Мне нравятся блюда из печени, поэтому я стараюсь приготовить разные блюда с ней. Сегодня я приготовила и делюсь с вами рулетом с начинкой из печеночного фарша и риса, который запекается в специальной съедобной оболочке.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2016, 18:50
- 3213
Закусочный рулет "Много не бывает"
![Рецепт: Закусочный рулет "Много не бывает"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/20/49/1818479_46262-710x550x.jpg "Рецепт: Закусочный рулет "Много не бывает"")
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Много не бывает"»:
Яичный блинчик
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Начинка
- Тыква — 65 г
- Печень говяжья — 200 г
- Рис (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
- Приправа (для мяса или фарша) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
963 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
49.4 г |
| Порции | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Много не бывает"»:
-
Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.
-
Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.
-
Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.
-
Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
-
Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.
-
Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.
-
Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.
-
Остудить яичный блинчик на тарелке.
-
По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу.
Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).
Рулет полностью остудить, снять фольгу и порезать кусочками. Можно подавать к столу. 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2017 года 1Марта #
29 ноября 2016 года lelikloves #
28 ноября 2016 года antonina gil53 #
27 ноября 2016 года veronika1910 #
27 ноября 2016 года korolina #
26 ноября 2016 года Людмила НК #
26 ноября 2016 года Wera13 #
26 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Демурия #
25 ноября 2016 года Ирушенька #
25 ноября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #
1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года mariana82 #
25 ноября 2016 года тататима #
25 ноября 2016 года zaval #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: