• 4 октября 2016, 12:06
  • 6945

Шоколадный торт-рулет

Рецепт: Шоколадный торт-рулет

Торт получается мягким, с нежным кремом из творожной массы и манки. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для домашнего чаепития.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт-рулет»:

Бисквит

Крем

Количество порций: 8



Рецепт «Шоколадный торт-рулет»:

Сначала сварим густую манную кашу. Для этого вскипятить молоко, уменьшить огонь до минимума, добавить два вида сахара и постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая венчиком. Варить 5 минут. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и оставить остывать.

Для бисквита: белки взбить с лимонным соком в крепкую пену.

Желтки взбить с сахаром, добавить ванилин и аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой сверху вниз.

Затем добавить просеянные муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.

Противень застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Вылить тесто, разровнять его. Выпекать при температуре 190 градусов 15-17 минут.

Готовый бисквит выложить на чистое полотенце пергаментом вверх. Аккуратно удалить бумагу.

Разрезать на три равные части.

Одну часть свернуть рулетом вместе с полотенцем и остудить.

Две остальные части вернуть обратно на противень, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

Творожную массу положить в стакан для взбивания, добавить 5 ст. л. с горкой густой манной каши.

Взбить погружным блендером.

Остывший рулет смазать обильно кремом, свернуть. К краю рулета положить пласт коржа, также смазать кремом и аккуратно свернуть. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи.

Вот такой рулет должен получиться. Если в некоторых местас потрескались бока, то их можно замазать кремом.

Затем обернуть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить по желанию и можно подавать. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт-рулет
Описание: Торт получается мягким, с нежным кремом из творожной массы и манки. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для домашнего чаепития.


Фотографии «Шоколадный торт-рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Творог в начинке не люблю, но тортик такой съела бы очень классный
Благодарю Вас!
Как интересно сделано!
Спасибо!
Великолепный торт, Ксюша!
Спасибо, моя милая!!!!
Шикарный торт!
Ириша, спасибо большое!!!
Вау, Ксюш, как классно!!!!!!!!
Спасибо Ксюнечка!!!
Прекрасный торт! С огромным удовольствием и благодарностью забрала в кк!
Спасибо большое!! Буду рада, если и Вам он понравится!
Восхитительный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю, Вас!
Красотень-то какая!
Спасибо большое!
Ксюша, восхитительный торт получился!
Светочка, спасибо большое, за похвалу!
О,какой шоколадный красавец!Вот бы его сейчас к чашечке с чаем!
Спасибо! Угощайтесь!
Какая интересная идея. Утащила,попробую в ближайший праздник! Искренне благодарю
Спасибо! Буду очень рада, если Вам пригодится рецепт!
Разрезик очень аппетитный!!!!
Спасибо большое!!!
Замечательный тортик!
Танюша, спасибочки!!!
Очень аппетитный тортик, но не люблю манную кашу в креме. Чем её можно заменить?
Она там совсем не чувствуется. Можно добавить пару ложек заварного крема тогда.
О, отлично, спасибо.
Ваууу!!! Какой шикарный тортик!!!! Разрезик ооочень аппетитный!!!!
Анечка, благодарю!!!
Шикарнейший торт!!!!!!Мне все нравится, обязательно приготовлю такой!!!!
Спасибо тебе, огромнейшее, Ольчик!!!
тортецкий тортище
Спасибочки, Зоенька!
Красивая работа! Браво
Благодарю Вас, Мария Петровна!
Да этож целый ТОРТИЩЕ!!! Красота какая, Ксюш!
Спасибо, моя дорогая!!!!
Здоровский пенек получился! Вдохновили идей, спасибо!
Благодарю Вас!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1961 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки