Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 28 августа 2016, 0:04
  • 12595

Помидоры маринованные "Отличные"

Рецепт: Помидоры маринованные Отличные

Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш семейный рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры маринованные "Отличные"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6422.6 ккал 		белки
201.9 г 		жиры
51.4 г 		углеводы
1423.9 г
100 г блюда
ккал
19.1 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.2 г

Рецепт «Помидоры маринованные "Отличные"»:

  • Для начала почистим и помоем все наши ингредиенты.
    Помидоры выбираю всегда длинные, мясистые.
    За период маринования, они не теряют формы и остаются твердыми и целыми.
    Ингредиенты даны из расчета на 6 трех-литровых банок.

  • Морковь и свеклу нарезаем произвольно на полоски, перец на произвольные дольки.
    На дно банок раскладываем черешки сельдерея, лавровый лист и перец горошком.
    Чеснок оставляем целыми зубчиками.
    Очень люблю этим чесноком похрустеть))).
    Далее, без какой-то последовательности, раскладываем по банкам помидоры, перец, свеклу и морковь.
    Добавляем по одному жгучему перцу.

  • Ставим кипятиться воду на огонь.
    Количество воды написано примерно. Всегда остается.
    Лучше так, чем доливать.
    Когда вода закипит, заливаем в банки по самое горлышко и оставляем на 30 минут, прикрыв банки крышками которыми в последствии будем закатывать.
    Через тридцать минут, сливаем воду обратно в кастрюлю и снова ставим ее на огонь.
    Посмотрите какой цвет после первого слива.
    Не мог не сфотографировать эту красоту))).
    Когда вода снова закипит, снова разливаем ее по банкам, прикрыв теми же крышками и оставляем еще на 20 минут.

  • Когда в третий раз сливаем воду в кастрюлю, подготовим соль, сахар и уксус. Соль использовать обязательно только каменную!!!

  • Засыпаем в каждую банку по 3 ложки сахара, по 2 ложки соли и по одному стограммовому стакану уксуса.

  • Когда вода снова закипит, разливаем ее по банкам и закатываем.
    Отправляем банки под теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
    Зимой наслаждаемся упругими, немного остренькими, пикантными помидорами.
    Приятного аппетита! Спасибо за внимание!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска гости обед ужин пост вегетарианство праздник

Вкусы: кисло-сладкий томатный перечный пикантный острый свекольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры маринованные "Отличные"
Рецепт: Помидоры маринованные Отличные

Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш семейный рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...

Ингредиенты для «Помидоры маринованные "Отличные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
мадам не смогла ответить, потому что рецепт украла, на трехлитровую банку, надо 1,5 воды, 2ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 1 стакан 9 % уксуса, залить один раз кипятком. минут на 10-15 потом уже холодное, за чем на 30 непонятно, чушь полная. а потом все шпигуете, и такие прекрасные помпидоры получаются!!!!!!!!!!!!! 5
давайте не будем изучать арифметику, просто и банально на 1 литр воды, доложите пожалуйста, инградиенты, буду очень благодарен, а у вас как то на 3 и на 6 не все делится
Вы переживали что много рецептов и -никого ничем не удивиш,а ваш рецепт во истину не обычный и стоит внимание.
Труженик,ты Юрочка!!!Помидорки - загляденье!!!
Я еще и едок
Энто понятно,приготовить и не есть?!
Так тут многие так делают... Фигуру берегут
Странные люди,фигура или есть,или её нет,чего беречь то?
вооотт.. Так же мыслю
Так что жуём в своё удовольствие!
как же рассчитать соль и сахар на 2х литровую банку.3х я не закрываю. помогите
держите..все просто...
Если на 3 литра 3 ст.ложки сахара. То на 2 банки 6.А 2 трехлитровые, тоже самое что 3 2-хлитровые. Значит делим на 3 и получается 2 ложки сахара.
Соль... 2 умножить на 2=4. делим на 3 и получается 1,3 ложки соли.
уксус. 100мл умножим на два и делим на три. получается примерно 70 мл.

итог
2 ложки сахара
1,3 ложки соли
70 мл уксуса

удачи
спасибо.действительно как будто я в школе не училась.стала в ступор.банки уже стерилизуются, помидоры готовы.вот только перца нет.но я думаю это не критично
сладкого перца? не критично, но он тоже очень вкусный
да сладкого.но у нас его не едят.у всех изжога от него,поэтому его я не сажаю. а вот помидор ужас сколько, не знаю куда девать
понятно. Посмотрите, у меня есть рецепт кетчупа и есть рецепт помидор перекрученных просто через мясорубку.
спасибо.посмотрю
тот что просто перекрученный, намного раньше вы.ставлен...надо порыться. Если не найдете, я Вам ссылку скину
хорошо.давайте ссылку,если нетрудно,я перелистала 2 странички у вас,мне пора за помидоры браться,спасибо заранее
https://www.povarenok.ru/recipes/show/125171/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130962/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131151/
все из помидор. В салате так же можно не использовать перец
Мы точно с тобой где-то там родственники.Очень много рецептов перкликаются.
Я вот сельдерей в этом году тоже хочу добавить.А так-один в один!
сельдерей всегда добавляю. А так то да....у меня тут с Одним поваренком общий холодильник, а с тобой похоже что погреб
Да и свинарник тоже,как я погляжу!
ну я не против
Ехай колоть помогать.Глядишь и салком отблагодарю!
Уже пооа???. Дак я это... Я уже...
Дык ужо месяц собираемся,но жара стояла...
Да.... В жару
упаковали по вашему рецепту. ждем зимы. спасибо за рецепт
Надеюсь что понравится
Какое все красненькое, красивое!
А вкусненько то как зимой. Контраст со снегом сногшибательный
Вот ошибаешься, в детстве помидоры терпеть не могла, а снег...готова была весь съесть!
Снегофобка?
Ага, еще и сосульки...
не сладко жеж
Да, Бог его знает, что требовалось растущему организму?!
сейчас надеюсь не ешь?
Ужо нет
Выросла??? А я и не заметил... Как быстро чужие дети растут
Дети? Ты мне льстишь Кажется, я и тебя переросла на несколько годков.
я про рост а не про возраст
Юра, классные помидорки Масштабно к зиме готовишься
Всегда так готовимся. Мы больно овощная семья. Мясо то и зимой купишь, а вот овощи... Ну конечно они есть, но не те
Спасибо. Еще порадую вас несколькими своими рецептами
У меня как нету своих овощей, так и летом магазинные так себе
Обидно
Юрий, чудесная заготовка! Очень аппетитно и красиво!
Спасибо, Ирина
Класс
Спасибки
vЗамечательный рецеп
спасибо
Великолепная заготовочка
Очень полезная и вкусная
Интересненько) Вот как только не делала, а так ни разу еще)
Что же это такое, опять банки покупать?
Думала сегодня вот последний раз - стоят, остывают баночки с томатами.
Настроилась только на варенье- компот мал мала дозакатать. А тут такой рецептик.
И свекла в этом году уродилась, и перец есть..
Бум делать
по ходу обменяемся вкусняшками . Я уже прямо места себе не найду, пока Ваш рецепт не исполню
так вот же, вот прям руки чешутся на помидорки эти
Мужу сказала, он глаза закатил - отдохни, кладовка лопнет
Не будет мне покоя, представляю свеколку и помидорку, как они зимой хрустом хрустят,
У меня мама по молодости квасила в большой эмалированной кастрюле помидоры и свеклу. На балконе много чего вкусного стояло - ледок зимой отколешь, всего по мискам наберешь и бегом в дом. И дождаться надо, пока нагреется
Ко мне можно и нужно "на ты", Лариса
квасила в большой эмалированной кастрюле
маса случаем не с моего города?. Точно так и моя делала.
практически земляки
моя мама родом из города Лиски, Воронежская область. В паспорте у нее красиво - Георгиу-Деж, мы дружили тогда с Румынией, вот Лиски и переименовали, аж на 30 лет
Вона как . Круто
ну так
Замечательный рецепт
Спасибо
Ах, какие красивые и яркие помидорки! Представляю, как вкусно-то!
Обязательно зимой выложу с каким нибудь рецептом. Есть еще прошлогодние, но ща открывать не охота. Свежее едим
Вкусные маринованные или соленые помидоры я могу есть круглый год-практически не переставая. Заедая вкусными свежими! И запивая томатным соком!
Неее... За все лето если раз охота... Так все болтше свеженькое или малосольное. Мы консервированное начинаем где-то в середине ноября есть
Нет, не мой вариант!!!
Ну ради гОстеф я открою, так шо цепляй Ыбу за хвост и
бегуууууууу!!!!!!
Блин, вся я в думах-как бы мне бы заднюю стенку холодильника поместить в ту самую пространственную дырку -чтоб сообщение наладить пищевое....
Это ты читала мои с тезкой твоей комменты? .а началось с того, что в один день мы ели в обед одинаковый борщ
Аха- вы там постоянно чего- то вместе жуете!
Какие же они красивые! Никогда не делала со свеклой! Даже не знала! Мы капусту делаем со свеклой, солим в банках открытых, это наш грузинский рецепт. Надо будет и помидорки сделать. Если я буду делать все твои рецепты, то только на следующий год закончу! Дай передохнуть немного!
А у нас таких красивых помидоров нет!
Это даже не сотая часть рецептов и многое не выставлю в этом году. Мы много чего закатываем сразу на два года. Благо есть где хранить
Юрик, ну прямо счастье, когда есть где хранить! У тебя собственный дом или квартира и дача? А у меня кладовка в квартире, на кухне. Дом старый, Николаевский(дореволюционный), но зато в самом центре! Кладовка не очень большая, но всё же... В позапрошлом году я 200 банок закрутила. Чтобы не было вопросов: полок 10, широких, можно и больше закрутить, высота потолков 5,5 метров. Буду сегодня делать твой перчик, пока есть, а во вторник Помидорки! С большой буквы - потому что очень красивые, гламурные...
У меня квартира в сотню метров. С двумя лоджиями. Плюс подвал огроменный. Сам строил. На одной лоджии шкаф. На 6 полок. На одну полку помещается не меньше 60 литровых банок. В подвале еще полки для солений и места, хоть камаз разверни
Ну, ты настоящий хозяин! Молодец!!! Да и кулинар отменный. Твои девочки за тобой, как за каменной стеной! Так держать, Юрочка, и дальше!!!
не смущай... Я обычный семьянин
Таких "обычных" семьянинов днём с огнём поискать надо! Раз, два, - и обчёлся! Не скромничай, Юрочка! У меня мой папочка был такой, поэтому я знаю, что говорю! Тебе всех благ во всех твоих делах!!! Радуй нас своими рецептами и дальше, а я, в свою очередь, постараюсь их воплотить в жизнь! Во всяком случае, я буду стараться!
Спасибо. А мой отец... Ээх... О мертвых или ничего или... Ну
Эх, Юрочка, какой бы он ни был, он твой отец, и дал тебе жизнь! И спасибо ему за это! А всё хорошее воплотилось в тебе, а ты передал это своей доченьке и внучку! И пусть ты будешь счастлив со всей своей чудесной семьёй!!! За всё хорошее!
Ну что я могу сказать? ПомОдорки я тоже очень люблю..
тогда налетай
Саранчу звать не надо
...она сама приходит?
не только сама приходит, её фиг выгонишь
а шо....из саранчи же тоже можно приготовить...Говорят хрустики отличные получаются
Добрый ты, Юра, гуманный... Пошла я отсюдава покуда с меня хрустики не приготовили и помидоркой не закусили
Голодный я всегда
Как саранча? Говорят из неё хрустики отличные получаются
ну и как ты себе представляешь что я сам себя ем? А другого съем с удивительной хрусткостью...
Это кого другого??? Меня например ? не, я реально невкусная, пока помидор не поем
не тебя))))) мы же о саранче говорим....А шо...я бы попробовал..Очень аппетитно их китайцы грызут
Аж полегчало а вот саранчу и прочих китайских животинок я под страхом смерти ни-ни... прям передёрнуло...
ну это я так....просто шуткую..Я два года себя заставлял на море осьминогов поесть. Знаешь, маленьких таких продают, маринованных. Вот не мог я на них смотреть, а в один год, не получалось съездить, ну я и ляпнул своим, если поедем, первым делом съем осьминога. Поехали....Девки мои это запечатлели для истории . На вкус оказалось похоже на резинку. Ничего вкусного не нашел в них. . Но и не противно
Поди с закрытыми глазами ел? Одним словом - не китаец ты Юра, не китаец в нужной стране родился
Не с закрытыми, но стремновато было.
Ой, какой состав интересный! Отличный рецепт!
Уверен на все 167893%, что вкус тебе понравится, Мариш
Красивая яркая закруточка!!! По составу маринада поняла, что вкусная, но бурячок с морковкой добавить - отличная идея!
Даже не думал что это большая тайна. Катаем так от когда себя помню
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки