Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 октября 2016, 22:01
- 3025
Суп с тыквенными галушками
Ингредиенты для «Суп с тыквенными галушками»:
- Курица (суповая, домашняя) — 1/2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Тыква (запеченная) — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+ - , зависит от веса яйца) — 150 г
- Рис (ОРИЕНТ белый длиннозерный от ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3115.4 ккал |
белки
304.9 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
318.1 г |
| Порции | |||
| ккал 778.9 ккал |
белки 76.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 79.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Суп с тыквенными галушками»:
-
Курицу вымыть, залить холодной водой (2,5 л) и вскипятить.
Для осветления бульона использовать подпеченные на сухой сковороде кусочки моркови и половинки лука с шелухой.
Варить 1 час. -
Приготовить тесто для галушек. Тыкву размять вилкой, смешать с яйцом.
-
Муку смешать с разрыхлителем и, подсыпая к тыкве, замесить тесто. Оно не тугое, но и не липнет к рукам.
-
Рис залить водой. Качество продукции от ТМ Мистраль на высоте, поэтому перебирать и промывать рис не требуется.
-
Готовую курицу вынуть, бульон процедить на сите, отмерить 1,5 л. Вновь поставить на огонь. Всыпать рис и варить 10 минут.
-
В это время накатать мелких галушек. Добавить их в суп, варить 5 - 7 минут. Посолить.
-
Петрушку вымыть, нарубить, добавить в суп, дать закипеть и выключить.
-
Курицу нарезать на порционные куски.
В промозглый осенний денек тарелочка такого супа очень кстати.
Добавьте курицу, приправьте молотым черным перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Добавьте курицу, приправьте молотым черным перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2021 года natalia_fries #
8 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Покусаева Ольга #
18 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2016 года laka-2014 #
18 октября 2016 года Покусаева Ольга #
18 октября 2016 года laka-2014 #
18 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2016 года laka-2014 #
19 октября 2016 года felix032 #
19 октября 2016 года laka-2014 #
19 октября 2016 года laka-2014 #
10 октября 2016 года ogiway #
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года mariana82 #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Елена-13 #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Суслик Маринка #
7 октября 2016 года Olgastih #
7 октября 2016 года veronika1910 #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Демурия #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Ирушенька #
7 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 октября 2016 года victoria ms #
6 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Eva Grimm #
6 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Mary Stone #
6 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: