Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 апреля 2011, 23:39
  • 75026

Картофельный рулет

Рецепт: Картофельный рулет

Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем lesi под названием "Рулет с яйцом", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Предлагаю две начинки для рулета. По вкусу очень похож на пирожки.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельный рулет»:



Рецепт «Картофельный рулет»:

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.

Воду слить, добавить сырой белок (желток оставить для смазки). Сделать пюре, можно добавить пару столовых ложек сливок. Добавить муку, хорошо перемешать. Картофельная масса будет липкая.

Первая начинка: сваренные вкрутую яйца мелко порубить и смешать с мелко порезанным зеленым луком.

Вторая начинка: куриное филе и репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле на сильном огне, до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи (можно заменить на мясной фарш).

Остудить и измельчить в блендере.

Картофельную массу разделить на две части. На столе в два-три слоя положить пищевую пленку, мокрыми руками выложить картофельную массу слоем 2 см, сверху первую начинку.
Завернуть в виде рулета.

Так же сделать второй рулет с куриным филе.

Оба рулета, аккуратно (с помощью пленки), переложить на противень.
Рулет делать не сильно большим, лучше поменьше, тогда с ним будет удобней работать и он не будет разваливаться, а картофельную массу потолще.

Рулеты смазать желтком, посыпать сухарями и сверху выложить кусочки сливочного масла, проколоть в 3-5 местах.
Запечь в духовке до образования румяной корочки.
200*С 25-30 минут.

Пока запекаются рулеты, сделаем соус:
шампиньоны порезать на пластины и обжарить.

Добавить сливки, дать закипеть.
Посолить, поперчить.

Сыр натереть на терке, добавить к соусу, и мешать пока не растает сыр. Соус готов.

Рулетам лучше дать немного остыть, порезать на порции и полить соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С луком яйцом

Мясная начинка


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный рулет
Описание: Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем lesi под названием "Рулет с яйцом", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Предлагаю две начинки для рулета. По вкусу очень похож на пирожки.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, спасибо за рецепт!
VERONIKA SPASIBO TEBE ZA REZEPT MOYA SEM’YA BYLA VOSTORGE OT TAKOY VKUSNYATINY,A SOUS VOOBSHE RAVNYH NET,DAVNO ISKALA REZEPT ETOGO SOUSA. SPASIBO
у меня получился не рулет, а какая то расплавленная горка
Сказать,что вкусно,это ничего не сказать!!!Просто обалденно!!!Когда решила приготовить,если честно,даже не ожидала такого результата!Спасибо за рецепт!В ближайшее время планирую повторить сие творение!
P.S. Заворачивать рулет,действительно,сложно,долго колдовала я нам ними...но без труда,как известно...
Спасибо Вам большое за доверие!!!!!!!!!!
Я очень рада что Вам понравилось!!!!!!!!!!
А мы сделали ваш рулетик с рыбкой жаренной. Второй день лакомимся!
Вам спасибо за доверие!!!!!!!!Очень очень рада что понравилось!!!!!!!!!!
Ой,люблю картошку,в любом виде,а еще если она с грибным соусом,м-м-м-м-м-м,вкуснятина!
Люблю картофельные рулеты!
А с грибным соусом - это просто чудо!!!
Классно раскрасили. Очень хочется приготовить. СПАСИБО.
Очень вкусно и аппетитно !!!
Кпасиво, аппетитно, просто-супер!
Венерочка, самый, что ни на есть аппетитный рулет. Смотрится
просто сногсшибательно. Отличнейшая раскраска.+++
Людмил спасибо большое!!!!!!!!!!!!
Потрясающий рецепт Завтра обязательно приготовлю. Вам++++
Спасибо!!!!!!
Ко мне можно на ты!
ОЧЕНЬ АППЕТИТНЕНЬКИЙ РУЛЕТИК!!!!! МОЛОДЕЦ ВЕНЕРОЧКА
Викуля спасибо!!!!!!!
Ну ты как адаптируешься на сайте?Разобралась?
Да Венерочка адаптировалась и разобралась... теперь все получается
Ну молодец! Удачи!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибочки большущее тебе
Очень красиво! И потрясающе аппетитно! Спасибо!
Татьяна Вам спасибо!!!!!!!!!
Отличная раскраска!!!Хорошо,что сделали два варианта начинки!!!
Отличная раскраска!!!Хорошо,что сделали два варианта начинки!!!
Два варианта это хорошо,главное чтоб выбор был у поварят.
Лиля спасибо!
И ко мне можно на ты
Замечательнейший рулет !
Замечательнейший рулет !
Спасибочки большое!!!!!!!
Поддерживаю других поварят, раскраска у Вас получилась замечательная!! С удовольствием забираю рецепт!
Спасибо!!!!Забирайте на здоровье!!!!!!!!
Это потрясающая вкуснота и фото отличные,люблю я ВАШИ РЕЦЕПТЫ!+++
Ирина спасибо большое!!!
Вы меня засмущали[x]12:27 08.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какая вкуснотища!!!! Чудесная раскраска!!!!
Какая вкуснотища!!!! Чудесная раскраска!!!!
Спасибо!
Рецепт чудесный! В очередной раз по-хорошему позавидовала всем, кто у меет делать такие потрясающие фото... Вы - умничка!
Оля немного хороших советов(которые дают девочки),чуток свободного времени,практика,старание и начнут получатся боле-менее нормальные фотографии.
Ко мне можно на ты!
Спасибо, тогда на "ты"...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки