Ароматные булочки с зеленью и чесноком хорошо подойдут в борщу, рассольнику, к блюдам из мяса.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 2 сентября 2016, 9:22
- 41179
Булочки чесночные
Ингредиенты для «Булочки чесночные»:
- Молоко — 1/2 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Дрожжи — 4 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно, потребуется чуть больше, около 3 стаканов) — 2,5 стак.
- Чеснок — 8 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло сливочное — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2285.9 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
88.7 г |
углеводы
320.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Булочки чесночные»:
-
Подогреть молоко, добавить 1 ст. ложку растительного масла, сахар, дрожжи и соль.
Смесь хорошо размешать, добавить взбитое яйцо,
постепенно, порциями всыпать муку.
Заместить тесто.
Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
После первого подъема тесто обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста на булочки. -
Измельчить зелень петрушки.
-
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
-
В сковороду добавить сливочное масло, чесночную кашицу, зелень петрушки. Расплавить масло вместе приправами.
-
Смесь хорошо прогреть.
-
Тесто раскатать в пласт 0,7-1 см.
-
На пласт теста выложить чесночно-масляную смесь.
-
Свернуть пласт теста в рулет.
-
Разрезать рулет на равные кусочки.
-
Булочки выложить на пекарский лист, выстланный пергаментом, затем смазать взбитым яйцом, поставить на расстойку на 10-15 мин., затем отправить духовой шкаф, выпекать до готовности.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2016 года Elorien #
3 сентября 2016 года Elwira80 #
3 сентября 2016 года Elwira80 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года Elorien #
3 сентября 2016 года Elwira80 #
3 сентября 2016 года nnutty #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года прошутто75 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года Ирушенька #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года lelikloves #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Sirazeeva Jasmina #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года Sirazeeva Jasmina #
3 сентября 2016 года Senyora #
2 сентября 2016 года Vicentina #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года tastyminute #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Наталья Шеховцова #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года аля аля #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года veronika1910 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года shostak123 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года ved-marina #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года mariana82 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Модест-51 #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года белошвейка #
3 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Marioka82 #
2 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Тата9 #
2 сентября 2016 года Тата9 #
2 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: