Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 5 декабря 2016, 16:18
  • 14593

Хлеб кофейно-молочный

Рецепт: Хлеб кофейно-молочный

Замечательный, высокий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем с приятным очень тонким кофейным ароматом! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб кофейно-молочный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2778.9 ккал 		белки
72.5 г 		жиры
39.7 г 		углеводы
542 г
100 г блюда
ккал
295.6 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
57.7 г

Рецепт «Хлеб кофейно-молочный»:

  • Сварить крепкий кофе ( 2 ч. л. молотого кофе и 230 мл. воды). Остудить, процедить.

  • Наши продукты:

  • Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной", размер - XL (в моей ХП это на 600-700 г муки), цвет корочки - "Темная". Нажимаем "Старт".

  • Вот такой хлеб получаем по окончанию программы.

  • Освобождаем хлеб из ведерка, заворачиваем в полотенце и даем хлебу полностью остыть.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка обед завтрак полдник ужин хлеб

Вкусы: нежный кофейный пшеничный молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб кофейно-молочный
Рецепт: Хлеб кофейно-молочный

Замечательный, высокий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем с приятным очень тонким кофейным ароматом! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хлеб кофейно-молочный»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб кофейно-молочный» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Один из лучших рецептов! Я лишь немножко вмешалась: 100 г пшеничной муки заменила на 100 г гречневой. Как-нибудь попробую и строго на пшеничной муке. Думаю, такой хлеб станет частым гостем на нашем столе. Спасибо автору!
Великолепная вариация хлебушка
Вкусный и интересный хлебушек.
Спасибо, Катюша. Мне приятно, что хлеб пришелся по вкусу.
Вот такой вот красавец получился, Женечка, по Вашему рецепту! А ароматы витают по дому.... Огромное спасибо Вам за рецепт этой прелести!
Ну что сказать: красавец да и только Высокий, правильный, крышу не сорвало, румяный. Прелесть одним словом. Мне приятно, что у Вас все получилось
Женечка, лови от меня фотоулику и отчёт с благодарностью! Очень пушистый, воздушный и ароматный хлебушек!
Ой, Маришка! Красивый хлебушек да еще в таком презентабельном виде Очень рада, что хлеб понравился
делала половинную порцию в ХП, да, надо где-то 20 мл жидкости добавлять, вкусно , мякиш мягкий и пышный, корочка красивая, но, видимо, кофе у меня не ахти - в готовом хлебе кофейный аромат почти не чувствуется
Мука у всех разная, для моей этой жидкости достаточно.
да, конечно, я неправильно выразилась, не "надо", а понадобилось для моей муки"
Женя! Я теперь следом за Вами, по Вашим рецептам, с уверенностью в отличном результате!!! Хлеб испекла в духовке вчера. Был большой соблазн попробовать сразу же. Но! Дала полность ему остыть и теперь сообщаю: интересно, необычно, очень вкусно. Просто с утра разрезала, сделала бутерброд с маслом и м-м-м-м-м... А какой аромат! Спасибо! (Кстати, Вашей щедрой порции мне хватило на 2 буханки: 553г и 439г. Здорово!)
Вот это да! Булочки-то какие праздничные у Вас получились! Рада, что хлеб пришелся по вкусу! Спасибо за доверие и комментарий!
Да-да. На очереди к выпечке Ваш пшенично-кукурузно-ржаной "Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой"
Женечка, вот и я с отчетом. Делала половину порции и добавила на 20 мл молока больше, т.к. тесто получалось совсем сухим и ХП оставляла крошкм при замесе. Я думала, что будет насыщенный вкус кофе, поэтому добавила изюм, получился хлеб-булочка. Всем понравилось, но мне больше понравилось делать из него тосты и с сыром! Вкусно, за уши не оттянешь! Хлеб великолепно хранится. Я теперь пшеничный хлеб ем одна, поэтому маленькой буханки хватает почти на неделю. Угостила девочек на работе, так они с чайком просто пили.
Олечка, спасибо за комментарий и исполнение рецепта
Приятный хлеб с легким кофейным вкусом - можно и с сыром и с вареньем. Дочь просто с маслом любит. Очень нам нравится консистенция хлебов по Вашим рецептам, так что неоднократная Вам от нас благодарность )))
Я очень рада, спасибо за доверие и фотоулику.
Женечка,замечательный рецепт хлеба! Хлебушек приятного цвета ,с лёгкой ,ненавязчивой ноткой вкуса кофе,с прекрасным мякишем и тонкой корочкой!Обалденный хлеб получился !Вымешивала тесто руками,пекла в духовке.Спасибо,родная!
Виолеттик! Очень красивый, аппетитный хлебушек!
↑Ответ для Т-пушка
Шикарная буханочка хлеба, Виолеттушка! Как же я рада, что рецепт понравился.
↑Ответ для Т-пушка
Т-пушка, подскажите пожалуйста сколько тесто у Вас подходило (время и количество раз)? При какой температуре выпекали и время? Красавец!
Извините,что с большим опозданием отвечаю. Тесто подходило около 1,5 часов и минут 15-20 уже в форме.Выпекала 25 минут при Т-190 С!
Спасибо большое за оценку!
Хлеб по вкусу вкусный , но большое количество ингредиентов, вверх хлеба упёрся в потолок хлебопечки и испортился внешний вид.
Спасибо за рецепт, как завтра нужно будет новую буханочку печь, попробую что-то новенькое!
Благодарю.Будем искать печку. Я думаю оочень полезная вещь.
Испекла хлебушек. Понравился Правда ожидала большего кофейного аромата. Кофе брала растворимый, видимо, поэтому и аромата не хватило. Но рецепт хороший! Спасибо
Женечка,красивый хлебушек!!!
А что это за желтые вкрапления на разрезе видны?
Утащила в КК.
Разрезала хлеб тёплым, от корочки крошки видимо.
Ага,а я подумала что это что то ещё!
Женечка, благодарю за восхитительный рецепт!
Хлебопечки не имею, замесила тесто руками, по рецепту. Кофе (каюсь)) чуть покрепче сварила. Дала тесту подняться, разложила в две формы, дала ещё раз хорошо подняться, выпекала в газовой духовке. Получилось две буханочки (вместе около килограмма). Очень вкусный хлеб, хрустящая корочка и нежный мякиш, гуща не чувствуется. Кофе даёт аромат, у тёпленького хлебушка, чуть шоколадная горчинка послевкусия. У созревшего хлебушка горчинки нет, только не навязчивый (легкий) привкус натурального кофе (ибо растворимый в выпечке, для меня, отдаёт химией).
Ух ты ж Красавец Очень рада, что хлеб понравился
и без хлебопечки в мультикухне можно испечь
СУПЕР рецепт ,отличный результат ,хлеб очень красивый, спасибо
Спасибо! Забрала себе рецепт. Попробую в ближайшее время испечь и выложить фото. Но! У меня нет хлебопечки, буду мастерить в духовке. А еще я снова признаюсь в любви к Вашему рецепту "Жареные постные пирожки с джемом"
На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту пирожков. Очень приятно.
Спасибо забрала в кк, как раз приобрела ХП и пробую рецепты. Чувствую что будет вкусно и полезно, мозг лучше работает с кофе.
Какой хлеб!!!! Восторг! Попробую испечь
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки