Очень вкусная рисовая каша с мясом и сыром, с нежным сливочным вкусом. Готовится в горшочках - что может быть вкуснее?
sibir77Поваренок 8 уровня
- 2 сентября 2016, 16:46
- 24629
Рисовая каша с мясом в горшочке
Ингредиенты для «Рисовая каша с мясом в горшочке»:
- Мясо — 350 г
- Рис — 1,5 стак.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 150 мл
- Бульон (примерно) — 600 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2339.8 ккал |
белки
90.3 г |
жиры
74.1 г |
углеводы
152.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Рисовая каша с мясом в горшочке»:
-
Я готовила кашу из круглого риса "Кубань" от Мистраль
-
Нарежьте кусочками мясо и нарубите чеснок
-
На сковороде раскалите масло и обжарьте слегка мясо, в конце добавьте чеснок и снимите с огня.
-
Всыпьте рис, добавьте соль и перемешайте
-
Сыр натрите на терке и добавьте сюда же, перемешайте
-
Разложите рис с мясом по горшочкам (до половины горшочка). Влейте в горшочки молоко
-
Долейте бульоном до "плечиков"
-
Поставьте горшочки без крышки в холодную духовку, включите на 200 градусов. Как только увидите, что жидкость начинает закипать, переключите на 100 градусов и готовьте около 30-40 минут.
-
Каша на вкус получается нежной, сыр и молоко дают дополнительный сливочный вкус. Угощайтесь!
Готовясь к конкурсу, я искала разные истории про кашу. И вот какую историю я нашла о русском князе Дмитрии Донском.
Как известно, на Руси каша была не просто пищей - она носила и обрядовый характер. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «каша». Говорили: "Князь будет давать кашу" - это означало, что князь устроит пир.
Дмитрий Донской решил жениться на дочери Суздальско-Нижегородского князя, которую звали Евдокией. А по тогдашним обычаям, он должен был ехать на кашу к отцу невесты. Но Дмитрий, князь московский, счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе. Нижегородский князь тоже не согласился на столь «оскорбительное» предложение. Тогда выбрали золотую середину. Кашу сварили не в Москве и не в в Новгороде, а в Коломне. С этой историей, говорят, связано появление популярного русского присловья «заваривать кашу».
Кстати, Дмитрий Донской прожил с Евдокией всю жизнь, у них было 12 детей.
Как известно, на Руси каша была не просто пищей - она носила и обрядовый характер. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «каша». Говорили: "Князь будет давать кашу" - это означало, что князь устроит пир.
Дмитрий Донской решил жениться на дочери Суздальско-Нижегородского князя, которую звали Евдокией. А по тогдашним обычаям, он должен был ехать на кашу к отцу невесты. Но Дмитрий, князь московский, счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе. Нижегородский князь тоже не согласился на столь «оскорбительное» предложение. Тогда выбрали золотую середину. Кашу сварили не в Москве и не в в Новгороде, а в Коломне. С этой историей, говорят, связано появление популярного русского присловья «заваривать кашу».
Кстати, Дмитрий Донской прожил с Евдокией всю жизнь, у них было 12 детей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2016 года tania kozlova 1977 #
4 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года veronika1910 #
3 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года nekrasovanv1976 #
3 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Настасья #
Автору рецепта спасибо!
PS: позволю себе маленькое дополнение: почти любое блюдо в горшочках можно готовить, заменив крышку... кусочком теста! Минут за 20 до готовности надо накрыть наш горшочек лепёшкой, а по приготовлении кроме вкусного блюда нас будет ждать ещё и свежий умопомрачительный хлебушек-лепёшка, только открывать надо очень аккуратно - под хлебной крышкой ооочень горячо! Конечно, хлебушек желательно смазать перед выпеканием яйцом или молоком, можно посыпать кунжутом или сыром - здесь большой простор для фантазии.
3 сентября 2016 года vavelena #
3 сентября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года Таня-кофеманка #
2 сентября 2016 года margaritka07 #
И отдельное спасибо за историю
2 сентября 2016 года krolya13 #
2 сентября 2016 года лялич #
2 сентября 2016 года leontina-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: