Творог отлично сочетается с зеленью в любом соотношении. А не испечь ли нам таких булочек, очень полезных, из цельнозерновой муки, да еще и с маком. Конечно же, испечь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 14 сентября 2016, 19:48
- 4755
Творожные булочки с зеленью и маком
Ингредиенты для «Творожные булочки с зеленью и маком»:
- Творог — 150 г
- Кефир — 200 г
- Мука цельнозерновая (зависит от густоты творога и кефира) — 300...320 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Дрожжи (с небольшой горкой, сухие) — 1 ч. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1415.4 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
205.6 г |
| Порции | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Творожные булочки с зеленью и маком»:
-
Смешать творог и кефир. Продукты должны быть комнатной температуры.
-
Смешать муку, соль, сахар, дрожжи.
Всыпать сухую смесь к молочной. Перемешать на средней скорости комбайна, до полного соединения. -
Добавить масло и замесить тесто - 5 минут на средней скорости.
-
В дежу всыпать мак и петрушку, вернуть тесто и продолжить замес, 5 минут.
-
Тесто накрыть пленкой, оставить на брожение на 40 минут в теплом месте.
-
Тесто обмять.
-
Разделить на 7 частей, по 104 г..
-
Кусочек теста расплющить, подвернуть внутрь сверху.
-
Скатать рулетом.
-
Прокатать для лучшего соединения, формуя длинную булочку.
-
Выложить на багетницу или противень для расстойки, на 30 минут. Духовку включить. Нагреть до 180 градусов.
-
Выпекать булочки 30 минут при 180 градусах.
Готовые остудить на решетке.
Румяные, ароматные булочки - батончики, угощайтесь, гости дорогие.
И; как всегда, дежурный разлом :
Пеките на здоровье, наслаждайтесь домашней выпечкой.
P.S.: Господа поварята! Булки настолько вкусны и воздушны,
что меня заставили печь их снова. Закладку увеличила,
вместо мака и петрушки - базилик (свежий) и семя льна.
Этот вариант еще вкуснее :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
И; как всегда, дежурный разлом :
Пеките на здоровье, наслаждайтесь домашней выпечкой.
P.S.: Господа поварята! Булки настолько вкусны и воздушны,
что меня заставили печь их снова. Закладку увеличила,
вместо мака и петрушки - базилик (свежий) и семя льна.
Этот вариант еще вкуснее :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года Ирушенька #
15 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года топиарий #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года victoria ms #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года victoria ms #
15 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года viktusia #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года anilah #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года para_gn0m0v #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Mary Stone #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года mariana82 #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года МурКатеринка #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года МурКатеринка #
14 сентября 2016 года Демоника #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Демоника #
14 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Туркина Ольга #
14 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: