Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

17 октября 2016, 12:39
9506

Свинина под соленым огурцом

Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Свинина (мякоть) — 300 г
Огурец соленый — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 70 г
Сметана (густой йогурт) — 125 г
Укроп — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1239 ккал	белки 71.3 г	жиры 94.7 г	углеводы 26.8 г
Порции
ккал 619.5 ккал	белки 35.7 г	жиры 47.4 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 142.4 ккал	белки 8.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Свинина под соленым огурцом»:

Наши исходные продукты. У меня имелось 2 куска свиной корейки.
Вместо сметаны я использовала баночку греческого йогурта, но и сметана сгодится, и даже смесь сметаны и майонеза.
Первым делом отбиваем свинину в тонкие пласты.
Тоненько нарезаем луковицу и натираем на терке соленые огурцы.
Лук можно и слегка обжарить, но если сырой лук нарезать как можно тоньше, то разницы во вкусе не будет.
Мясо укладываем на сковороду или в форму. На мясо выкладываем лук.
На лук равномерно выкладываем тертые огурцы
Делаем заправку. В миску выкладываем сметану, тертый сыр, нарезанные укроп и чеснок
Всё хорошо перемешиваем
Сырно-сметанную смесь выкладываем на мясо. Такие вот лапти получились.
Можно присыпать черным перцем. Не солить!
Отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на нижний уровень минут на 25-30. Запекаем до зарумянивания верхнего слоя. Степень румянца по вашему желанию.

Вот и всё. Можно подавать на стол.
Приятного!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной сырный яркий огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133258/]Свинина под соленым огурцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133258/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/16/34/1763961_33446-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Ингредиенты: Свинина, Огурец соленый, Лук репчатый, Сыр твердый, Сметана, Укроп, Чеснок.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина под соленым огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/16/34/1763961_33446-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина под соленым огурцом" title="Рецепт: Свинина под соленым огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина под соленым огурцом

Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Свинина Огурец соленый Лук репчатый Сыр твердый Сметана Укроп Чеснок

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

523

Попробуйте приготовить вместе

805

Шоколадный торт с черносмородиновым муссом

155
819
34178

Фотографии «Свинина под соленым огурцом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 декабря 2016 года Лилек3011 #

+24

[+5]

Вера, спасибо за такой вкусный рецепт!!! Мясо получилось очень вкусным и сочным. Очень интересная шубка. Спасибо

25 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вера, спасибо за такой вкусный рецепт!!! Мясо получилось очень вкусным и сочным. Очень интересная шубка. Спасибо

Лилечка, как нарядно у Вас! Мне так приятно, что мясо Вам понравилось. Огромное спасибо!

22 декабря 2016 года Alefniunia #

+22

[+5]

Верочка, принимай отчет! Сегодня готовила на ужин. У меня шейная часть с косточкой.Очень вкусно, сытно, не хлопотно. Муж оценил по достоинству. Буду обязательно готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт!

23 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, принимай отчет! Сегодня готовила на ужин. У меня шейная часть с косточкой.Очень вкусно, сытно, не хлопотно. Муж оценил по достоинству. Буду обязательно готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт!

Аллочка, какая красивая подача! Мне очень нравятся эти цветочки-чашечки из помидоров. Огромное спасибо за доверие, добрые слова и такой замечательный и красивый фотоотчет! Я очень, очень, очень рада!

23 декабря 2016 года Alefniunia #

Верочка, спасибо за теплые слова.

А помидорки мне муж вырезал, принимал активное участие в фотосъемке.

23 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Какой молодец! Моего только под дулом пистолета можно загнать на кухню мне помогать.

23 декабря 2016 года Alefniunia #

Не, мой на 8 марта мне стол накрывает с тортиком(сам печет).

23 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

У меня просто нет слов... ШОК.

21 декабря 2016 года Vishnja #

+26

[+5]

Приготовила сегодня мясо по этому интересному рецепту! Огуречная "шубка" дала достаточно сочности, и мясо получилось вкусным мягким! Верочка, спасибо большое за рецепт!

22 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Приготовила сегодня мясо по этому интересному рецепту! Огуречная "шубка" дала достаточно сочности, и мясо получилось вкусным мягким! Верочка, спасибо большое за рецепт!

Любочка, какое аппетитное и красивое мясо у Вас получилось! Отличное фото. Большое Вам спасибо!

22 декабря 2016 года Vishnja #

Очень приятно услышать одобрение!

Спасибо большое!

22 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+24

[+5]

Очень хорошее сочетание!!!! Вкусное ароматное мягкое мясо в сочной пикантной "шубке"! Верочка, спасибо всё понравилось!

19 декабря 2016 года iren0511 #

Женечка, какая у тебя фотка аппетитная! Я то тебе пишу "

... если пригодится", а уже все приготовлено и ссылочка понравилась!

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

19 декабря 2016 года mtata #

↑Ответ для Евгения 1976

вау,Женечка ,как же торжественно и красиво

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Танечка, спасибо

Да, теперь у меня все фото торжественные будут, фотоаппарат сломался, а более менее приличные с телефона, только при освещении лампой дневного света выходят

19 декабря 2016 года mtata #

у тебя лампа настоящего фотографа

у меня нет такой,все фото на балконе при дневном освещении,если светло на улице

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Я то же всё на балконе на фотик снимала

А на телефон при дневном свете, все фотки в грязно-жёлтом цвете выходят(((( А лампа обычная, над раковиной на кухне висит( дневного света см 50-ят), закрываю раковину доской, стелю фон и ....торжественное фото готово

20 декабря 2016 года mtata #

А лампа обычная, над раковиной на кухне висит( дневного света см 50-ят)

нет у меня такой

на потолке лампочка ильича слабого накала

19 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень хорошее сочетание!!!! Вкусное ароматное мягкое мясо в сочной пикантной "шубке"! Верочка, спасибо всё понравилось!

Женечка, как красиво и аппетитно! Огромное спасибо за доверие, приятные слова и замечательное фото!

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

20 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Евгения 1976

Жень, обалденно приготовлено! Сначала Ирен, теперь - ты, заглядишься!

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Леночка, огромное спасибо за внимание

Вкусно

18 декабря 2016 года iren0511 #

+21

[+5]

Верочка, спасибо огромное за вкусный рецепт! Я правда не без изменений. Готовила из шейки свиной. Мясо было очень качественное, поэтому я его не отбивала и обжарила на скововоде, посолила и поперчила. А дальше все без ихменений! Очень понравился всем домашним Ваш вариант запеченного мяса. Спасибо огромное, буду готовить и в дальнейшем!

18 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, спасибо огромное за вкусный рецепт! Я правда не без изменений. Готовила из шейки свиной. Мясо было очень качественное, поэтому я его не отбивала и обжарила на скововоде, посолила и поперчила. А дальше все без ихменений! Очень понравился всем домашним Ваш вариант запеченного мяса. Спасибо огромное, буду готовить и в дальнейшем!

Как аппетитно! Ирочка, огромное спасибо за столь замечательное воплощение рецепта и за фотоотчет! Мне очень, очень приятно.

18 декабря 2016 года iren0511 #

А мне очень понравилось сочетание мяса, соленого огурца и сметанно-сырной массы. Переживала про необжаренный лук, но мелко нарезанный, он успел приготовится, не хрустел. Спасибо огромное. Это очень вкусно!

18 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для iren0511

Иришка, ну что тут скажешь, мясо-это мясо!!!

19 декабря 2016 года iren0511 #

Леночка, очень понравился вариант!

19 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

↑Ответ для iren0511

Ирочка, очень аппетитное фото

Вот опять за тобой притопала

19 декабря 2016 года iren0511 #

Женечка, с удовольствием делюсь! Мясо очень вкусное!

19 декабря 2016 года mtata #

↑Ответ для iren0511

Иришечка прекрасное исполнение рецепта

19 декабря 2016 года iren0511 #

Танечка, спасибо огромное за внимание и добрые слова!

28 октября 2016 года ver18 #

приготовила вчера ваше мясо. получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо. спасибо за рецепт

28 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

приготовила вчера ваше мясо. получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо. спасибо за рецепт

Большое Вам спасибо за доверие к рецепту и добрые слова!

27 октября 2016 года ISOLDA #

Отличный рецепт! Обязательно приготовлю!

27 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за такой интерес к моим рецептам! Приятно, однако...

21 октября 2016 года sta9440 #

Очень интересно! Но пока раздобудешь достойный кусочек корейки - рецепт забудется (каждый день с сайта приходит по две рассылки

). А Вы с другим видом мяса не пробовали?

21 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Свинина может быть любой: шея, лопатка, окорок, карбонат, даже грудинка не особо жирная. Можно попробовать с курицей или уткой, говядина будет жестковата.

18 октября 2016 года Wera13 #

19 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

18 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Великолепное мясо!

Очень люблю сочетание огурца с луком,да с запечённой свининой,класс!

18 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка! Да, я тоже люблю такое сочетание

18 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)

Верочка, милая! Как же вкусно ты всё придумала и приготовила! Молодчина!

Очень понравилась твоя идея! Спасибо огромнейшее!

18 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

17 октября 2016 года Оливка #

Наверняка получится очень вкусно!

18 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Действительно вкусно!

17 октября 2016 года Демурия #

18 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

17 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

18 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, милая!

17 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Без сомненья, очень вкусное блюдо!

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

17 октября 2016 года marfutak # (модератор)

Отличная свинина под шубкой, уверена, что вкусно получилось

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

17 октября 2016 года lelikloves #

Интересно

Аппетитное мясо

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 октября 2016 года тататима #

Класс!!!

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Класс!!!

Танечка, спасибо! Какая забавная аватарка!

17 октября 2016 года тататима #

Какая забавная аватарка!

Спасибо!!!

17 октября 2016 года lenkafe #

Соблазнительно! Спасибо за рецепт!

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

И вкусно! Спасибо!

17 октября 2016 года EvilCat #

вкуснятина!

17 октября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина под соленым огурцом

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина под соленым огурцом»:

Другие варианты рецепта

Свинина под соленым огурцом

Похожие рецепты

Волшебная рулька

Тушеная свинина в пиве

«Жаркое»

Рулады по-немецки

Свинина "Необыкновенная" с ягодным соусом

Мясо по-албански с чесноком

Мягкое и сочное мясо

Роза любви

Аппетитные свиные рeбрышки

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый салат с морковью

Быстрые малосольные кабачки

Шоколадный торт с черносмородиновым муссом

Фотографии «Свинина под соленым огурцом» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!