• 18 февраля 2011, 22:02
  • 6435

Тост "Скаген"

Рецепт: Тост "Скаген"

Шведы - большие гурманы, и даже обычный бутерброд у них выглядит как произведение искусства. Закуска для крепких мужчин под крепкий алкоголь. Любителям красной икры и копченой семги посвящается...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Тост "Скаген"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5985.9 ккал
белки
288.9 г
жиры
218 г
углеводы
702.5 г
Порции
ккал
2993 ккал
белки
144.5 г
жиры
109 г
углеводы
351.3 г
100 г блюда
ккал
227.6 ккал
белки
11 г
жиры
8.3 г
углеводы
26.7 г

Рецепт «Тост "Скаген"»:

На многие праздники делаются бутерброды с икрой, однако обычный бутерброд можно превратить в нечто более экзотическое - шведский тост «Скаген».

Из хлеба вырезаем кружочки. На самом деле этот шаг можно и пропустить, но так будет выглядеть красивее и праздничнее.

Каждый кусочек хлеба обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Края поджаренных кусочков смазываем сыром Филадельфия. Нарезаем мелко лучок (если нет лука резанца, его можно заменить на укроп). Обкатываем края тостов в измельченном луке или укропе.

Начинаем собирать тост: смазываем верх сыром Филадельфия и укладываем авокадо, рукколу с сбрызгиваем лимонным соком.

Майонез смешиваем с горчицей. Отвариваем креветки. Две оставляем для украшения, а остальные нарезаем и смешиваем с соусом.

Теперь доделываем тост: сверху на авокадо укладываем креветки в соусе и икру. Украшаем креветкой и перьями лука. Приятного аппетита!

Или вариант с семгой вместо икры

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тост "Скаген"
Рецепт: Тост "Скаген"

Шведы - большие гурманы, и даже обычный бутерброд у них выглядит как произведение искусства. Закуска для крепких мужчин под крепкий алкоголь. Любителям красной икры и копченой семги посвящается...

Ингредиенты для «Тост "Скаген"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прочитал я рецепт.. Имел долго не проходящий когнитивный диссонанс!
Вы уж меня простите, но я не знаю что ЭТО, но только не скаген.
Тост без корок, обжаренный чуток на сл.масле, сверху креветки с майонезом и укропом (можно чуток дижонской горчицы), сверху ложка красной икры - вот скаген.
Обожаю такие сочетания!!! Ещё и оформлено очень красиво!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Я тоже очень очень люблю рыбу с авокадо или креветочки с ним же Такая нежность образуется... мням
очень красиво! удачи
Спасибо, за комментарии
Забавно и красиво выглядит,такое бы я с удовольствием отведала!
Безумно красиво! Можно сказать Высокая кухня!
Спасибочки! Очень приятно
Замечательно, великолепно, восхитительно...!!!!!!!
Огромное, гигантское спасибище
Очень красиво !!!
Спасибо, я старалась
Очень и очень аппетитно!
Спасибо за комментарий
Спасиб, вроде набор продуктов для банального бутера с икрой или семгой, но благодаря шведам стало красиво ) Нужно больше про их кухню узнать!
Простой рецепт, но выглядит шикарно!
ммм, спешила, вот и напутала теперь не могу изменить ни текст ни картинку спасибо всем огромное за комментарии
талантливо и очень ярко!
Красиво и вкусно
красиво оченььььь , мне нравится!!!!
Красиво и празнично!
Очень красиво. Думаю, и вкусно также. Жаль, на конкурс не проходит...
Отличные фото, интересное блюдо!!! Удачи в конкурсе!
отличный бутерброд!!!! отдельный респект за фото очень профессиональные

ЗЫ: про рыбу и правда забыли, отредактируйте [x]21:56 18.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Если рецепт на конкурс, то где напитк?
7. Обязательные условия : блюдо должно быть оформлено празднично; в рецепте необходимо указать к какому алкогольному напитку создано блюдо; на итоговом фото должен присутствовать упомянутый алкогольный напиток.
Перепутала картинку, одна была без бутылки. Теперь не могу изменить главную картинку В шаге поменялась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки