Признаюсь честно, первый раз вообще в жизни готовила куриные желудки. Соблазнили меня люди, знающие в этом толк. Попробовала в гостях - вкусно. Купила. И приготовила для своих мясоедов-мужчин вот такой сытный, густой и вкусный супчик.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 26 сентября 2016, 7:37
- 4958
Суп-гуляш с куриными желудками
Ингредиенты для «Суп-гуляш с куриными желудками»:
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Пшено — 3/4 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Желудки куриные — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3593.3 ккал |
белки
275 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
430.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Суп-гуляш с куриными желудками»:
-
Первым делом моем, очищаем желудки. Нам нужно их предварительно отварить. Кладем их в кастрюлю Zepter, заливаем горячей кипяченой водой и ставим на огонь. Стрелка контроллера доходит до максимального значения на зеленой шкале - убираем кастрюлю с огня. Желудки "провариваются" дальше самостоятельно - в посуде как в термосе сохраняется температура.
Остывшие желудки откидываем на дуршлаг, нарезаем на кусочки. -
Нарезаем крупно репчатый лук
-
... и морковь
-
Моем и нарезаем любую зелень, что по вкусу
-
Желудки кладем на дно кастрюли, сверху - овощи. Закрываем кастрюлю и на среднем огне прогреваем овощи около 5-7 минут
-
Кладем промытое пшено
-
Заливаем все горячей водой, но не кипятком и провариваем до того момента, когда стрелка термоконтроллера на крышке кастрюли подойдет к середине шкалы.
Снимаем кастрюлю с огня. Суп настаивается - продукты готовятся дальше сами. -
Вот такая красивая посуда Zepter помогает готовить нам вкусные и полезные блюда, так необходимые при соблюдении правил здорового образа жизни.
В замкнутом пространстве создается такой цикл, при котором из продуктов испаряется вода, оседает на холодной крышке кастрюли и стекает вниз по стенкам. При этом сохраняются и полезность, и яркость и натуральный вкус все овощей и мяса. -
А это устройство - термоконтроллер
Разливаем горячий суп по тарелкам и со вкусом угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2021 года Елена Голошейкина #
21 апреля 2021 года Елена Голошейкина #
19 декабря 2020 года Алюся35 #
21 ноября 2020 года Lelik I Kuznets #
20 ноября 2020 года Lightlana73 #
9 октября 2016 года Татьяна Самойлова #
10 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Silverina1 #
Ларис, желудки мягкие получились? Меня в них бесит то, что варить надо долго
27 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Himbeeren #
27 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Kuss #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года inulia68 #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года xmxm #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Marioka82 #
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 сентября 2016 года Marioka82 #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: