• 26 сентября 2016, 10:26
  • 1040

Печеночный паштет в соевом желе

Рецепт: Печеночный паштет в соевом желе

Мягкая курага и желе на основе сладкого соевого соуса "Киккоман" делают его необычным, пикантным, со сладкими нотками. Нам понравилось.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печеночный паштет в соевом желе»:



Рецепт «Печеночный паштет в соевом желе»:

Печень обрезать от прожилок (если имеются).

Порезать кубиками.

Курагу желательно вымочить в горячей воде 10-20 минут.
Чтобы она была мягкая.
После чего порезать кубиками.
Размер кубиков значения не имеет.
Но чем мельче, тем лучше.

Печень промолоть в однородную массу вместе со специями, яйцом, и 1 столовой ложкой соевого соуса.
Посолить по вкусу. ( я пробивала погружным блендером, частями, так как мой измельчитель с чашей поломался)

Заготовку паштета перемешать с курагой и разлить в формочки для запекания.

Выпекать в духовке на 180 градусах 30 минут.

В холодный и процеженный овощной бульон поместить желатин и дать набухнуть, далее распустить желатин удобным способом ( я воспользовалась микроволновкой), добавить соевый соус- 3 столовых ложки, хорошо перемешать и влить по верх охлажденного паштета.
Поставить в холодильник.
Когда желе застыло, можно подавать к столу.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный паштет в соевом желе
Описание: Мягкая курага и желе на основе сладкого соевого соуса "Киккоман" делают его необычным, пикантным, со сладкими нотками. Нам понравилось.
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Комментарии и отзывы

Шикарный паштет
Замечательно!!! Я все Ваши рецепты паштетов прибираю в свою КК!!!
Необычный вариант!!!
Супер
Оленька, очень аппетитный паштет! Замечательная идея!
Мне кажется, надо в ингредиентах указать, что соевый соус именно сладкий, и фото дать покрупнее. Соевый соус обычно солёный или с солью и красным перцем.Например, я впервые слышу, что встречается сладкий.
Я думаю, что тут подойдет любой соевый соус, сахар можно добавить или без него.
О, так Ваш - сладко-солёный?! У меня не киккоман, но с курагой я его не представляю.
Шикарный паштет!
Шикарный рецепт
Ух ты, какой оригинальный рецепт!!! Фото очень аппетитные!!!
Оля, замечательная идея!
Спасибо!!!
Это Супперррр!!! Забираю в КК!
Спасибо!
супер идея
Светочка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки