• 6 декабря 2016, 7:37
  • 17820

Салат из рыбы "Секрет"

Рецепт: Салат из рыбы Секрет

Рыбные блюда очень популярны на Новогоднем столе. Для любителей кухни с японским акцентом предлагаю оригинальный салат из рыбки двух видов с необычным ингредиентом - маринованным имбирем.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из рыбы "Секрет"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из рыбы "Секрет"»:

Для приготовления берём любую рыбу лососёвых пород по вашему вкусу и возможностям. У меня самая бюджетная - горбуша. Рыбу чистим, разделываем на филе, режем кубиками размером около 1,5 см. Кожу рекомендую оставить, она не жёсткая у горбуши. А без кожи кусочки будут разваливаться при жарке.

Горячую сковороду смазываем маслом и кладём кусочки рыбы.

На среднем огне жарим кусочки рыбы, чтобы они подрумянились со всех сторон. Общее время составляет 5 минут, не пересушите.
Кладём кусочки рыбы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло, и даём остыть.

Берём любую копчёную или малосольную рыбу лососёвых пород, у меня - кета.
Разделываем на филе и режем мелкими кубиками размером около 1 см.
Соотношение жареной рыбы и солёной (копчёной) должно быть 4 к 1.

Берём маринованный имбирь. Его можно купить или приготовить самим по рецепту на сайте.

В миску кладём жареную остывшую рыбу, копчёную рыбу, нарезанный маринованный имбирь и зелень кинзы.

Заправляем салат растительным маслом без запаха и соевым соусом Kikkoman.

Аккуратно перемешиваем салат, чтобы не помять кусочки жареной рыбы.

Для подачи можно брать бокалы, стаканы. У меня рассчитано на три порции. Можете брать бокальчики поменьше. Листья салата моем, обсушиваем, рвём и кладём на дно бокала.

Непосредственно перед подачей кладём в бокалы охлаждённый рыбный салат.
Всего Вам доброго в Новом году!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из рыбы Секрет
Описание: Рыбные блюда очень популярны на Новогоднем столе. Для любителей кухни с японским акцентом предлагаю оригинальный салат из рыбки двух видов с необычным ингредиентом - маринованным имбирем.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из рыбы "Секрет"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснота
Класс.
Прекрасный салат!
Ох, представляю этот великолепный вкус
это должно быть ооочень вкусно
Аппетитный салатик!
Празднично и ооочень красиво!!!!
Вкусный салатик!
как интересно
шикарно!
Какой заманчивый салат! Забираю в КК, сделаю обязательно.
Рыбку я люблю , надо попробовать такое сочетание, - жареной с копченой очень интересно, да и имбирь думаю, свою определенную нотку внесет
Очень необычно и интересно!
Чудесный салат!
Очень Рыбно Интересный салат...
Ой, сразу на солененькое потянуло, тааак красиво!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки