У нас в этом году очень большой урожай тыквы, её выросло столько много. Делюсь богатым урожаем с друзьями, родственниками и знакомыми. И конечно же готовлю тыквенные блюда. Предлагаю Вам нежный и воздушный десерт из тыквы и яблок.
OlgastihПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2016, 8:46
- 5750
Тыквенно-яблочный самбук
Ингредиенты для «Тыквенно-яблочный самбук»:
- Тыква (мякоть) — 500 г
- Яблоко (без кожуры и сердцевины) — 400 г
- Сахар (по вкусу) — 120 г
- Белок яичный — 2 шт
- Желатин — 15 г
- Вода (для набухания желатина) — 100 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Корица (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
892.7 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
198.3 г |
| Порции | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Тыквенно-яблочный самбук»:
-
Тыкву и яблоки порезать небольшими кусочками, яблоки сбрызнуть лимонным соком, сложить в фольгу по отдельности яблоки и тыкву, завернуть и запечь при 220 градусов до мягкости... яблоки минут 15, а тыкву минут 25-30... смотрите по своей духовке. Охладить. Желатин замочить в кипяченой, охлажденной воде.
-
Соединить тыкву, яблоки, корицу и сахар и взбить блендером до однородной массы. Попробовать на сахар, если мало, то добавить по вкусу.
-
Белки взбить до устойчивых пиков.
-
Соединить белки с тыквенно-яблочное пюре, белок добавлять в три-четыре приема, аккуратно перемешать. Ввести тонкой стройкой распущенный желатин, аккуратно перемешать. Разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник для охлаждения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2016 года Ольга Ле #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года valentina ivan #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года mamitarosa #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Natalijmar #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Zueva Viktoriya #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года xmxm #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года xmxm #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года xmxm #
27 сентября 2016 года Храмова Жанна #
27 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: