Сочный и вкусный, практически невесомый салатик, не требующий дополнительной заправки за счёт способа нарезки и маринования овощей в соевом соусе Киккоман. Салат, при желании, можно подать в сырных корзиночках или просто в креманках, небольших стаканчиках, или же выложить на большое блюдо, порционно в листьях салата. Счастливого Вам Нового Года!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 11 декабря 2016, 11:23
- 2617
Салат для фуршета "Грибок на лужайке"
Ингредиенты для «Салат для фуршета "Грибок на лужайке"»:
- Огурец — 2 шт
- Редис — 2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман Сладкий и Классический) — 2 ст. л.
- Лук красный (предварительно замаринованный в смеси соевого соуса и винного уксуса) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья айсберга или любой листовой состав с подходящими листьями) — 1 пуч.
- Помидоры черри (по желанию, из расчёта 1 помидор = 2 грибочка, т.е. 2 порции)
- Яйцо перепелиное (количество в 2 раза меньше, чем помидоров)
- Пармезан (тёртый, на каждую корзинку, при желании) — 3 ст. л.
- Сыр плавленый (майонез или сливочное масло для точек на грибке)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.2 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
19.1 г |
углеводы
24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат для фуршета "Грибок на лужайке"»:
-
Отварить пепепелиные яйца. Твёрдую часть огурца (до семечек) натереть на корейской тёрке или нарезать такой овощечисткой. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман.
-
Редис натереть на корейской тёрке. Залить соевым соусом.
-
Красный лук нарезать очень мелким кубиком и замариновать в смеси 1:1 винный уксус и соевый соус. Можно замариновать заранее и хранить в холодильнике несколько дней.
-
При желании приготовить на маленькой сковороде сырные корзиночки. Рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 237/
-
Подготовить салатные листья. Лист, размером примерно с ладошку, укладываем внутрь корзинки или креманки.
-
Выкладываем вилкой огурец. Добавляем редис. В центр добавляем немного лука по вкусу.
-
Срезаем слегка низ перепелиного яйца для устойчивости и устанавливаем яйцо в центр салата. Помидор черри разрезаем на половинки. Ложечкой удаляем серединку и одеваем половинку черри на яйцо. При помощи зубочистки наносим на грибок пятнышки (плавленным сыром или сливочным маслом, или майонезом). Салат готов! Приятного Вам Новогоднего фуршета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2016 года Himbeeren #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года lamer #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Kuss #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года tatabilga-2015 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года IrikF #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года obukhov11 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ogiway #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ogiway #
11 декабря 2016 года Юта-2015 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Ксения40 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Ксения40 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Tatanj #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года y ludmila #
Спасибо за доставленное удовольствие, Вика!
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года weta-k #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года weta-k #
11 декабря 2016 года miksik katya #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года NataliM-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: