Маринованный салат из редиса и лука на зиму прекрасно подойдет к блюдам из картофеля или мяса, тем самым внося разнообразие в повседневный рацион.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 17 сентября 2016, 0:37
- 4415
Маринованный салат из редиса и лука
Ингредиенты для «Маринованный салат из редиса и лука»:
- Редис — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Смородина красная — 100 г
- Вода — 500 мл
- Соль — 3/4 ст. л.
- Перец черный (горошком) — 6 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 3 ст. л.
- Уксус — 30 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1005.4 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Маринованный салат из редиса и лука»:
-
Редис тщательно моем, несколько раз сменив воду, чтобы убрать малейшие загрязнения и частички песка. Обрезаем кончики. Режем колечками, лучше использовать специальную терку.
-
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
-
Красную смородину хорошо промыть.
-
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист.
-
Хорошо, до брызг, разогреть растительное масло, затем дать немного остыть. В теплые, стерилизованные банки (у мня 2 штучки объемом 0,5 л) влить немного остывшее растительное масло (в каждую по 3 ст. л.), далее плотно разложить редис, лук и смородину.
-
Залить горячим маринадом, добавить уксус и натурально сваренный соевый соус Kikkoman (по 1,5 ст. л. в каждую баночку).
-
Прикрыть баночки крышкой, поместить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 10 минут.
-
Банки закатать, перевернуть и дать полностью остыть. Хранить в прохладном месте.
Данный салат прекрасно подойдет к блюдам из картофеля или мяса.
Приятных заготовок!!!
Приятных заготовок!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2016 года mizuko #
17 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года мисс #
17 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года victoria ms #
17 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Ксения026 #
17 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: