• 4 октября 2016, 12:06
  • 6963

Шоколадный торт-рулет

Рецепт: Шоколадный торт-рулет

Торт получается мягким, с нежным кремом из творожной массы и манки. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для домашнего чаепития.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт-рулет»:

Бисквит

Крем

Количество порций: 8



Рецепт «Шоколадный торт-рулет»:

Сначала сварим густую манную кашу. Для этого вскипятить молоко, уменьшить огонь до минимума, добавить два вида сахара и постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая венчиком. Варить 5 минут. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и оставить остывать.

Для бисквита: белки взбить с лимонным соком в крепкую пену.

Желтки взбить с сахаром, добавить ванилин и аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой сверху вниз.

Затем добавить просеянные муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.

Противень застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Вылить тесто, разровнять его. Выпекать при температуре 190 градусов 15-17 минут.

Готовый бисквит выложить на чистое полотенце пергаментом вверх. Аккуратно удалить бумагу.

Разрезать на три равные части.

Одну часть свернуть рулетом вместе с полотенцем и остудить.

Две остальные части вернуть обратно на противень, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

Творожную массу положить в стакан для взбивания, добавить 5 ст. л. с горкой густой манной каши.

Взбить погружным блендером.

Остывший рулет смазать обильно кремом, свернуть. К краю рулета положить пласт коржа, также смазать кремом и аккуратно свернуть. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи.

Вот такой рулет должен получиться. Если в некоторых местас потрескались бока, то их можно замазать кремом.

Затем обернуть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить по желанию и можно подавать. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт-рулет
Описание: Торт получается мягким, с нежным кремом из творожной массы и манки. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для домашнего чаепития.


Фотографии «Шоколадный торт-рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вау-у-у-!!!! Какой здоровячок, Ксю!!! Очень красиво, а главное-ШОКОЛАДНО!!!!
Спасибо большое, моя дорогая!!!!
Ох, красота какая, Ксюша!))) (эх! нельзя на долго пропадать..... можно самое интересное пропустить!) от меня конечно же +++
Ирочка, как я тебе рада! Спасибо тебе, за высокую оценку!
Выглядит, просто мммм прям чувствую его нежный вкус. Но есть вопрос - а зачем одну часть остужать, скрутив вместе с полотенцем?
Это самый внутренняя, а значит самая сильно скручиваемая часть рулета - если не закрутить в теплом состоянии - потом вообще не скрутишь.
Прошу прощения у автора за то, что влезла..
Вы, совершенно верно все написали!!! И тут не за что извиняться!
Точно! Спасибо))
Тортик - аппетитный красавчик!
Спасибо большое!!!
Чудесный,нежный вертикальный тортик,Ксюша!)))
Спасибо, Танюша!!
Кидай... Ловлю
я на перехвате
хитрый хрумкин всегда где надо
честно говоря, я чисто случайно, у меня осенний
Меняешь шкурку?
точно сказано, скоро в зимнюю на пару с медведем лягу с такими темпами
нафигуся нам медведи...кста...не помню...я там перчик с капусткой выкладывал...ты пробЫвала?
видимо нет что-то с памятью моей стало... совсем плоха вообщем стала
Ответ для krolya13
Удалось перехватить?
мы договорились
Ответ для xmxm
Лови!
поймал
Замечательный тортик!
Мариша, спасибо большое!
Очень красивый тортик! Крем понравился ,оформление замечательное!
Ириша, спасибо большое, за похвалу!
Шикарный тортик-рулетик и даже манная каша не пугает
Благодарю Вас!!!
Отличный тортик!!!
Спасибо, Викулечка!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки