Рыба с пивом - отличное сочетание.
Танюша2704Поваренок 1 уровня
- 25 октября 2016, 20:29
- 3724
Пангасиус в пивном кляре
Ингредиенты для «Пангасиус в пивном кляре»:
- Пангасиус (Филе) — 800 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Пиво светлое / Пиво — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1117 ккал |
белки
129.7 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
81.8 г |
| Порции | |||
| ккал 279.3 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Пангасиус в пивном кляре»:
-
Размораживаем филе пангасиуса и нарезаем небольшими кусочками
-
В муку вливаем тонкой струйкой пиво, при этом тщательно размешивая. Добавляем соль, перец (можно добавить укроп, но его не оказалось под рукой). Кляр по консистенции должен быть, как негустая сметана.
-
Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр и выкладываем на раскаленную сковородку.
-
Обжариваем пангасиус до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2017 года Nadegda040365 #
26 октября 2016 года Wera13 #
1 ноября 2016 года Танюша2704 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: