Всегда вкусные и хрустящие! Этот рецепт мне достался от моей бабушки. 5 лет за мужем, делаю эти огурчики и всегда!!!, Они всегда получаются! Сезон огурцов подходит к концу, но если еще актуально попробуйте, не пожалеете! Такого рецепта я еще не видела.
Иринка-блондинкаПоваренок 1 уровня
- 29 августа 2016, 13:31
- 33184
Бабушкины огурцы сухой стерилизации
Ингредиенты для «Бабушкины огурцы сухой стерилизации»:
- Огурец (Сколько войдет в банку.)
- Перец черный (Горошком. Из расчета на литровую банку.) — 4 шт
- Зелень (Зонтик укропа, лист хрена, 3-4 листочка смородины.) — 1 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Перец красный жгучий (По желанию, если любите острые огурчики.) — 1,2 ломт.
- Уксус (9%, но у меня виноградный 6% .) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
193.1 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
42.4 г |
| Порции | |||
| ккал 19.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Бабушкины огурцы сухой стерилизации»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Огурцы моем и оставляем на 2 часа в холодной воде.
-
На дно банки кладем чеснок, перец горошком, зелень, лавровый лист
-
В одну банку я положила 2 колечка острого перца, в другую нет, т. к. у нас любят и острые и сладкие. А вы по своему вкусу хотите добавляйте, хотите нет.
-
Добавляем соль и сахар
-
Укладываем плотно наши огурчики.
-
Закрываем крышками и ставим банки в холодную воду. Кастрюлю на огонь и стерилизуем после закипания 15-20 мин. В зависимости от размера огурцов.
Одновременно ставим воду, чтобы закипела. -
Добавляем уксус, сразу появляется такой аромат, ммммм. В рецепте бабушки уксус 9%, но я уже 3 года пользуюсь только натуральным уксусом, поэтому я использую 6% виноградный уксус, тоже 50г.
-
Теперь заливаем наши огурчики крутым кипятком.
-
И закрываем! После нужно чуть-чуть встряхнуть банку, что бы растворился сахар и соль. И под одеяло, вниз крышкой на сутки, или до остывания.
Ну вот и все! Приятного аппетита, попробуйте не пожалеете. Это мой первый рецепт на поваренке, так что если что пишите. Спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2022 года carsar2018 #
11 июня 2022 года ebutrimova #
9 июля 2022 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
7 декабря 2021 года dolage39 #
30 декабря 2021 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Диана78 #
P.S. cтоят в кладовке при комнатной температуре.Все 20 банок целые.
5 марта 2020 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года Диана78 #
25 сентября 2019 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года er2a #
16 сентября 2019 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
22 сентября 2019 года er2a #
22 июля 2019 года Диана78 #
Благодарю за рецепт.Интересно, помидорки тоже так можно заготавливать?
23 июля 2019 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
23 июля 2019 года Диана78 #
13 августа 2019 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
22 июля 2019 года Диана78 #
Благодарю за рецепт.Интересно, помидорки тоже так можно заготавливать?
31 августа 2016 года lelikloves #
1 сентября 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
31 августа 2016 года ВишИрВик #
31 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
31 августа 2016 года ВишИрВик #
30 августа 2016 года Ирина Купрюшина #
вопрос по рецепту30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
Я храню в подвале, т.к. живем в частном доме, а мама хранит в шкафу в квартире, так же случаев взрыва обнаружено не было
Бывало что уплетали баночки прошло года,
30 августа 2016 года Ирина Купрюшина #
30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Ирина Купрюшина #
23 июня 2019 года наталья2911 #
23 июля 2019 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Wera13 #
30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года mshapovalova #
30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Ирушенька #
30 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Суслик Маринка #
29 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года elena777 #
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НАШИ РЯДЫ!
29 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года elena777 #
29 августа 2016 года elena777 #
29 августа 2016 года Водолейка #
Ленуськин,я прямо вижу эту картину.,как ты возлегаешь на столе.
Я тоже почти так же рассматривала.
29 августа 2016 года elena777 #
29 августа 2016 года marfutak # (модератор)
29 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
А фотки пробовала, я с планшета, они все равно в бок смотрят
29 августа 2016 года marfutak # (модератор)
29 августа 2016 года таньчка #
29 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
29 августа 2016 года zerro #
29 августа 2016 года Иринка-блондинка # (автор рецепта)
Да попробуйте обязательно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: