбиваем по одному яйца.
-
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. У меня ушла вся мука, но это индивидуально конечно, смотрите что б не липло к рукам и было пластичное.
-
Делим тесто на равные части. Тут уже смотрите как Вам по вкусу. Я поделила на 6 частей. Раскатываем что то похожее на круг. По поводу толщины что скажу, я раскатала очень уж тонко, аж светился, поэтому и готовый торт был немаленького диаметра, но низкий. Так что лучше потолще раскатывать.
-
Выпекаем при 200 градусах 5-6 мин корж, до зарумянивания. Горячий корж обрезаем по диаметру блюда в котором будет наш тортик, ну или просто подравниваем. Я использовала крышку от сковороды. И складываем коржи стопочкой. Обрезки от коржей потом измельчаем и используем как обсыпку готового тортика.
-
Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванилью до растворения сахара.
-
Смазываем остывшие коржи кремом и украшаем по своему вкусу. У меня это растопленный шоколад и измельченные обрезки с коржей. Даём пропитаться в холодильнике хотя бы пару часиков. Так как у меня коржи были очень тонкими, то и тортик пропитался очень быстро. Вот такой он в разрезе получился, нежный, пропитанный, вкусненький. Только низкий. Следующий раз раскатаю потолще. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2016 года Aigul4ik #
23 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года tasik22 #
23 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Eva Grimm #
22 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года nnutty #
22 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года lelikloves #
22 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Тамила #
22 августа 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: