Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 27 сентября 2016, 10:37
  • 31221

Пышки "Малышки"

Рецепт: Пышки Малышки

Чудесный быстрый рецепт мягких булочек для утреннего чаепития в выходной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Пышки "Малышки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1799.3 ккал 		белки
90.1 г 		жиры
33.5 г 		углеводы
311.7 г
100 г блюда
ккал
199.9 ккал		 белки
10 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
34.6 г

Рецепт «Пышки "Малышки"»:

  • Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

  • Налить в стакан 5 ст. л. тёплой воды, положить 1 ст. л. сахара, размешать. Всыпать сухие дрожжи, дать постоять до появления шапочки.
    Включить духовку на 150°С.

  • Смешать творог, яйцо, оставшиеся воду и сахар, ванилин и растительное масло.

  • Влить дрожжи,

  • Просеять муку

  • И замесить мягкое тесто.
    Выключить духовку. Завернуть миску в большое махровое полотенце и поставить в духовку. На подход теста уходит около 15-25 минут. Тесто должно увеличиться примерно в два раза.

  • На стол насыпать муки и выложить тесто. Промесить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет приставать к столу и рукам, но стараясь излишне не забивать мукой. Оно должно остаться достаточно мягким. Муки может уйти больше или меньше, это зависит от влажности творога и величины яйца.

  • Включить духовку на 200*С.
    Разрезать тесто на 20 кусочков и подкатать в шарики.

  • Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Можно использовать силиконовый коврик, тогда смазывать не надо.

  • Далее простор для фантазии.
    Можно испечь булочки без начинки. Выложить булочки, смазать желтком, посыпать маком или кунжутом и поставить в духовку на 15 минут.

  • Можно шарики раскатать, смазать растительным маслом, посыпать орехами

  • Шоколадом, маком, корицей, какао...

  • Свернуть рулетиками и затем улитками.
    Уложить на противень, смазать желтком и выпечь.


Вот и готовы наши мягкие, ароматные булочки...






Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник выпечка чаепитие

Вкусы: мягкий сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышки "Малышки"
Рецепт: Пышки Малышки

Чудесный быстрый рецепт мягких булочек для утреннего чаепития в выходной.

Ингредиенты для «Пышки "Малышки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышки "Малышки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какого размера пакет дрожжей (т.е. масса)?
Я использовала пакетик 11 г.
Очень хочу попробовать для своих "гавриков". Только хочу замесить тесто в хлебопечке.У меня вечный дефицит времени
Да, ради Бога! У меня, правда, такого опыта нет, не обладаю таким замечательным процессором, но, надеюсь, что у вас всё получится!
Спасибо! Никогда не пробовала тесто с добавлением творога - Ваш рецепт меня вдохновил на эксперимент
Да, что вы? Творожное тесто - это такая вкуснятина!!!
Скажите, а сколько надо воды по данному рецепту? три четвертых стакана? Или 3 или 4 стакана?
Три четверти стакана
Скажите, а сколько надо воды по данному рецепту? три четвертых стакана? Или 3 или 4 стакана?
4 стакана - это 1 литр воды. И что получится если развести 2 с половиной стакана муки в 1 литре воды? Конечно, три четверти стакана
Спасибо, у меня просто тесто никогда не получается...я добавила три четверти, это получилось 50 мл воды, и это только в стакан с дрожжами вода, а в рецепте написано "оставшуюся воду" потом смешать с творогом и яйцами.. а у меня ее не осталось((и я добавляла еще примерно пол стакана
200 -220 мл (объем стакана) х 3/4 (0,75) = 150 - 165 мл
Интуитивно все получилось правильно))
↑Ответ для sowillow25
Милая моя,давайте разберемся поэтапно. В рецепте заявлено 3/4 стакана воды. Во втором шаге написано: Налить в стакан 5 ст. л. тёплой воды... А в третьем шаге: Смешать творог, яйцо, оставшиеся воду... Что еще вам не понятно?
↑Ответ для sowillow25
Три четверти стакана - это явно не 50 мл. Обычно стакан 200 или 250 мл. Делим на 4, получается 50-60 мл. То есть это четверть только. Теперь умножаем на три = 150-180 мл.
Четыре стакана или даже три - очень много для теста. Разве что на гору блинов!
что мне нравится - просто и быстро
Совершенно верно!
О Б А Л Д Е Т Ь !
НЕт слов! Быстро, просто и, наверняка, такая вкуснятинаааа...
Но красиво - точно!
Спасибо за рецепт и аппетитные фото!
На здоровье! Вам спасибо за эмоциональный, теплый комментарий!
Ваши рецепты не могут вызывать других реакций )))
Это очень приятно!
Обычно пачка сухих дрожжей 11 гр. На 2,5стакана муки это много.
В чем проблема, положите, сколько считаете нужным.
↑Ответ для Карельская Светлана
поэтому так быстро поднимется...я так не делаю.я заранее беспокоюсь и ставлю тесто.не охота столько дрожжей поедать
Что вредного в дрожжах? В целых 11 граммах!
без обид. почитайте тырнет..народ уже давно на закваску переходит..но она у меня не получается(((
Да не, на что тут обижаться? Наоборот, спасибо за инфо, если это так. Мне правда интересно. Лениво в нете копаться, да и мелкий дома на выхах, - попробуй отобрать ноут. Может, в двух словах хотя бы, если не жалко...

Я просто знаю, что пивные дрожжи очень даже полезны. Мне химиотерапевт, когда лейкоциты упали, рекомендовала живое пиво пить. Может, пекарские как-то кардинально отличаются, конечно.

На закваску - это понятно, что полезнее. Хотя, знаете, ученые они такие охламоны: сегодня одно говорят с умными лицами, а завтра с точностью до наоборот - и с такими же точно умными лицами!
Но 11 грамм уж точно погоды в организме не сделают, а? Или как? Сказать бы полкило... (представила себе картинку... )
↑Ответ для афина69
Закваска состоит из ’диких’ дрожжей и молочнокислых бактерий. Я думаю, для нашего желудка не принципиально, какие дрожжи он будет переваривать-’дикий’ штамм или с завода-изготовителя
А дрожжи- они живые) и в тесте растут, т.е. их становится не 11 гр, а намного больше.
По поводу закваски (для
Theadora) наберите в поиске mariana-aga или crucide в жж. У них все предельно понятно про приготовление. Кстати, весь ржаной хлеб делается с закваской. И точно знаю, что дрожжи содержат витамины группы В, их даже назначают в качестве БАД.
А рецепт, как всегда- прекрасен!
Спасибо, Дуняшенька!!!
↑Ответ для Дуняша05
Растут-то они, растут, да только при выпечке, после того, как сделают свое дело, погибают все, всё таки 200*С.
↑Ответ для Theadora
О вреде дрожжей много написано. Народ ищет хлеб на закваске.
О вреде много чего много написано. Давайте тогда уберем с сайта все рецепты жареного, соленого, кислого, копченого, печеного на дрожжах и проч... Алкоголь весь туда же и кофейные рецепты - в топку.

Я не спорю ни разу насчет вредности-полезности. И даже абсолютно с вами в этом плане согласна. Сама стараюсь придерживаться по возможности здоровой линии питания, хотя получается не очень, честно говоря. Однако цепляться именно к этим булочкам как-то странно. Тогда уж надо пройтись по всем дрожжевым выпечкам тут и везде этот же комментарий оставить. Но вы же не станете этого делать, правда?
Я не сказала ничего о булочках. Я сказала об искусственных дрожжах.
Душистые и нежные булочки - замечательный рецепт! Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что вам глянулось!
Пакетик дрожжей - это сколько? В наших магазинах есть фасовки от 6 грамм до 100.
Стандартный ПАКЕТИК считается 11 г. 100 г - это уже пачка
Спасибочки! Я как раз думаю чем деток побаловать.
Удачи вам!
СПАСИБО!
Ниночка, вы- супер! Булочки- супер! Надо брать...
Забирай! Пробуй! Надеюсь, что понравится!!!
Какие интересные булочки !
Спасибо!
Воздушное и мягкое тесто получилось! Ароматные и вкусные булочки. Я вот только немного в духовке передержала, т.к. малыш отвлёк. Буду дальше пробовать печь с разными начинками. Спасибо за рецепт
Вот это оперативность! Я в шоке Спасибо большое, Снежаночка, очень рада, что булочки понравились!
Аппетитнейшие булочки!
Благодарю!
Очень симпатичные булочки
Большое спасибо!
Отличные булочки, красивые, пышные!
Благодарю!
Замечательные булочки получились!
Спасибо, Светочка! Моим больше понравились улитки.
Ниночка, очень красивые и такие аппетитные булочки! Прелесть!
Спасибо, Ирочка! Один у них недостаток, остановиться невозможно, рука так и тянется. И кончаются быстро
Нина! Спасибо за прекрасный рецепт
На здоровье, Вероника!
Булочки такие аппетитные А творог обязательно обезжиренный брать или это не принципиально? Забрала, будем делать
Творог...какой имеете такой и кладите. Чем жирнее,тем вкуснее и больше ккал
ккал.. мне не страшны так что бум делать с тем, какой есть в холодильнике
Удачи вам!
↑Ответ для Снежана Кривецкая
До 9% можно, но жирнее не надо, тесто тяжелое будет.
Спасибо, вот это я и хотела узнать
Удачи вам!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки