• 18 октября 2019, 18:30
  • 1148

Роллы из баклажанов

Рецепт: Роллы из баклажанов

Оригинальная идея закуски из баклажанов на праздничный стол, либо просто на завтрак, обед или ужин)

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Роллы из баклажанов»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1334.4 ккал
белки
52.4 г
жиры
44.3 г
углеводы
929.5 г
Порции
ккал
133.4 ккал
белки
5.2 г
жиры
4.4 г
углеводы
93 г
100 г блюда
ккал
62.9 ккал
белки
2.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
43.8 г


Рецепт «Роллы из баклажанов»:

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1.5 см. После чего укладываем их в миску, добавим соль, зальем водой и оставим минут на 20.
Пока отмокают баклажаны, приготовим для них начинку. Колбасу и перец нарезаем на микро кубики, а затем соединим в одной таре. И туда же добавим натёртый чеснок и мелко нарубленную петрушку.
К этому времени сливаем с баклажанов воду и немного обмываем. И из каждого круглегша, чайной ложкой вырезаем середину с семечками, оставляя колечки с толщиной стенок примерно 3 мм.
Колечки отставляем в сторону, а вырезанную середину мелко нарезаем и отправляем к начинке.
В миску с начинкой добавляем яйца, соль и перец, затем размещаем. Добавляем крахмал и снова перемешиваем. Начинка готова.
На сковороду с разогретым масло выкладываем колечки от баклажанов, а в середину колец добавляем начинку и обжариваем с двух сторон. А затем наслаждаемся. Всем приятного аппетита друзья)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Роллы из баклажанов
Описание: Оригинальная идея закуски из баклажанов на праздничный стол, либо просто на завтрак, обед или ужин)


Комментарии и отзывы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3987 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки