Очень люблю куриные желудки, но раньше они получались жестковатыми. Нашла рецепт, в котором желудки быстро готовятся и очень вкусные. На нашем сайте такого не видела, поэтому рискну опубликовать рецепт. Это мой дебют, пожалуйста, не судите строго.
ysna010880Поваренок 1 уровня
- 23 октября 2016, 10:38
- 12019
Куриные желудки с овощами
Ингредиенты для «Куриные желудки с овощами»:
- Желудки куриные — 1000 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (Большая или 2 средние) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Вода — 500 мл
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Картофель — 7 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2921.5 ккал |
белки
228.5 г |
жиры
121.4 г |
углеводы
231.9 г |
| Порции | |||
| ккал 365.2 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Куриные желудки с овощами»:
-
Чистим желудки от жира и плёнок
-
Режем желудки на кусочки и выкладываем на разогретую сковороду.
-
Готовим овощи:
2 луковицы, 2 перца, 6-7 картошек, морковь ( одна большая или 2 средние), 3 зубчика чеснока, соль, перец. -
Выпариваем жидкость до сухой сковороды, добавляем немного масла растительного и минут 5-7 жарим. Солим по вкусу. Добавляем 0'5 литра воды и тушим до мягкости желудков. Минут 40.
-
Режем наши овощи: лук полукольцами, морковь трём на крупной терке, перец соломкой.
-
На другой сковороде на небольшом количестве масла растительного обжариваем овощи
-
Когда желудки будут мягкими, Режем картошку кубиками и добавляем к желудкам. Тушим до готовности картошки.
-
В почти готовое блюдо добавляем зажарку
-
Добавляем специи, зелень, давлений чеснок по вкусу. Можно долить воды, кому нравится в виде похлебки. Я добавила пол чашки кетчупа. Но это не обязательно. 5 минут тушим, мешаем и готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября СкарлеттО #
[+5]17 декабря 2019 года klayd t #
18 декабря 2017 года Вадосик #
7 ноября 2016 года Ljudok4 #
[+5]11 ноября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
29 октября 2016 года sinulis #
29 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Ljudok4 #
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года y ludmila #
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Николай2405 #
23 октября 2016 года artemida prim #
вопрос по рецепту23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года artemida prim #
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Mamador #
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года bastor75 #
Удачи!
23 октября 2016 года ysna010880 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: