Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mtataПоваренок 10 уровня

24 сентября 2016, 14:59
12205

Яблочный пирог с заливкой

Да, да.. очередной яблочный заливной пирог. Прошу не бросаться "тапками", пирог очень вкусный, нежный. Тонкая песочная корочка, печеные хрустящие яблочки с привкусом абрикоса. За рецепт огромная благодарность Людмиле "Ludmilla Matschulat (Демченко)". Рецепт пирога взят из старых немецких записей с небольшими изменениями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 65 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Молоко — 2 ст. л.

Начинка

Изюм — 50 г
Ром — 2 ст. л.
Яблоко (кисло-сладкие,чистого веса) — 750 г
Сок лимонный — 1/2 шт

Заливка

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сливки — 200 мл

Дополнительно

Джем абрикосовый — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4566.3 ккал	белки 69 г	жиры 206 г	углеводы 591 г
Порции
ккал 380.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 17.2 г	углеводы 49.3 г
100 г блюда
ккал 226.1 ккал	белки 3.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Яблочный пирог с заливкой»:

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, масло нарезать кубиками, добавить муку и молоко, быстро замесить тесто,
завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Изюм залить ромом и оставить для пропитки.
У яблок удалить сердцевину, кожицу можно не снимать, порезать небольшими кусочками.
Сбрызнуть соком лимона, добавить изюм, перемешать.
Форму диаметром 28 см (разъемная), застелить пекарской бумагой и выложить на неё тесто, распределить руками (я раскатывала маленьким валиком), сделать небольшой бортик и выложить начинку из яблок и изюма.
Готовим заливку.
Яйца, сахар хорошо взбить миксером, добавить муки через ситечко и хорошо перемешать, (я взбила миксером), влить сливки (у меня Rama 15%жир. для варки) и перемешать до однородной массы.
Заливку вылить на яблоки (корицу и сахар не добавляла).
Не пугайтесь, если вам покажется, что заливки много, она при выпечки схватится и пропечется.
Выпекать пирог в разогретой духовки до 180 С 60 мин. (следите за своей духовкой, если пирог начнет пригорать, накройте фольгой).
Пирог можно оставить в выключенной духовке, дверцу немного приоткрыть.
Приостывший пирог освободить от формы.
Смазать пирог джемом из абрикос (как бы промакивая щеточкой).
Можно украсить миндальными лепестками.
Пирог должен настояться, не накрывать.
Вот и рецепт на немецком языке

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка чаепитие десерт обед ужин полдник детям

Вкусы: абрикосовый ванильный насыщенный нежный сливочный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132055/]Яблочный пирог с заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132055/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/24/26/1718048_96222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, да.. очередной яблочный заливной пирог. Прошу не бросаться "тапками", пирог очень вкусный, нежный. Тонкая песочная корочка, печеные хрустящие яблочки с привкусом абрикоса. За рецепт огромная благодарность Людмиле "Ludmilla Matschulat (Демченко)". Рецепт пирога взят из старых немецких записей с небольшими изменениями.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Молоко, Изюм, Ром, Яблоко, Сок лимонный, Сливки, Джем абрикосовый.
Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, десерт, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/24/26/1718048_96222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с заливкой" title="Рецепт: Яблочный пирог с заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, да.. очередной яблочный заливной пирог. Прошу не бросаться "тапками", пирог очень вкусный, нежный. Тонкая песочная корочка, печеные хрустящие яблочки с привкусом абрикоса. За рецепт огромная благодарность Людмиле "Ludmilla Matschulat (Демченко)". Рецепт пирога взят из старых немецких записей с небольшими изменениями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Молоко Изюм Ром Яблоко Сок лимонный Сливки Джем абрикосовый

Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, десерт, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог с заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)

Таня, уже в духовке...

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Светик,вот не хотела бы я быть в духовке

,спасибо огромное за доверие

24 сентября 2016 года Людмила НК #

Танечка, тапки я оставлю при себе, а тебе - "бравоооо"

Дивный пирог! Щас сезон яблок, бум печь!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за визит и комментарий

24 сентября 2016 года Анастасия АГ #

Танюша, какой потрясающий пирог!!! Красивый и вкусный!!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Настя спасибо большое за высокую оценку

24 сентября 2016 года gemagen1 #

глянцевый чудо-пирог

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за внимание и высокую оценку

24 сентября 2016 года Belezza #

Ух, каков красавец!!!

Немецкие пироги, это всегда что-то особенное, вкусно, быстро, бюджетно

Танечка, уверена, "тапков" не будет, а вот слов благодарности и поддержки, это пожалуйста.

От меня

!!!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Галина спасибо большое за комментарий и отсутствие "тапков"

24 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Отличные пирог, Танечка!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Женечка благодарю за поддержку и внимание

24 сентября 2016 года Vishnja #

Танюша, очень красивый пирог!

Абрикосовый джем

очень эффектно придал ему дополнительную аппетитность!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Любаша спасибо большое за комментарий

,джем выпонил свою функцию

24 сентября 2016 года Vishnja #

И отлично справился!

С каждого фото "смотрят" соблазнительные кусочки
пирога!

Так что я подзадержусь

и воспользуюсь предложенной
вилочкой!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Любаша оставайся

,пирога еще много,сейчас налью,что покрепче

24 сентября 2016 года Vishnja #

Отлично, Танюш!

Активно жую

в ожидании
напитка!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Vishnja #

24 сентября 2016 года Mary Stone #

Красавец пирог!

Так на солнце переливается. ЗдОрово, Танюша!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Машенька спасибо большое за поддержку,угощайся

24 сентября 2016 года Mary Stone #

Спасибо.

Так я уже...Видишь,кусочка не хватает?

Это моя работа.

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

муж спрашивает,кто откусил от его кусочка

24 сентября 2016 года kritikessa #

Ох, Татьяна, хороша заливочка!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Светочка благодарю

24 сентября 2016 года Violl #

Танюша, обалдеть

какая красота

Очень аппетитный пирог

Яблочки как в янтаре

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка,ты как знаток янтаря,высоко оценила

спасибо солнышко

25 сентября 2016 года Violl #

Танюша, так ты же знаешь, где я живу

25 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

помню,помню

на это мне не нужно напрягаться,можно и на главной страничке посмотреть

28 сентября 2016 года Violl #

Мне кажется, и страничка тебе не нужна

28 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

мне точно не нужна

28 сентября 2016 года Violl #

24 сентября 2016 года nnutty #

Замечательный пирожок! надо мне тоже такой же валик для теста прикупить, у меня трудности начинаются с "руками распределить тесто по форме", просто драма

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

такой же валик для теста прикупить

очень удобно

спасибо большое за комментарий и поддержку

24 сентября 2016 года alarm clock #

Хороших пирогов много не бывает

Очень люблю немецкую выпечку

Замечательный пирог!!!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Алла спасибо большое за поддержку

24 сентября 2016 года alarm clock #

Пирог действительно отменный!

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

полностью согласна

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с заливкой

Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с заливкой»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог с клюквой "Черепичка"

Пирожки "Ракушки"

Пирог с тунцом

Тертый пирог со вкусной начинкой

Пирог с красной смородиной и щавелём

Мини-пирожки с куриной грудкой

Баскский пирог

Ананасовый пирог

Болгарский пирог "Тутманик"

Фотографии «Яблочный пирог с заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!