Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lovegermanyПоваренок 4 уровня

17 октября 2008, 23:49
14160

Russischer Zupfkuchen

Рецепт взят из немецкой кулинарной книги Zupfkuchen от слова Zupfen-дeргать, рвать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Russischer Zupfkuchen»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сахар (в тесто-200г., в начинку-250г.) — 450 г
Ванилин (в тесто-2 пак., в начинку-2 пак.) — 4 пакет.
Яйцо куриное (в тесто-2 шт., в начинку-4шт.) — 6 шт
Маргарин (или масло сливочное, в тесто-250г., в начинку-250г.) — 500 г
Творожная масса (Magerquark) — 1 кг
Пудинг ванильный (порошок, расчитаный на 500 мл молока каждый) — 2 пакет.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7957 ккал	белки 255.1 г	жиры 479.8 г	углеводы 912.9 г
100 г блюда
ккал 275.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 16.6 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Russischer Zupfkuchen»:

Сахар, ванилин, яйца и маргарин перемешать, добавить какао, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Противень смазать слегка растительным маслом и распределить 2/3 теста равномерно по поверхности руками. Противень должен быть глубоким или поставить на низкий противень разъёмную рамку для пирогов.
Для начинки смешать яйца с сахаром и ванилином, добавить творожную массу и пудинговый порошок, хорошенько перемешать, добавить растопленный маргарин. Перемешать до однородности и распределить сверху на тесто.
Оставшееся тесто (1/3) распределить по поверхности, отщипывая кусочки разного размера.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 град. 45-50 минут.
Дать полностью остыть и только потом разрезать на кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13191/]Russischer Zupfkuchen[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13191/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/629/62948.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт взят из немецкой кулинарной книги Zupfkuchen от слова Zupfen-дeргать, рвать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сахар, Ванилин, Яйцо куриное, Маргарин, Творожная масса, Пудинг ванильный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Russischer Zupfkuchen
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/629/62948.jpg" alt="Рецепт: Russischer Zupfkuchen" title="Рецепт: Russischer Zupfkuchen"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят из немецкой кулинарной книги Zupfkuchen от слова Zupfen-дeргать, рвать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Russischer Zupfkuchen»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Russischer Zupfkuchen

Рецепт взят из немецкой кулинарной книги Zupfkuchen от слова Zupfen-дeргать, рвать.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Russischer Zupfkuchen»:

Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Сахар Ванилин Яйцо куриное Маргарин Творожная масса Пудинг ванильный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

221

Russischer Zupfkuchen -2 Рваный творожный пирог

65
60
7184

Комментарии и отзывы

18 октября 2008 года Meotida #

рецептик чудесный!!! тортик красивейший, спасибо и, конечно+++++++++++++++++++++++++++

20 октября 2008 года eriniya #

Даша,привет!А ты не знаешь,чем пудинг можно заменить?У нас в пакетах не продают..

20 октября 2008 года Meotida #

Тонечка, приветик! на пачке с шоколадным пуддингом, указан такой состав: кукурузный крахмал, ванилин, какао, ароматизатор, следовательно, я думаю, что можно пуддинг заменить крахмалом+ванилином на кончике ножа. то есть для этого рецепта в творожную массу надо добавить где-то стакан крахмала (крахмал позволяет творожной массе загустеть, но остаться нежной, если добавлять муку, то творожная начинка будет не такой нежной, как с крахмалом

20 октября 2008 года eriniya #

Спасибка!Уж очень рецепт привлек!
Всех благ тебе и семье!

20 октября 2008 года Meotida #

спасибо, Тонечка

18 октября 2008 года Murliska #

рецепт супер! И не сложно даже

18 октября 2008 года Oksy #

Классный какой!+++

18 октября 2008 года Инчик #

Прикольно!

18 октября 2008 года Very Irresistible #

Очень интересно выглядит и вкусно!

+++

18 октября 2008 года nadia #

рецепт супер,компьютер(,а может интернет) тупит и немогу поставить оценку >:o ,а по сему++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

18 октября 2008 года mila87 #

Тортик в стиле "Сафари"... Супер!!! Забрала!!!! +

18 октября 2008 года Барби #

Необычная какая вкусность!

И правда жирафовой расцветочки!

18 октября 2008 года мисс #

Интересно++++++

18 октября 2008 года FireFox #

На жирафу похож

Класный пирог, забираю!

18 октября 2008 года alisa-108 #

Пирожочек просто чудо!

18 октября 2008 года Иришка #

Какой замечательный пирог! Молодец!

18 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

вкусненько!

18 октября 2008 года Наталья Вознюк #

УУ-Ух наверно уж вкуснотище будет!!!!!!!!++++++++++++

18 октября 2008 года ladushka #

Вкусняшка, симпатяшка

18 октября 2008 года Pachita #

Ох!Люблю выпечку,а такое это ЧТО-ТО!!!

18 октября 2008 года maxiki #

Ого, Оль, какое пятнистое чудо!!! Супер!!!++++

18 октября 2008 года marfusha #

красотища-то какая,и то что присутствует творог меня очень и очень радует завтра же побалую своих!!!+++++

18 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Должно быть очень вкусно!!! ++++++++

18 октября 2008 года pinkflamingo1962 #

Да,это действительно вкусный пирог.Я его тоже очень люблю!+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Russischer Zupfkuchen

Ингредиенты для «Russischer Zupfkuchen»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Russischer Zupfkuchen»:

Другие варианты рецепта

Russischer Zupfkuchen

Рваный творожный пирог

Russischer Zupfkuchen -2 Рваный творожный пирог

Похожие рецепты

Сливочный пирог со сливами

Грушево-яблочный слоеный пирог

Кофейный пирог с апельсинами

Пирог "Жираф"

Кляр для пирога

Пирог на скорую руку

Пирог "Солнышко"

Пирог с киви и вишней

Калакяярейти (пирожки по-карельски)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!