Очень симпатичная и вкусная закуска на драниках, с творожным кремом и форелью, с маринованным, крымским луком в соевом соусе KIKKOMAN (натурально сваренный).
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 11 декабря 2016, 15:04
- 40260
Закуска на драниках
Ингредиенты для «Закуска на драниках»:
Для драников
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Для закуски
- Творог (можно взять риккоту или маскарпоне) — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка и укроп) — 1/3 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Форель (любая солёная рыба, отлично сельдь) — 8 ломт.
- Лук красный (крымский) — 1/2 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN натурально сваренный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1594.3 ккал |
белки
175.4 г |
жиры
48.3 г |
углеводы
114.9 г |
| Порции | |||
| ккал 199.3 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Закуска на драниках»:
-
Маринуем лук. Луковицу режем тонко полукольцами.
-
Заливаем соевым соусом, накрываем и отставляем в сторону.
-
Делаем драники. Чтобы картофель не потемнел, первым натираю лук, затем картофель. Солим и перчим по вкусу и добавляем крахмал. Всё перемешиваем.
-
Жарим. Нам нужны тонкие, хрустящие драники. На подмазанную блинную сковороду выкладываем драники ложкой, распределяем. Обжариваем до корочки с одной стороны.
-
Переворачиваем и дожариваем.
-
Из этого количества продуктов у меня получилось 8 шт. небольших драников. Выкладываем их на блюдо, в котором будете подавать.
-
Пока жарились драники, я сделала творожный крем. В блендер выкладываем творог, сметану, чеснок, зелень, соль и перец чёрный, свежемолотый. Всё измельчаем до однородной массы.
-
Готов крем.
-
Выкладываем на драники крем.
-
На крем - рыбку. Украшаем веточками укропа.
-
Сверху выкладываем по несколько полуколец замаринованного лука в соевом соусе. Горечь вышла, лук стал очень вкусный.
Подаём на стол. Эта закуска не простоит на столе долго! Очень вкусная к крепким напиткам (к водке). 
Замечательно подойдёт на новогодний стол! 
С Наступающим!
Замечательно подойдёт на новогодний стол! С Наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2016 года Виктор Высоцкий #
14 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Marmarina-23 #
14 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Демурия #
12 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Tatanj #
12 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Олеся Петрова #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Ange77 #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ellaluch #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года viktusia #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года IrikF #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Александр Авдеев #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года obukhov11 #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года alexar07 #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Юта-2015 #
11 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: